Рецепт Кальмары "Каждый день" тушеные в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кальмары "Каждый день" тушеные в сметане

Филе кальмара "Каждый день" 600 гр. (Ашан)	300 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Перец черный молотый	1 г
Сметана 20,0% жирности	60 г
Вода, из под крана, муниципальная	151 г

Способ приготовления

1.Чищеные кальмары разморозить, помыть,нарезать небольшими кольцами или кусочками,выложить на сковороду.Залить водой и потушить 5 минут. 2. Затем добавить сметану и тушить 20-25 минут. Посолить и поперчить. 3. Перед подачей кальмары, тушеные в сметане, посыпать зеленью петрушки или укропом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кальмары "Каждый день" тушеные в сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	121.4 ккал	1684 ккал	7.2%	5.9%	1387 г
Белки	15.8 г	76 г	20.8%	17.1%	481 г
Жиры	5.3 г	56 г	9.5%	7.8%	1057 г
Углеводы	2.4 г	219 г	1.1%	0.9%	9125 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.4%	20000 г
Вода	210.6 г	2273 г	9.3%	7.7%	1079 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	36.8 мкг	900 мкг	4.1%	3.4%	2446 г
Ретинол	0.035 мг	~
бета Каротин	0.011 мг	5 мг	0.2%	0.2%	45455 г
бета Криптоксантин	0.137 мкг	~
Ликопин	0.017 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.584 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.053 мг	1.5 мг	3.5%	2.9%	2830 г
Витамин В2, рибофлавин	0.411 мг	1.8 мг	22.8%	18.8%	438 г
Витамин В4, холин	21.23 мг	500 мг	4.2%	3.5%	2355 г
Витамин В5, пантотеновая	0.487 мг	5 мг	9.7%	8%	1027 г
Витамин В6, пиридоксин	0.063 мг	2 мг	3.2%	2.6%	3175 г
Витамин В9, фолаты	18.575 мкг	400 мкг	4.6%	3.8%	2153 г
Витамин В12, кобаламин	1.115 мкг	3 мкг	37.2%	30.6%	269 г
Витамин C, аскорбиновая	3.7 мг	90 мг	4.1%	3.4%	2432 г
Витамин D, кальциферол	0.017 мкг	10 мкг	0.2%	0.2%	58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.07 мг	15 мг	0.5%	0.4%	21429 г
гамма Токоферол	0.013 мг	~
Витамин Н, биотин	0.615 мкг	50 мкг	1.2%	1%	8130 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.3%	24000 г
Витамин РР, НЭ	2.3297 мг	20 мг	11.6%	9.6%	858 г
Ниацин	0.017 мг	~
Бетаин	0.025 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	261.14 мг	2500 мг	10.4%	8.6%	957 г
Кальций, Ca	51.62 мг	1000 мг	5.2%	4.3%	1937 г
Магний, Mg	34.89 мг	400 мг	8.7%	7.2%	1146 г
Натрий, Na	379.22 мг	1300 мг	29.2%	24.1%	343 г
Сера, S	4.79 мг	1000 мг	0.5%	0.4%	20877 г
Фосфор, P	225.5 мг	800 мг	28.2%	23.2%	355 г
Хлор, Cl	170.06 мг	2300 мг	7.4%	6.1%	1352 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.988 мг	18 мг	5.5%	4.5%	1822 г
Йод, I	256.41 мкг	150 мкг	170.9%	140.8%	59 г
Кобальт, Co	0.043 мкг	10 мкг	0.4%	0.3%	23256 г
Марганец, Mn	0.0766 мг	2 мг	3.8%	3.1%	2611 г
Медь, Cu	1814.69 мкг	1000 мкг	181.5%	149.5%	55 г
Молибден, Mo	0.313 мкг	70 мкг	0.4%	0.3%	22364 г
Селен, Se	44.282 мкг	55 мкг	80.5%	66.3%	124 г
Фтор, F	34.99 мкг	4000 мкг	0.9%	0.7%	11432 г
Цинк, Zn	1.4929 мг	12 мг	12.4%	10.2%	804 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.103 г	~
Валин	0.672 г	~
Гистидин*	0.297 г	~
Изолейцин	0.667 г	~
Лейцин	1.083 г	~
Лизин	1.12 г	~
Метионин	0.344 г	~
Треонин	0.652 г	~
Триптофан	0.173 г	~
Фенилаланин	0.561 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.913 г	~
Аспарагиновая кислота	1.452 г	~
Глицин	0.947 г	~
Глутаминовая кислота	2.212 г	~
Пролин	0.669 г	~
Серин	0.694 г	~
Тирозин	0.492 г	~
Цистеин	0.207 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.5 г	от 0.9 до 3.7 г	55.6%	45.8%
Омега-6 жирные кислоты	1.3 г	от 4.7 до 16.8 г	27.7%	22.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	237.09 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.262 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.055 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.969 г	~
18:0 Стеариновая	0.589 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.352 г	min 16.8 г	14%	11.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.008 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.289 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.042 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.829 г	от 11.2 до 20.6 г	16.3%	13.4%
18:2 Линолевая (ud)	1.257 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.086 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.138 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.325 г	~

Энергетическая ценность Кальмары "Каждый день" тушеные в сметане составляет 121,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	121.4 кКал	-%
	Белки	15.8 г	-%
	Жиры	5.3 г	-%
	Углеводы	2.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	210.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАЛЬМАРЫ "КАЖДЫЙ ДЕНЬ" ТУШЕНЫЕ В СМЕТАНЕ

Кальмары "Каждый день" тушеные в сметане богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 22,8 %, витамином B12 - 37,2 %, витамином PP - 11,6 %, фосфором - 28,2 %, йодом - 170,9 %, медью - 181,5 %, селеном - 80,5 %, цинком - 12,4 %

Чем полезен Кальмары "Каждый день" тушеные в сметане

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кальмары "Каждый день" тушеные в сметане, калорийность 121,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кальмары "Каждый день" тушеные в сметане, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе