Рецепт Манник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Манник

Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 200 г
Кефир 2,5% жирности 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 200 г
Сахар песок 200 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 273 ккал 1684 ккал 16.2% 5.9% 617 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 3.6% 1027 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 1.9% 1931 г
Углеводы 54.4 г 219 г 24.8% 9.1% 403 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 2.9% 1250 г
Вода 36.7 г 2273 г 1.6% 0.6% 6193 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49 мкг 900 мкг 5.4% 2% 1837 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 1.8% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 2.6% 1395 г
Витамин В4, холин 63.94 мг 500 мг 12.8% 4.7% 782 г
Витамин В5, пантотеновая 0.36 мг 5 мг 7.2% 2.6% 1389 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 2.1% 1754 г
Витамин В9, фолаты 14.255 мкг 400 мкг 3.6% 1.3% 2806 г
Витамин В12, кобаламин 0.178 мкг 3 мкг 5.9% 2.2% 1685 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.372 мкг 10 мкг 3.7% 1.4% 2688 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.779 мг 15 мг 5.2% 1.9% 1926 г
Витамин Н, биотин 3.871 мкг 50 мкг 7.7% 2.8% 1292 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.1038 мг 20 мг 10.5% 3.8% 951 г
Ниацин 0.545 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.82 мг 2500 мг 6.8% 2.5% 1472 г
Кальций, Ca 69.98 мг 1000 мг 7% 2.6% 1429 г
Кремний, Si 2.257 мг 30 мг 7.5% 2.7% 1329 г
Магний, Mg 12.85 мг 400 мг 3.2% 1.2% 3113 г
Натрий, Na 36.03 мг 1300 мг 2.8% 1% 3608 г
Сера, S 69.07 мг 1000 мг 6.9% 2.5% 1448 г
Фосфор, P 129.4 мг 800 мг 16.2% 5.9% 618 г
Хлор, Cl 60.5 мг 2300 мг 2.6% 1% 3802 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 365.7 мкг ~
Бор, B 22.6 мкг ~
Ванадий, V 43.57 мкг ~
Железо, Fe 1.046 мг 18 мг 5.8% 2.1% 1721 г
Йод, I 5.76 мкг 150 мкг 3.8% 1.4% 2604 г
Кобальт, Co 7.923 мкг 10 мкг 79.2% 29% 126 г
Марганец, Mn 0.2375 мг 2 мг 11.9% 4.4% 842 г
Медь, Cu 54.79 мкг 1000 мкг 5.5% 2% 1825 г
Молибден, Mo 7.517 мкг 70 мкг 10.7% 3.9% 931 г
Никель, Ni 3.093 мкг ~
Олово, Sn 1.9 мкг ~
Селен, Se 7.174 мкг 55 мкг 13% 4.8% 767 г
Титан, Ti 4.49 мкг ~
Фтор, F 23.31 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17160 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 1.4% 2703 г
Цинк, Zn 0.5735 мг 12 мг 4.8% 1.8% 2092 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 30.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 24.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.24 г ~
Валин 0.241 г ~
Гистидин* 0.105 г ~
Изолейцин 0.203 г ~
Лейцин 0.366 г ~
Лизин 0.211 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.208 г ~
Треонин 0.176 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.232 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.374 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.197 г ~
Аспарагиновая кислота 0.294 г ~
Глицин 0.155 г ~
Глутаминовая кислота 1.022 г ~
Пролин 0.302 г ~
Серин 0.277 г ~
Тирозин 0.142 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.347 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.149 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.841 г min 16.8 г 5% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.692 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.214 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.187 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Манник составляет 273 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 273 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 54.4 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 36.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАННИК

Манник богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,8 %, фосфором - 16,2 %, кобальтом - 79,2 %, марганцем - 11,9 %, селеном - 13 %

Чем полезен Манник

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Манник, калорийность 273 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Манник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги