Рецепт Коктейль из морепродуктов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Коктейль из морепродуктов
| Мидии | 100 г |
| Кальмар (мясо) (Варка без слива) | 100 г |
| Осьминог | 50 г |
| Креветка антарктическая натуральная. Консервы | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Коктейль из морепродуктов".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.2 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1846 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 23.2% | 472 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 3.5% | 3111 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.2% | 9125 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2877 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.9 мкг | 900 мкг | 3.5% | 3.8% | 2821 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 5.8% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 5% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 11.86 мг | 500 мг | 2.4% | 2.6% | 4216 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 2% | 5495 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 7.2% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.934 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.9% | 5769 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.65 мкг | 3 мкг | 121.7% | 133.4% | 82 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.33 мг | 90 мг | 1.5% | 1.6% | 6767 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.46 мг | 15 мг | 9.7% | 10.6% | 1027 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.365 мг | 20 мг | 26.8% | 29.4% | 373 г |
| Ниацин | 1.533 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.6 мг | 2500 мг | 10.6% | 11.6% | 945 г |
| Кальций, Ca | 52.01 мг | 1000 мг | 5.2% | 5.7% | 1923 г |
| Магний, Mg | 40.51 мг | 400 мг | 10.1% | 11.1% | 987 г |
| Натрий, Na | 258.76 мг | 1300 мг | 19.9% | 21.8% | 502 г |
| Сера, S | 167.17 мг | 1000 мг | 16.7% | 18.3% | 598 г |
| Фосфор, P | 201.8 мг | 800 мг | 25.2% | 27.6% | 396 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.765 мг | 18 мг | 15.4% | 16.9% | 651 г |
| Йод, I | 109.49 мкг | 150 мкг | 73% | 80% | 137 г |
| Кобальт, Co | 34.672 мкг | 10 мкг | 346.7% | 380.2% | 29 г |
| Марганец, Mn | 0.0666 мг | 2 мг | 3.3% | 3.6% | 3003 г |
| Медь, Cu | 626.82 мкг | 1000 мкг | 62.7% | 68.8% | 160 г |
| Молибден, Mo | 7.299 мкг | 70 мкг | 10.4% | 11.4% | 959 г |
| Никель, Ni | 4.015 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.175 мкг | 55 мкг | 14.9% | 16.3% | 673 г |
| Цинк, Zn | 0.9635 мг | 12 мг | 8% | 8.8% | 1245 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.569 г | ~ | |||
| Валин | 0.285 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.117 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.142 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.701 г | ~ | |||
| Лизин | 0.693 г | ~ | |||
| Метионин | 0.179 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.288 г | ~ | |||
| Треонин | 0.201 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.237 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.431 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.73 г | ~ | |||
| Глицин | 0.131 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.124 г | ~ | |||
| Пролин | 0.438 г | ~ | |||
| Серин | 0.318 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 61% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.281 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.058 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.131 г | min 16.8 г | 0.8% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.044 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.551 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.146 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.38 г | ~ |
Энергетическая ценность Коктейль из морепродуктов составляет 91,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 91.2 кКал | -% | |
| Белки | 16.1 г | -% | |
| Жиры | 1.8 г | -% | |
| Углеводы | 2.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 79 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОКТЕЙЛЬ ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ
Коктейль из морепродуктов богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 121,7 %, витамином PP - 26,8 %, фосфором - 25,2 %, железом - 15,4 %, йодом - 73 %, кобальтом - 346,7 %, медью - 62,7 %, селеном - 14,9 %
Чем полезен Коктейль из морепродуктов
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Двойной макмаффин с яйцом без булок
- Пюре картофельное с тыквой
- Сосиски Фестивальные Черкашин
- Овес, зерно продовольственн.
- Двойной фреш макмаффин
- каша овсяная
- запеканка из брокколи
- Фреш ролл
- нутрия мясо
- вафли
- паста творожая
- Коктейль "Пир Посейдона" из морепродуктов
- Рулетики из свинины с печенью и клюквой
- Нутрия с овощами
- ветчина куринная
- торт с печеньем
- Острый итальянский
- Хлеб "ХЛЕБОДАР"
- Двойной чизбургер без булок
- Печенье "Бевита"
- Чечевица отварная
- Панировочные сухари из пшеничных зерен
- Салат с творогом
- Филе минтая в сухарях
- Пирог с мойвой
- Хлебци "Три злаки"
- Творожная запеканка с ягодами
- винегрет
- Щи на кур груд с капустой и фасолью стручк
- Конфеты халва в шоколаде рот фронт
- Пангасиус
- каша с бананом
- Картофель тушеный
- отруби пшеничные ого
- Макароны по-флотски
- Йогурт Био Баланс малина-черника-морошка
- сыр маасдам
- Льняные блинчики
- салат из крабового мяса и овощей
- Йогурт Нежный
- сыр мягкий "Деревенский"
- мясо тушеное
- Круггетсы (горячая штучка)
- Голубцы полуфабрикат
- апельсиновое печенье
- Хачапури
- печенье с творогом
- чудо творожок
- рис рубин
- Говядина с террияки
- сэндвич кноппер
- творог савушкин 0%
- сметана 18% жирности
- Хлопья фитнесс
- бешеная пчелка
- пирог с брусникой
- Молоко 1,7%
- Соус томатный_434
- творог ТАРАСОВСКИЙ обезжиренный
- Черный рис
- стевия
- Приправа универсальная
- Хлебцы Dr Korner
- закваска 4% жирности
- Винегрет классический
- Салат "Мюнхен" ("Магнит")
- сыр элегантный
- Пирог Буренка
- Маффин шоколадный
- десерт трюфельный
- фитнес фитоведа
- Жаркое из говядины с грибами
- Овсяная каша 08-02-16
- салат капустный
- овсяные хлопья СЕЛЯНОЧКА
- сыр эдам
- Террин из печени с грибами
- алоэ напиток
- Борщ
- Рулет "Ханум"
- Пирог Ноктюрн
- пышка из овсяных отрубей и творога
- гречка отварная
- кукуруза Green Ribbon
- Торт морковный
- Пшенная каша на воде в мультиварке
- Курогрудь жареная
- творог 5 простоквашино
- молоко 1,5% жирности СМЕТАНИН
- рис
- Молочный коктейль
- бретцель
- щи с грибыми в духовке
- Свекольник "Сим-сим"
- Брокколи и фасоль тушеныё в мульте
- Томатный соус
- Плов из нешлифованного риса с говядиной
- Зелень
- Щи
- тыквенная запеканка
Метки: Как приготовить Коктейль из морепродуктов, калорийность 91,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Коктейль из морепродуктов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
