Рецепт Пирог домашний с картошкой и мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог домашний с картошкой и мясом

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 1000 г
Масло сливочное Бежин Луг 200 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сахар песок 48 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) 500 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 50 г
Картофель (Варка на пару) 300 г
Фарш свиной сосисочный 500 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог домашний с картошкой и мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 273.1 ккал 1684 ккал 16.2% 5.9% 617 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 3.8% 974 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 7.7% 479 г
Углеводы 34.2 г 219 г 15.6% 5.7% 640 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 3.1% 1176 г
Вода 45.4 г 2273 г 2% 0.7% 5007 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.8 мкг 900 мкг 0.5% 0.2% 18750 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 2.8% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 1.8% 2069 г
Витамин В4, холин 26.82 мг 500 мг 5.4% 2% 1864 г
Витамин В5, пантотеновая 0.336 мг 5 мг 6.7% 2.5% 1488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 2.5% 1460 г
Витамин В9, фолаты 25.389 мкг 400 мкг 6.3% 2.3% 1575 г
Витамин В12, кобаламин 0.084 мкг 3 мкг 2.8% 1% 3571 г
Витамин C, аскорбиновая 2.05 мг 90 мг 2.3% 0.8% 4390 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.71 мг 15 мг 4.7% 1.7% 2113 г
Витамин Н, биотин 2.194 мкг 50 мкг 4.4% 1.6% 2279 г
Витамин РР, НЭ 2.9319 мг 20 мг 14.7% 5.4% 682 г
Ниацин 1.292 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.95 мг 2500 мг 8.1% 3% 1232 г
Кальций, Ca 37.56 мг 1000 мг 3.8% 1.4% 2662 г
Кремний, Si 1.681 мг 30 мг 5.6% 2.1% 1785 г
Магний, Mg 17.55 мг 400 мг 4.4% 1.6% 2279 г
Натрий, Na 243.66 мг 1300 мг 18.7% 6.8% 534 г
Сера, S 64.94 мг 1000 мг 6.5% 2.4% 1540 г
Фосфор, P 99 мг 800 мг 12.4% 4.5% 808 г
Хлор, Cl 165.45 мг 2300 мг 7.2% 2.6% 1390 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 577.1 мкг ~
Бор, B 38.5 мкг ~
Ванадий, V 56.62 мкг ~
Железо, Fe 0.998 мг 18 мг 5.5% 2% 1804 г
Йод, I 3.36 мкг 150 мкг 2.2% 0.8% 4464 г
Кобальт, Co 1.713 мкг 10 мкг 17.1% 6.3% 584 г
Литий, Li 9.71 мкг ~
Марганец, Mn 0.3629 мг 2 мг 18.1% 6.6% 551 г
Медь, Cu 73.29 мкг 1000 мкг 7.3% 2.7% 1364 г
Молибден, Mo 7.713 мкг 70 мкг 11% 4% 908 г
Никель, Ni 1.681 мкг ~
Олово, Sn 4.92 мкг ~
Рубидий, Rb 83.1 мкг ~
Селен, Se 2.98 мкг 55 мкг 5.4% 2% 1846 г
Стронций, Sr 3.57 мкг ~
Титан, Ti 4.62 мкг ~
Фтор, F 18.54 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21575 г
Хром, Cr 2.69 мкг 50 мкг 5.4% 2% 1859 г
Цинк, Zn 0.4865 мг 12 мг 4.1% 1.5% 2467 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 30.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты 0.176 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.049 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.075 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.043 г min 16.8 г 0.3% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.019 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.017 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Пирог домашний с картошкой и мясом составляет 273,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 273.1 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 11.7 г -%
Углеводы 34.2 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 45.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ ДОМАШНИЙ С КАРТОШКОЙ И МЯСОМ

Пирог домашний с картошкой и мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 14,7 %, фосфором - 12,4 %, кобальтом - 17,1 %, марганцем - 18,1 %, молибденом - 11 %

Чем полезен Пирог домашний с картошкой и мясом

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог домашний с картошкой и мясом, калорийность 273,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог домашний с картошкой и мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты