Рецепт мороженое со смородиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты мороженое со смородиной

Молоко пастеризованное 3,2% жирности 302 г
Смородина черная 305 г
Сахар песок 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мороженое со смородиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.4 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2148 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.1% 4222 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 3.8% 3294 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 7.7% 1672 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 14% 909 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 4.5% 2866 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18 мкг 900 мкг 2% 2.6% 5000 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 1.3% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2.7% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 6.3% 2045 г
Витамин В4, холин 10.85 мг 500 мг 2.2% 2.8% 4608 г
Витамин В5, пантотеновая 0.36 мг 5 мг 7.2% 9.2% 1389 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 5.4% 2410 г
Витамин В9, фолаты 4.619 мкг 400 мкг 1.2% 1.5% 8660 г
Витамин В12, кобаламин 0.184 мкг 3 мкг 6.1% 7.8% 1630 г
Витамин C, аскорбиновая 93.44 мг 90 мг 103.8% 132.4% 96 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.325 мг 15 мг 2.2% 2.8% 4615 г
Витамин Н, биотин 2.585 мкг 50 мкг 5.2% 6.6% 1934 г
Витамин РР, НЭ 0.5534 мг 20 мг 2.8% 3.6% 3614 г
Ниацин 0.185 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.82 мг 2500 мг 9.2% 11.7% 1088 г
Кальций, Ca 72.1 мг 1000 мг 7.2% 9.2% 1387 г
Магний, Mg 20.83 мг 400 мг 5.2% 6.6% 1920 г
Натрий, Na 37.91 мг 1300 мг 2.9% 3.7% 3429 г
Сера, S 14.26 мг 1000 мг 1.4% 1.8% 7013 г
Фосфор, P 56.7 мг 800 мг 7.1% 9.1% 1411 г
Хлор, Cl 57.06 мг 2300 мг 2.5% 3.2% 4031 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23 мкг ~
Бор, B 25.5 мкг ~
Железо, Fe 0.672 мг 18 мг 3.7% 4.7% 2679 г
Йод, I 4.6 мкг 150 мкг 3.1% 4% 3261 г
Кобальт, Co 2.225 мкг 10 мкг 22.3% 28.4% 449 г
Марганец, Mn 0.0863 мг 2 мг 4.3% 5.5% 2317 г
Медь, Cu 65.87 мкг 1000 мкг 6.6% 8.4% 1518 г
Молибден, Mo 13.44 мкг 70 мкг 19.2% 24.5% 521 г
Олово, Sn 5.98 мкг ~
Селен, Se 0.919 мкг 55 мкг 1.7% 2.2% 5985 г
Стронций, Sr 7.81 мкг ~
Фтор, F 17.09 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 23406 г
Хром, Cr 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 2.3% 5435 г
Цинк, Zn 0.2442 мг 12 мг 2% 2.6% 4914 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.279 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность мороженое со смородиной составляет 78,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.4 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 13.1 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 79.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРОЖЕНОЕ СО СМОРОДИНОЙ

мороженое со смородиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 103,8 %, кобальтом - 22,3 %, молибденом - 19,2 %

Чем полезен мороженое со смородиной

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить мороженое со смородиной, калорийность 78,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления мороженое со смородиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги