Рецепт Котлета свинья+индейка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлета свинья+индейка

Свинина, вырезка 790 г
Индейка, филе, сырое 780 г
Лук репчатый 190 г
Яйцо куриное 95 г
Батон нарезной из пшеничной муки высшего сорта 177 г
Масло подсолнечное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета свинья+индейка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 915 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 9.8% 555 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 11.6% 471 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 1.3% 4294 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.4% 4000 г
Вода 67.5 г 2273 г 3% 1.6% 3367 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.9 мкг 900 мкг 1.3% 0.7% 7563 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 2.8% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 3.4% 1593 г
Витамин В4, холин 39.91 мг 500 мг 8% 4.3% 1253 г
Витамин В5, пантотеновая 0.51 мг 5 мг 10.2% 5.5% 980 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 5.7% 952 г
Витамин В9, фолаты 5.319 мкг 400 мкг 1.3% 0.7% 7520 г
Витамин В12, кобаламин 0.121 мкг 3 мкг 4% 2.2% 2479 г
Витамин C, аскорбиновая 0.91 мг 90 мг 1% 0.5% 9890 г
Витамин D, кальциферол 0.1 мкг 10 мкг 1% 0.5% 10000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.247 мг 15 мг 8.3% 4.5% 1203 г
Витамин Н, биотин 1.004 мкг 50 мкг 2% 1.1% 4980 г
Витамин РР, НЭ 3.346 мг 20 мг 16.7% 9.1% 598 г
Ниацин 1.101 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.9 мг 2500 мг 9% 4.9% 1107 г
Кальций, Ca 64.31 мг 1000 мг 6.4% 3.5% 1555 г
Магний, Mg 23.36 мг 400 мг 5.8% 3.2% 1712 г
Натрий, Na 82.77 мг 1300 мг 6.4% 3.5% 1571 г
Сера, S 97.44 мг 1000 мг 9.7% 5.3% 1026 г
Фосфор, P 146.2 мг 800 мг 18.3% 9.9% 547 г
Хлор, Cl 27.84 мг 2300 мг 1.2% 0.7% 8261 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.5 мкг ~
Бор, B 18.3 мкг ~
Железо, Fe 1.499 мг 18 мг 8.3% 4.5% 1201 г
Йод, I 3.69 мкг 150 мкг 2.5% 1.4% 4065 г
Кобальт, Co 3.948 мкг 10 мкг 39.5% 21.5% 253 г
Марганец, Mn 0.0388 мг 2 мг 1.9% 1% 5155 г
Медь, Cu 83.27 мкг 1000 мкг 8.3% 4.5% 1201 г
Молибден, Mo 5.207 мкг 70 мкг 7.4% 4% 1344 г
Никель, Ni 4.941 мкг ~
Олово, Sn 11.38 мкг ~
Рубидий, Rb 43.4 мкг ~
Селен, Se 11.374 мкг 55 мкг 20.7% 11.3% 484 г
Фтор, F 31.63 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12646 г
Хром, Cr 5.49 мкг 50 мкг 11% 6% 911 г
Цинк, Zn 2.0001 мг 12 мг 16.7% 9.1% 600 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.132 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.375 г ~
Валин 0.241 г ~
Гистидин* 0.206 г ~
Изолейцин 0.219 г ~
Лейцин 0.459 г ~
Лизин 0.478 г ~
Метионин 0.16 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.27 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.24 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.058 г ~
Заменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аланин 0.364 г ~
Аспарагиновая кислота 0.569 г ~
Глицин 0.314 г ~
Глутаминовая кислота 0.936 г ~
Пролин 0.264 г ~
Серин 0.278 г ~
Тирозин 0.201 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 18.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.803 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.049 г ~
14:0 Миристиновая 0.103 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.464 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.757 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.679 г min 16.8 г 15.9% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.543 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.183 г от 11.2 до 20.6 г 28.4% 15.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.052 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.126 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Котлета свинья+индейка составляет 184 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 184 кКал -%
Белки 13.7 г -%
Жиры 11.9 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 67.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТА СВИНЬЯ+ИНДЕЙКА

Котлета свинья+индейка богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 16,7 %, фосфором - 18,3 %, кобальтом - 39,5 %, селеном - 20,7 %, хромом - 11 %, цинком - 16,7 %

Чем полезен Котлета свинья+индейка

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлета свинья+индейка, калорийность 184 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлета свинья+индейка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы