Рецепт Рис с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис с грибами

Грибы шампиньоны, сырые 356 г
Лук, сырой 101 г
Корень сельдерея, сырой 105 г
Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное 65 г
Рис, коричневый, среднезерный, приготовленный 900 г
Соус соевый Стебель бамбука Пикантный 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.8 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1534 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 3.1% 2923 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 7.5% 1217 г
Углеводы 15.9 г 219 г 7.3% 6.6% 1377 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.9% 1538 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 2.8% 3206 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 0.309 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 5% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 6% 1525 г
Витамин В4, холин 5.73 мг 500 мг 1.1% 1% 8726 г
Витамин В5, пантотеновая 0.568 мг 5 мг 11.4% 10.4% 880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 5.6% 1626 г
Витамин В9, фолаты 9.265 мкг 400 мкг 2.3% 2.1% 4317 г
Витамин В12, кобаламин 0.022 мкг 3 мкг 0.7% 0.6% 13636 г
Витамин C, аскорбиновая 0.96 мг 90 мг 1.1% 1% 9375 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.022 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.648 мг 15 мг 11% 10% 910 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 2.2% 4138 г
Витамин РР, НЭ 1.5999 мг 20 мг 8% 7.3% 1250 г
Бетаин 2.405 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.08 мг 2500 мг 6.7% 6.1% 1487 г
Кальций, Ca 13.51 мг 1000 мг 1.4% 1.3% 7402 г
Магний, Mg 27.88 мг 400 мг 7% 6.4% 1435 г
Натрий, Na 8.46 мг 1300 мг 0.7% 0.6% 15366 г
Фосфор, P 77.1 мг 800 мг 9.6% 8.7% 1038 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.435 мг 18 мг 2.4% 2.2% 4138 г
Марганец, Mn 0.6481 мг 2 мг 32.4% 29.5% 309 г
Медь, Cu 159.19 мкг 1000 мкг 15.9% 14.5% 628 г
Селен, Se 5.695 мкг 55 мкг 10.4% 9.5% 966 г
Фтор, F 0.07 мкг 4000 мкг 5714286 г
Цинк, Zn 0.608 мг 12 мг 5.1% 4.6% 1974 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.129 г ~
Валин 0.1 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.139 г ~
Лизин 0.105 г ~
Метионин 0.039 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.088 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.115 г ~
Аспарагиновая кислота 0.173 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.366 г ~
Пролин 0.098 г ~
Серин 0.091 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 25.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.92 мг ~
Кампестерол 0.432 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.252 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.15 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.432 г min 16.8 г 14.5% 13.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.418 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.251 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.324 г от 11.2 до 20.6 г 11.8% 10.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.315 г ~
18:2 прочие изомеры 0.009 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.133 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Полиеновые трансжиры 0.009 г ~

Энергетическая ценность Рис с грибами составляет 109,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.8 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 15.9 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 70.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС С ГРИБАМИ

Рис с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,4 %, витамином E - 11 %, марганцем - 32,4 %, медью - 15,9 %

Чем полезен Рис с грибами

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис с грибами, калорийность 109,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги