Рецепт Индейка с чечевицей и тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индейка с чечевицей и тыквой

Индейка, грудки, мясо 400 г
Тыква 400 г
Чечевица, зерно 100 г
Масло оливковое 12 г
Морковь, красная 75 г
Лук репчатый 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с чечевицей и тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.7 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1857 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 13.5% 817 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 4% 2800 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 4.4% 2517 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 13.2% 833 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 3.6% 2987 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 239.6 мкг 900 мкг 26.6% 29.3% 376 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 1.415 мг 5 мг 28.3% 31.2% 353 г
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 9% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 10.4% 1065 г
Витамин В4, холин 25.01 мг 500 мг 5% 5.5% 1999 г
Витамин В5, пантотеновая 0.352 мг 5 мг 7% 7.7% 1420 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 6.4% 1739 г
Витамин В9, фолаты 16.525 мкг 400 мкг 4.1% 4.5% 2421 г
Витамин В12, кобаламин 0.034 мкг 3 мкг 1.1% 1.2% 8824 г
Витамин C, аскорбиновая 6.22 мг 90 мг 6.9% 7.6% 1447 г
Витамин D, кальциферол 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 26316 г
Витамин D3, холекальциферол 0.038 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.411 мг 15 мг 2.7% 3% 3650 г
Витамин Н, биотин 0.106 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 47170 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.9% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.936 мг 20 мг 4.7% 5.2% 2137 г
Ниацин 0.443 мг ~
Бетаин 1.808 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.34 мг 2500 мг 11.2% 12.3% 892 г
Кальций, Ca 24.34 мг 1000 мг 2.4% 2.6% 4108 г
Кремний, Si 7.533 мг 30 мг 25.1% 27.7% 398 г
Магний, Mg 24.39 мг 400 мг 6.1% 6.7% 1640 г
Натрий, Na 357.98 мг 1300 мг 27.5% 30.3% 363 г
Сера, S 26.72 мг 1000 мг 2.7% 3% 3743 г
Фосфор, P 115.2 мг 800 мг 14.4% 15.9% 694 г
Хлор, Cl 15.98 мг 2300 мг 0.7% 0.8% 14393 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.1 мкг ~
Бор, B 71.6 мкг ~
Железо, Fe 1.915 мг 18 мг 10.6% 11.7% 940 г
Йод, I 0.92 мкг 150 мкг 0.6% 0.7% 16304 г
Кобальт, Co 1.822 мкг 10 мкг 18.2% 20.1% 549 г
Литий, Li 0.424 мкг ~
Марганец, Mn 0.1501 мг 2 мг 7.5% 8.3% 1332 г
Медь, Cu 157.77 мкг 1000 мкг 15.8% 17.4% 634 г
Молибден, Mo 7.298 мкг 70 мкг 10.4% 11.5% 959 г
Никель, Ni 15.372 мкг ~
Рубидий, Rb 33.6 мкг ~
Селен, Se 10.44 мкг 55 мкг 19% 20.9% 527 г
Титан, Ti 28.25 мкг ~
Фтор, F 36.94 мкг 4000 мкг 0.9% 1% 10828 г
Хром, Cr 1.16 мкг 50 мкг 2.3% 2.5% 4310 г
Цинк, Zn 0.8792 мг 12 мг 7.3% 8% 1365 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.183 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.656 г ~
Валин 0.466 г ~
Гистидин* 0.27 г ~
Изолейцин 0.436 г ~
Лейцин 0.697 г ~
Лизин 0.775 г ~
Метионин 0.215 г ~
Метионин + Цистеин 0.051 г ~
Треонин 0.381 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.378 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.2 г ~
Заменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аланин 0.504 г ~
Аспарагиновая кислота 0.909 г ~
Глицин 0.421 г ~
Глутаминовая кислота 1.453 г ~
Пролин 0.371 г ~
Серин 0.408 г ~
Тирозин 0.331 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.13 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.238 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.942 г min 16.8 г 5.6% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.887 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.254 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.237 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~

Энергетическая ценность Индейка с чечевицей и тыквой составляет 90,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.7 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 8.7 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 76.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКА С ЧЕЧЕВИЦЕЙ И ТЫКВОЙ

Индейка с чечевицей и тыквой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,6 %, бэта-каротином - 28,3 %, калием - 11,2 %, кремнием - 25,1 %, фосфором - 14,4 %, кобальтом - 18,2 %, медью - 15,8 %, селеном - 19 %

Чем полезен Индейка с чечевицей и тыквой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Индейка с чечевицей и тыквой, калорийность 90,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка с чечевицей и тыквой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги