Рецепт Куриный рулет из грудок с паприкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриный рулет из грудок с паприкой

Паприка 12 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 8 г
Перец черный молотый 1 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 625 г
Сметана 8% (моя) 40 г
Кефир 3,6% 90 г
Сироп, гранатовый 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный рулет из грудок с паприкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.6 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1396 г
Белки 20.2 г 76 г 26.6% 22.1% 376 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 4% 2074 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.7% 5093 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.5% 3333 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 2.4% 3393 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.5 мкг 900 мкг 11.8% 9.8% 845 г
альфа Каротин 10.099 мкг ~
бета Каротин 0.446 мг 5 мг 8.9% 7.4% 1121 г
бета Криптоксантин 105.064 мкг ~
Ликопин 0.008 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 321.829 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.4% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 4.6% 1800 г
Витамин В4, холин 6.63 мг 500 мг 1.3% 1.1% 7541 г
Витамин В5, пантотеновая 0.09 мг 5 мг 1.8% 1.5% 5556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 2.2% 3922 г
Витамин В9, фолаты 1.873 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 21356 г
Витамин В12, кобаламин 0.051 мкг 3 мкг 1.7% 1.4% 5882 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.507 мг 15 мг 3.4% 2.8% 2959 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.067 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.447 мкг 50 мкг 0.9% 0.7% 11186 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.1% 7500 г
Витамин РР, НЭ 9.7836 мг 20 мг 48.9% 40.5% 204 г
Ниацин 8.878 мг ~
Бетаин 0.133 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 308.03 мг 2500 мг 12.3% 10.2% 812 г
Кальций, Ca 30.56 мг 1000 мг 3.1% 2.6% 3272 г
Магний, Mg 77.83 мг 400 мг 19.5% 16.2% 514 г
Натрий, Na 220.53 мг 1300 мг 17% 14.1% 589 г
Сера, S 4.46 мг 1000 мг 0.4% 0.3% 22422 г
Фосфор, P 155.2 мг 800 мг 19.4% 16.1% 515 г
Хлор, Cl 267.62 мг 2300 мг 11.6% 9.6% 859 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.618 мг 18 мг 9% 7.5% 1112 г
Йод, I 1.25 мкг 150 мкг 0.8% 0.7% 12000 г
Кобальт, Co 8.249 мкг 10 мкг 82.5% 68.4% 121 г
Марганец, Mn 0.0641 мг 2 мг 3.2% 2.7% 3120 г
Медь, Cu 89.05 мкг 1000 мкг 8.9% 7.4% 1123 г
Молибден, Mo 10.827 мкг 70 мкг 15.5% 12.9% 647 г
Селен, Se 0.544 мкг 55 мкг 1% 0.8% 10110 г
Фтор, F 2.59 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 154440 г
Хром, Cr 22.36 мкг 50 мкг 44.7% 37.1% 224 г
Цинк, Zn 1.2934 мг 12 мг 10.8% 9% 928 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.279 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.624 г ~
Валин 1.162 г ~
Гистидин* 1.171 г ~
Изолейцин 1.009 г ~
Лейцин 1.766 г ~
Лизин 2.346 г ~
Метионин 0.401 г ~
Метионин + Цистеин 0.769 г ~
Треонин 0.99 г ~
Триптофан 0.337 г ~
Фенилаланин 0.947 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.733 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.16 г ~
Аспарагиновая кислота 1.763 г ~
Гидроксипролин 0.186 г ~
Глицин 0.827 г ~
Глутаминовая кислота 2.54 г ~
Пролин 0.932 г ~
Серин 0.903 г ~
Тирозин 0.802 г ~
Цистеин 0.384 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.99 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.1 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.38 г ~
18:0 Стеариновая 0.085 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.658 г min 16.8 г 3.9% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.107 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.541 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.328 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.293 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Куриный рулет из грудок с паприкой составляет 120,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.6 кКал -%
Белки 20.2 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 67 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЙ РУЛЕТ ИЗ ГРУДОК С ПАПРИКОЙ

Куриный рулет из грудок с паприкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,8 %, витамином PP - 48,9 %, калием - 12,3 %, магнием - 19,5 %, фосфором - 19,4 %, хлором - 11,6 %, кобальтом - 82,5 %, молибденом - 15,5 %, хромом - 44,7 %

Чем полезен Куриный рулет из грудок с паприкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриный рулет из грудок с паприкой, калорийность 120,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриный рулет из грудок с паприкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги