Рецепт Творожное печенье на ц/з муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожное печенье на ц/з муке

Творог 1% 200 г
Цельнозерновая пшен. мука 200 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 70 г
Яйцо куриное (Запекание) 54 г
Сахар песок 18 г
Мед пчелиный 35 г
Цедра апельсиновая 14 г
Ликер, кофе со сливками, 34 градуса (17 проц. спирта) 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожное печенье на ц/з муке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 312.1 ккал 1684 ккал 18.5% 5.9% 540 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 5.4% 594 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 7.6% 424 г
Углеводы 35.3 г 219 г 16.1% 5.2% 620 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 4.7 г 20 г 23.5% 7.5% 426 г
Вода 28.1 г 2273 г 1.2% 0.4% 8089 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.3 г ~
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.2 мкг 900 мкг 10.9% 3.5% 916 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.4% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.208 мг 1.5 мг 13.9% 4.5% 721 г
Витамин В2, рибофлавин 0.234 мг 1.8 мг 13% 4.2% 769 г
Витамин В4, холин 83.32 мг 500 мг 16.7% 5.4% 600 г
Витамин В5, пантотеновая 0.701 мг 5 мг 14% 4.5% 713 г
Витамин В6, пиридоксин 0.308 мг 2 мг 15.4% 4.9% 649 г
Витамин В9, фолаты 34.242 мкг 400 мкг 8.6% 2.8% 1168 г
Витамин В12, кобаламин 0.596 мкг 3 мкг 19.9% 6.4% 503 г
Витамин C, аскорбиновая 4.22 мг 90 мг 4.7% 1.5% 2133 г
Витамин D, кальциферол 0.435 мкг 10 мкг 4.4% 1.4% 2299 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.446 мг 15 мг 9.6% 3.1% 1037 г
Витамин Н, биотин 9.537 мкг 50 мкг 19.1% 6.1% 524 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.2763 мг 20 мг 26.4% 8.5% 379 г
Ниацин 0.047 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 90.38 мг 2500 мг 3.6% 1.2% 2766 г
Кальций, Ca 86.26 мг 1000 мг 8.6% 2.8% 1159 г
Кремний, Si 19.512 мг 30 мг 65% 20.8% 154 г
Магний, Mg 55.93 мг 400 мг 14% 4.5% 715 г
Натрий, Na 207.89 мг 1300 мг 16% 5.1% 625 г
Сера, S 150.61 мг 1000 мг 15.1% 4.8% 664 г
Фосфор, P 255.7 мг 800 мг 32% 10.3% 313 г
Хлор, Cl 77.01 мг 2300 мг 3.3% 1.1% 2987 г
Микроэлементы
Бор, B 79.7 мкг ~
Ванадий, V 69.92 мкг ~
Железо, Fe 2.714 мг 18 мг 15.1% 4.8% 663 г
Йод, I 5.59 мкг 150 мкг 3.7% 1.2% 2683 г
Кобальт, Co 4.127 мкг 10 мкг 41.3% 13.2% 242 г
Марганец, Mn 1.5377 мг 2 мг 76.9% 24.6% 130 г
Медь, Cu 233.27 мкг 1000 мкг 23.3% 7.5% 429 г
Молибден, Mo 13.382 мкг 70 мкг 19.1% 6.1% 523 г
Селен, Se 44.169 мкг 55 мкг 80.3% 25.7% 125 г
Фтор, F 26.16 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 15291 г
Хром, Cr 0.44 мкг 50 мкг 0.9% 0.3% 11364 г
Цинк, Zn 1.4427 мг 12 мг 12% 3.8% 832 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.391 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.093 г ~
Валин 0.095 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.136 г ~
Лизин 0.111 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.083 г ~
Треонин 0.077 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.081 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.135 г ~
Заменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аланин 0.085 г ~
Аспарагиновая кислота 0.148 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.229 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.113 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.98 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.967 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.395 г ~
6:0 Капроновая 0.182 г ~
8:0 Каприловая 0.098 г ~
10:0 Каприновая 0.224 г ~
12:0 Лауриновая 0.255 г ~
14:0 Миристиновая 1.172 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.468 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 1.076 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.794 г min 16.8 г 22.6% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.219 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.381 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.107 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.295 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.262 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
Прочие вещества
Кофеин 0.195 мг ~

Энергетическая ценность Творожное печенье на ц/з муке составляет 312,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 312.1 кКал -%
Белки 12.8 г -%
Жиры 13.2 г -%
Углеводы 35.3 г -%
Пищевые волокна 4.7 г -%
Вода 28.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ НА Ц/З МУКЕ

Творожное печенье на ц/з муке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,9 %, витамином B2 - 13 %, холином - 16,7 %, витамином B5 - 14 %, витамином B6 - 15,4 %, витамином B12 - 19,9 %, витамином H - 19,1 %, витамином PP - 26,4 %, кремнием - 65 %, магнием - 14 %, фосфором - 32 %, железом - 15,1 %, кобальтом - 41,3 %, марганцем - 76,9 %, медью - 23,3 %, молибденом - 19,1 %, селеном - 80,3 %, цинком - 12 %

Чем полезен Творожное печенье на ц/з муке

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожное печенье на ц/з муке, калорийность 312,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожное печенье на ц/з муке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты