Рецепт куриная грудка по Слюсарь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты куриная грудка по Слюсарь

Куриная грудка (филе)	800 г
Яйцо целиком, сырое, замороженное	50 г
Пшеничная мука, высшего сорта	25 г
Сметана 15,0% жирности	30 г
Томатная паста. Консервы	30 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Масло подсолнечное	50 г
Лук репчатый	100 г
Вода, водопроводная, питьевая	200 г

Способ приготовления

Куриную грудку режем на небольшие кусочки,отбиваем,солим и обмакиваем в яйцо потом муку,слегка обжариваем на подсолн масле,отдельно обжариваем лук репчатый добавляем сметану,Т- пасту и муку,воду складываем филе тушим до готовности

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриная грудка по Слюсарь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	127 ккал	1684 ккал	7.5%	5.9%	1326 г
Белки	15.6 г	76 г	20.5%	16.1%	487 г
Жиры	5.9 г	56 г	10.5%	8.3%	949 г
Углеводы	2.8 г	219 г	1.3%	1%	7821 г
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	1.2%	6667 г
Вода	74.2 г	2273 г	3.3%	2.6%	3063 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	58.7 мкг	900 мкг	6.5%	5.1%	1533 г
Ретинол	0.008 мг	~
бета Каротин	0.043 мг	5 мг	0.9%	0.7%	11628 г
бета Криптоксантин	0.35 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	18.298 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.057 мг	1.5 мг	3.8%	3%	2632 г
Витамин В2, рибофлавин	0.072 мг	1.8 мг	4%	3.1%	2500 г
Витамин В4, холин	11.43 мг	500 мг	2.3%	1.8%	4374 г
Витамин В5, пантотеновая	0.101 мг	5 мг	2%	1.6%	4950 г
Витамин В6, пиридоксин	0.035 мг	2 мг	1.8%	1.4%	5714 г
Витамин В9, фолаты	5.188 мкг	400 мкг	1.3%	1%	7710 г
Витамин В12, кобаламин	0.045 мкг	3 мкг	1.5%	1.2%	6667 г
Витамин C, аскорбиновая	1.84 мг	90 мг	2%	1.6%	4891 г
Витамин D, кальциферол	0.079 мкг	10 мкг	0.8%	0.6%	12658 г
Витамин D3, холекальциферол	0.078 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.812 мг	15 мг	12.1%	9.5%	828 г
Витамин Н, биотин	0.214 мкг	50 мкг	0.4%	0.3%	23364 г
Витамин РР, НЭ	6.84 мг	20 мг	34.2%	26.9%	292 г
Ниацин	6.861 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	225.83 мг	2500 мг	9%	7.1%	1107 г
Кальций, Ca	13.73 мг	1000 мг	1.4%	1.1%	7283 г
Кремний, Si	0.078 мг	30 мг	0.3%	0.2%	38462 г
Магний, Mg	56.77 мг	400 мг	14.2%	11.2%	705 г
Натрий, Na	104.77 мг	1300 мг	8.1%	6.4%	1241 г
Сера, S	8.48 мг	1000 мг	0.8%	0.6%	11792 г
Фосфор, P	123.2 мг	800 мг	15.4%	12.1%	649 г
Хлор, Cl	100.5 мг	2300 мг	4.4%	3.5%	2289 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	51.5 мкг	~
Бор, B	16.3 мкг	~
Ванадий, V	1.75 мкг	~
Железо, Fe	1.084 мг	18 мг	6%	4.7%	1661 г
Йод, I	0.47 мкг	150 мкг	0.3%	0.2%	31915 г
Кобальт, Co	6.62 мкг	10 мкг	66.2%	52.1%	151 г
Марганец, Mn	0.0477 мг	2 мг	2.4%	1.9%	4193 г
Медь, Cu	72.33 мкг	1000 мкг	7.2%	5.7%	1383 г
Молибден, Mo	7.951 мкг	70 мкг	11.4%	9%	880 г
Никель, Ni	0.276 мкг	~
Олово, Sn	0.1 мкг	~
Рубидий, Rb	37 мкг	~
Селен, Se	1.562 мкг	55 мкг	2.8%	2.2%	3521 г
Титан, Ti	0.21 мкг	~
Фтор, F	13.9 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	28777 г
Хром, Cr	15.74 мкг	50 мкг	31.5%	24.8%	318 г
Цинк, Zn	0.9671 мг	12 мг	8.1%	6.4%	1241 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.35 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.022 г	~
Аргинин*	1.175 г	~
Валин	0.841 г	~
Гистидин*	0.834 г	~
Изолейцин	0.731 г	~
Лейцин	1.277 г	~
Лизин	1.681 г	~
Метионин	0.296 г	~
Метионин + Цистеин	0.542 г	~
Треонин	0.714 г	~
Триптофан	0.245 г	~
Фенилаланин	0.688 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.224 г	~
Заменимые аминокислоты	0.052 г	~
Аланин	0.84 г	~
Аспарагиновая кислота	1.261 г	~
Гидроксипролин	0.131 г	~
Глицин	0.591 г	~
Глутаминовая кислота	1.839 г	~
Пролин	0.649 г	~
Серин	0.667 г	~
Тирозин	0.582 г	~
Цистеин	0.279 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	22.16 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	7.77 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.008 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.583 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.249 г	~
20:0 Арахиновая	0.018 г	~
22:0 Бегеновая	0.027 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.53 г	min 16.8 г	9.1%	7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.084 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.434 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.526 г	от 11.2 до 20.6 г	22.6%	17.8%
18:2 Линолевая (ud)	2.496 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.02 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.002 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность куриная грудка по Слюсарь составляет 127 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	127 кКал	-%
	Белки	15.6 г	-%
	Жиры	5.9 г	-%
	Углеводы	2.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	74.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА ПО СЛЮСАРЬ

куриная грудка по Слюсарь богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 12,1 %, витамином PP - 34,2 %, магнием - 14,2 %, фосфором - 15,4 %, кобальтом - 66,2 %, молибденом - 11,4 %, хромом - 31,5 %

Чем полезен куриная грудка по Слюсарь

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить куриная грудка по Слюсарь, калорийность 127 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления куриная грудка по Слюсарь, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат, огурец, редиска, яйцо, лук зелёный, кефир, итальянские травы

Заливной пирог с курицей

Легкий салат с креветками и зеленью

Лучшие рационы

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-11-28

Калорийность: 1146 кКал

Витамины и минералы: 87%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе