Рецепт Курица запеченая в кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица запеченая в кефире

Куриная грудка (филе) (Тушение)	500 г
Кефир 1%	500 г
Шампиньоны	200 г
Лук репчатый (Пассерование)	100 г
Чеснок луковица (Холодная обработка (мойка, нарезка))	30 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка))	10 г
Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка))	5 г
Перец черный молотый	3 г
Перец молотый красный	1 г
Карри, порошок	2 г
Масло подсолнечное	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица запеченая в кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	80.1 ккал	1684 ккал	4.8%	6%	2102 г
Белки	11.3 г	76 г	14.9%	18.6%	673 г
Жиры	2.2 г	56 г	3.9%	4.9%	2545 г
Углеводы	3.5 г	219 г	1.6%	2%	6257 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	5.6%	2222 г
Вода	80.9 г	2273 г	3.6%	4.5%	2810 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	40.8 мкг	900 мкг	4.5%	5.6%	2206 г
бета Каротин	0.081 мг	5 мг	1.6%	2%	6173 г
бета Криптоксантин	5.238 мкг	~
Ликопин	0.015 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	11.279 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.063 мг	1.5 мг	4.2%	5.2%	2381 г
Витамин В2, рибофлавин	0.175 мг	1.8 мг	9.7%	12.1%	1029 г
Витамин В4, холин	18.41 мг	500 мг	3.7%	4.6%	2716 г
Витамин В5, пантотеновая	0.5 мг	5 мг	10%	12.5%	1000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.064 мг	2 мг	3.2%	4%	3125 г
Витамин В9, фолаты	9.954 мкг	400 мкг	2.5%	3.1%	4018 г
Витамин В12, кобаламин	0.164 мкг	3 мкг	5.5%	6.9%	1829 г
Витамин C, аскорбиновая	3.3 мг	90 мг	3.7%	4.6%	2727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.484 мг	15 мг	3.2%	4%	3099 г
гамма Токоферол	0.013 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.075 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	66667 г
Витамин К, филлохинон	7.4 мкг	120 мкг	6.2%	7.7%	1622 г
Витамин РР, НЭ	5.819 мг	20 мг	29.1%	36.3%	344 г
Ниацин	4.983 мг	~
Бетаин	0.069 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	293.78 мг	2500 мг	11.8%	14.7%	851 г
Кальций, Ca	64.79 мг	1000 мг	6.5%	8.1%	1543 г
Магний, Mg	45.45 мг	400 мг	11.4%	14.2%	880 г
Натрий, Na	45.01 мг	1300 мг	3.5%	4.4%	2888 г
Сера, S	17.2 мг	1000 мг	1.7%	2.1%	5814 г
Фосфор, P	128.2 мг	800 мг	16%	20%	624 г
Хлор, Cl	51.92 мг	2300 мг	2.3%	2.9%	4430 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	32.8 мкг	~
Бор, B	16.4 мкг	~
Железо, Fe	0.882 мг	18 мг	4.9%	6.1%	2041 г
Йод, I	7.1 мкг	150 мкг	4.7%	5.9%	2113 г
Кобальт, Co	7.183 мкг	10 мкг	71.8%	89.6%	139 г
Марганец, Mn	0.0845 мг	2 мг	4.2%	5.2%	2367 г
Медь, Cu	53.64 мкг	1000 мкг	5.4%	6.7%	1864 г
Молибден, Mo	7.043 мкг	70 мкг	10.1%	12.6%	994 г
Никель, Ni	0.246 мкг	~
Рубидий, Rb	43.2 мкг	~
Селен, Se	1.211 мкг	55 мкг	2.2%	2.7%	4542 г
Фтор, F	13.11 мкг	4000 мкг	0.3%	0.4%	30511 г
Хром, Cr	13.35 мкг	50 мкг	26.7%	33.3%	375 г
Цинк, Zn	0.8607 мг	12 мг	7.2%	9%	1394 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.653 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.023 г	~
Аргинин*	0.758 г	~
Валин	0.534 г	~
Гистидин*	0.542 г	~
Изолейцин	0.466 г	~
Лейцин	0.815 г	~
Лизин	1.086 г	~
Метионин	0.185 г	~
Метионин + Цистеин	0.358 г	~
Треонин	0.458 г	~
Триптофан	0.157 г	~
Фенилаланин	0.437 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.808 г	~
Заменимые аминокислоты	0.054 г	~
Аланин	0.537 г	~
Аспарагиновая кислота	0.8 г	~
Гидроксипролин	0.086 г	~
Глицин	0.38 г	~
Глутаминовая кислота	1.177 г	~
Пролин	0.416 г	~
Серин	0.416 г	~
Тирозин	0.371 г	~
Цистеин	0.177 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.32 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.412 мг	~
бета Ситостерол	1.638 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.01 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.23 г	~
18:0 Стеариновая	0.073 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.523 г	min 16.8 г	3.1%	3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.061 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.45 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.674 г	от 11.2 до 20.6 г	6%	7.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.66 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность Курица запеченая в кефире составляет 80,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	80.1 кКал	-%
	Белки	11.3 г	-%
	Жиры	2.2 г	-%
	Углеводы	3.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	80.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ЗАПЕЧЕНАЯ В КЕФИРЕ

Курица запеченая в кефире богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 29,1 %, калием - 11,8 %, магнием - 11,4 %, фосфором - 16 %, кобальтом - 71,8 %, хромом - 26,7 %

Чем полезен Курица запеченая в кефире

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Курица запеченая в кефире, калорийность 80,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица запеченая в кефире, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Спаржа запеченая с морепродуктами

Салат овощной с сыром и яйцом

Лучшие рационы

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе