Рецепт перец в томатной пасте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты перец в томатной пасте

Перец красный сладкий (Варка без слива) 3000 г
Вода, водопроводная, питьевая 500 г
Томатная паста. Консервы (Варка без слива) 500 г
Сахар песок 100 г
Масло подсолнечное 100 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Уксус 9% 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "перец в томатной пасте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.2 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2752 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.3% 5067 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 7.4% 2240 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 6% 2738 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 9% 1818 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 6% 2722 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 265.8 мкг 900 мкг 29.5% 48.2% 339 г
бета Каротин 1.595 мг 5 мг 31.9% 52.1% 313 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 8.5% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 6.4% 2535 г
Витамин В5, пантотеновая 0.103 мг 5 мг 2.1% 3.4% 4854 г
Витамин В6, пиридоксин 0.442 мг 2 мг 22.1% 36.1% 452 г
Витамин В9, фолаты 15.45 мкг 400 мкг 3.9% 6.4% 2589 г
Витамин C, аскорбиновая 75.18 мг 90 мг 83.5% 136.4% 120 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.681 мг 15 мг 11.2% 18.3% 892 г
Витамин Н, биотин 0.547 мкг 50 мкг 1.1% 1.8% 9141 г
Витамин РР, НЭ 1.2037 мг 20 мг 6% 9.8% 1662 г
Ниацин 0.817 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.32 мг 2500 мг 8.9% 14.5% 1119 г
Кальций, Ca 10.25 мг 1000 мг 1% 1.6% 9756 г
Магний, Mg 10.86 мг 400 мг 2.7% 4.4% 3683 г
Натрий, Na 192.13 мг 1300 мг 14.8% 24.2% 677 г
Сера, S 7.08 мг 1000 мг 0.7% 1.1% 14124 г
Фосфор, P 19 мг 800 мг 2.4% 3.9% 4211 г
Хлор, Cl 332.55 мг 2300 мг 14.5% 23.7% 692 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.647 мг 18 мг 3.6% 5.9% 2782 г
Йод, I 3.28 мкг 150 мкг 2.2% 3.6% 4573 г
Кобальт, Co 5.304 мкг 10 мкг 53% 86.6% 189 г
Марганец, Mn 0.1423 мг 2 мг 7.1% 11.6% 1405 г
Медь, Cu 131.49 мкг 1000 мкг 13.1% 21.4% 761 г
Молибден, Mo 4.185 мкг 70 мкг 6% 9.8% 1673 г
Фтор, F 13.77 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 29049 г
Хром, Cr 4.38 мкг 50 мкг 8.8% 14.4% 1142 г
Цинк, Zn 0.4591 мг 12 мг 3.8% 6.2% 2614 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.185 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.239 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.058 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.866 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.151 г ~
18:0 Стеариновая 0.1 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.579 г min 16.8 г 3.4% 5.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.577 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.455 г от 11.2 до 20.6 г 13% 21.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.455 г ~

Энергетическая ценность перец в томатной пасте составляет 61,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 61.2 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 8 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 83.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ В ТОМАТНОЙ ПАСТЕ

перец в томатной пасте богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,5 %, бэта-каротином - 31,9 %, витамином B6 - 22,1 %, витамином C - 83,5 %, витамином E - 11,2 %, хлором - 14,5 %, кобальтом - 53 %, медью - 13,1 %

Чем полезен перец в томатной пасте

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить перец в томатной пасте, калорийность 61,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления перец в томатной пасте, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы