Рецепт Лечо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лечо

Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) 3000 г
Морковь, красная (Пассерование) 600 г
Сахар песок 200 г
Масло подсолнечное 250 г
Соль поваренная пищевая 30 г
Уксус яблочный 150 г
Перец красный сладкий (Варка без слива) 3000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лечо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83 кКал 1684 кКал 4.9% 5.9% 2029 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.2% 5429 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 9.9% 1217 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 4.7% 2547 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 10.2% 1176 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 4.3% 2813 г
Зола 1.19 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 433.1 мкг 900 мкг 48.1% 58% 208 г
бета Каротин 2.6 мг 5 мг 52% 62.7% 192 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 6.1% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 4.2% 2857 г
Витамин В4, холин 3.55 мг 500 мг 0.7% 0.8% 14085 г
Витамин В5, пантотеновая 0.16 мг 5 мг 3.2% 3.9% 3125 г
Витамин В6, пиридоксин 0.332 мг 2 мг 16.6% 20% 602 г
Витамин В9, фолаты 15.784 мкг 400 мкг 3.9% 4.7% 2534 г
Витамин C, аскорбиновая 58.45 мг 90 мг 64.9% 78.2% 154 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.71 мг 15 мг 18.1% 21.8% 554 г
Витамин Н, биотин 0.699 мкг 50 мкг 1.4% 1.7% 7153 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 5.7% 2143 г
Витамин РР, НЭ 1.1117 мг 20 мг 5.6% 6.7% 1799 г
Ниацин 0.762 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.12 мг 2500 мг 10.3% 12.4% 972 г
Кальций, Ca 16.42 мг 1000 мг 1.6% 1.9% 6090 г
Магний, Mg 17.95 мг 400 мг 4.5% 5.4% 2228 г
Натрий, Na 209.83 мг 1300 мг 16.1% 19.4% 620 г
Сера, S 7.31 мг 1000 мг 0.7% 0.8% 13680 г
Фосфор, P 27.6 мг 800 мг 3.5% 4.2% 2899 г
Хлор, Cl 356.41 мг 2300 мг 15.5% 18.7% 645 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.2 мкг ~
Бор, B 60.9 мкг ~
Железо, Fe 0.828 мг 18 мг 4.6% 5.5% 2174 г
Йод, I 2.65 мкг 150 мкг 1.8% 2.2% 5660 г
Кобальт, Co 4.846 мкг 10 мкг 48.5% 58.4% 206 г
Литий, Li 0.636 мкг ~
Марганец, Mn 0.1668 мг 2 мг 8.3% 10% 1199 г
Медь, Cu 112.88 мкг 1000 мкг 11.3% 13.6% 886 г
Молибден, Mo 4.29 мкг 70 мкг 6.1% 7.3% 1632 г
Никель, Ni 6.886 мкг ~
Рубидий, Rb 81 мкг ~
Селен, Se 0.225 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 24444 г
Фтор, F 14.3 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 27972 г
Хром, Cr 5.83 мкг 50 мкг 11.7% 14.1% 858 г
Цинк, Zn 0.3432 мг 12 мг 2.9% 3.5% 3497 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.227 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.227 г ~
Сахароза 1.112 г ~
Фруктоза 2.021 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.306 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.074 г ~
Заменимые аминокислоты 0.494 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.087 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.297 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.828 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.274 г ~
18:0 Стеариновая 0.181 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.05 г min 16.8 г 6.3% 7.6%
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.046 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.639 г от 11.2 до 20.6 г 23.6% 28.4%
18:2 Линолевая 2.639 г ~

Энергетическая ценность Лечо составляет 83 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 83 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 8.6 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 80.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕЧО

Лечо богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 48,1 %, бэта-каротином - 52 %, витамином B6 - 16,6 %, витамином C - 64,9 %, витамином E - 18,1 %, хлором - 15,5 %, кобальтом - 48,5 %, медью - 11,3 %, хромом - 11,7 %

Чем полезен Лечо

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лечо, калорийность 83 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лечо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты