Рецепт Маш с луком и помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Маш с луком и помидорами

Маш 180 г
Лук репчатый (Жарка) 130 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) 200 г
Перец красный сладкий (Варка без слива) 90 г
Масло подсолнечное 68 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Чеснок, порошок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маш с луком и помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.2 кКал 1684 кКал 11.3% 5.9% 885 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 5% 1056 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 10.1% 519 г
Углеводы 15.7 г 219 г 7.2% 3.8% 1395 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 11% 476 г
Вода 58.9 г 2273 г 2.6% 1.4% 3859 г
Зола 1.982 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.3 мкг 900 мкг 8.9% 4.7% 1121 г
бета Каротин 0.482 мг 5 мг 9.6% 5% 1037 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.3% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 0.7% 7200 г
Витамин В4, холин 2.5 мг 500 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.1 мг 5 мг 2% 1.1% 5000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 3.5% 1504 г
Витамин В9, фолаты 7.664 мкг 400 мкг 1.9% 1% 5219 г
Витамин C, аскорбиновая 17.49 мг 90 мг 19.4% 10.2% 515 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.808 мг 15 мг 32.1% 16.9% 312 г
Витамин Н, биотин 0.533 мкг 50 мкг 1.1% 0.6% 9381 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.1% 5000 г
Витамин РР, НЭ 1.5723 мг 20 мг 7.9% 4.2% 1272 г
Ниацин 0.274 мг ~
Бетаин 0.046 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 412.17 мг 2500 мг 16.5% 8.7% 607 г
Кальций, Ca 64.83 мг 1000 мг 6.5% 3.4% 1542 г
Магний, Mg 56.22 мг 400 мг 14.1% 7.4% 711 г
Натрий, Na 301.85 мг 1300 мг 23.2% 12.2% 431 г
Сера, S 17.54 мг 1000 мг 1.8% 0.9% 5701 г
Фосфор, P 118.3 мг 800 мг 14.8% 7.8% 676 г
Хлор, Cl 469.87 мг 2300 мг 20.4% 10.7% 489 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.6 мкг ~
Бор, B 73.1 мкг ~
Железо, Fe 2.126 мг 18 мг 11.8% 6.2% 847 г
Йод, I 1.58 мкг 150 мкг 1.1% 0.6% 9494 г
Кобальт, Co 3.276 мкг 10 мкг 32.8% 17.2% 305 г
Марганец, Mn 0.1171 мг 2 мг 5.9% 3.1% 1708 г
Медь, Cu 69.73 мкг 1000 мкг 7% 3.7% 1434 г
Молибден, Mo 2.91 мкг 70 мкг 4.2% 2.2% 2405 г
Никель, Ni 4.463 мкг ~
Рубидий, Rb 138 мкг ~
Селен, Se 0.298 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 18456 г
Фтор, F 12.93 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30936 г
Хром, Cr 2.69 мкг 50 мкг 5.4% 2.8% 1859 г
Цинк, Zn 0.3105 мг 12 мг 2.6% 1.4% 3865 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.506 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.012 г ~
Сахароза 1.579 г ~
Фруктоза 0.916 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аргинин* 0.066 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.371 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.069 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.223 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.06 мг ~
бета Ситостерол 20.299 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.63 г ~
18:0 Стеариновая 0.417 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.071 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.416 г min 16.8 г 14.4% 7.6%
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.406 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.071 г от 11.2 до 20.6 г 54.2% 28.5%
18:2 Линолевая 6.07 г ~

Энергетическая ценность Маш с луком и помидорами составляет 190,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 190.2 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 10.8 г -%
Углеводы 15.7 г -%
Пищевые волокна 4.2 г -%
Вода 58.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАШ С ЛУКОМ И ПОМИДОРАМИ

Маш с луком и помидорами богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 19,4 %, витамином E - 32,1 %, калием - 16,5 %, магнием - 14,1 %, фосфором - 14,8 %, хлором - 20,4 %, железом - 11,8 %, кобальтом - 32,8 %

Чем полезен Маш с луком и помидорами

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Маш с луком и помидорами, калорийность 190,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Маш с луком и помидорами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты