Рецепт Свинина с китайской овощной смесью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина с китайской овощной смесью

Свинина, корейка мякоть (Тушение) 549 г
Приправа "Айдиго" "Румяная курочка с розмарином и чесноком" 15 г
Масло кунжутное 25 г
Смесь овощная ("Китайская") 800 г
Уксус бальзамический 10 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

1. Мясо режем на тонкие полоски, обжариваем на масле с приправой и солью. 2. Добавляем овощную смесь и бальзамический уксус. Тушим на медленном огне до готовности.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина с китайской овощной смесью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.3 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 890 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 4.6% 1134 г
Жиры 15.8 г 56 г 28.2% 14.9% 354 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 1.2% 4294 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4% 1333 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 1.7% 3140 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 198.6 мкг 900 мкг 22.1% 11.7% 453 г
бета Каротин 1.196 мг 5 мг 23.9% 12.6% 418 г
Витамин В1, тиамин 0.277 мг 1.5 мг 18.5% 9.8% 542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 2.2% 2466 г
Витамин В4, холин 32.9 мг 500 мг 6.6% 3.5% 1520 г
Витамин В5, пантотеновая 0.41 мг 5 мг 8.2% 4.3% 1220 г
Витамин В6, пиридоксин 0.209 мг 2 мг 10.5% 5.5% 957 г
Витамин В9, фолаты 8.223 мкг 400 мкг 2.1% 1.1% 4864 г
Витамин C, аскорбиновая 9.4 мг 90 мг 10.4% 5.5% 957 г
Витамин D, кальциферол 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 30303 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.033 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.285 мг 15 мг 1.9% 1% 5263 г
Витамин Н, биотин 0.161 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 31056 г
Витамин К, филлохинон 10.1 мкг 120 мкг 8.4% 4.4% 1188 г
Витамин РР, НЭ 2.3609 мг 20 мг 11.8% 6.2% 847 г
Ниацин 1.107 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.93 мг 2500 мг 9.6% 5.1% 1038 г
Кальций, Ca 22.31 мг 1000 мг 2.2% 1.2% 4482 г
Магний, Mg 19.93 мг 400 мг 5% 2.6% 2007 г
Натрий, Na 128.86 мг 1300 мг 9.9% 5.2% 1009 г
Сера, S 100.23 мг 1000 мг 10% 5.3% 998 г
Фосфор, P 84.8 мг 800 мг 10.6% 5.6% 943 г
Хлор, Cl 200.26 мг 2300 мг 8.7% 4.6% 1149 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 143 мкг ~
Бор, B 46.5 мкг ~
Железо, Fe 1.037 мг 18 мг 5.8% 3.1% 1736 г
Йод, I 3.33 мкг 150 мкг 2.2% 1.2% 4505 г
Кобальт, Co 4.169 мкг 10 мкг 41.7% 22% 240 г
Литий, Li 0.559 мкг ~
Марганец, Mn 0.0822 мг 2 мг 4.1% 2.2% 2433 г
Медь, Cu 110.34 мкг 1000 мкг 11% 5.8% 906 г
Молибден, Mo 6.674 мкг 70 мкг 9.5% 5% 1049 г
Никель, Ni 7.006 мкг ~
Олово, Sn 11.98 мкг ~
Рубидий, Rb 55.4 мкг ~
Селен, Se 1.245 мкг 55 мкг 2.3% 1.2% 4418 г
Фтор, F 32.44 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12330 г
Хром, Cr 6.2 мкг 50 мкг 12.4% 6.6% 806 г
Цинк, Zn 1.0909 мг 12 мг 9.1% 4.8% 1100 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.934 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.233 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.075 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.113 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.186 мг ~
Кампестерол 0.186 мг ~
бета Ситостерол 7.506 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.168 г ~
18:0 Стеариновая 0.09 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.735 г min 16.8 г 4.4% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.728 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.746 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.744 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Свинина с китайской овощной смесью составляет 189,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 189.3 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 15.8 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 72.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА С КИТАЙСКОЙ ОВОЩНОЙ СМЕСЬЮ

Свинина с китайской овощной смесью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,1 %, бэта-каротином - 23,9 %, витамином B1 - 18,5 %, витамином PP - 11,8 %, кобальтом - 41,7 %, медью - 11 %, хромом - 12,4 %

Чем полезен Свинина с китайской овощной смесью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свинина с китайской овощной смесью, калорийность 189,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина с китайской овощной смесью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты