Рецепт Курица с оливками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с оливками

Куриная грудка (филе) (Тушение) 624 г
Кукуруза сладкая, белая, замороженная, зерна срезанные со стержня, неприготовленная 100 г
Горох отварной по 1-296 100 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Перец сладкий (Пассерование) 100 г
Оливки. Консервы 47 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 21 г
Морковь, красная (Припускание) 40 г
Масло оливковое 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с оливками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.6 кКал 1684 кКал 7.2% 5.9% 1385 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 18.1% 455 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 4.9% 1697 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 2.5% 3269 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.6% 1250 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2.5% 3201 г
Зола 1.5278 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 162.4 мкг 900 мкг 18% 14.8% 554 г
альфа Каротин 0.8138 мкг ~
бета Каротин 0.735 мг 5 мг 14.7% 12.1% 680 г
бета Криптоксантин 4.5662 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 19.5533 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 4.9% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 3.4% 2432 г
Витамин В4, холин 0.29 мг 500 мг 0.1% 0.1% 172414 г
Витамин В5, пантотеновая 0.065 мг 5 мг 1.3% 1.1% 7692 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 3.3% 2532 г
Витамин В9, фолаты 7.709 мкг 400 мкг 1.9% 1.6% 5189 г
Витамин C, аскорбиновая 10.56 мг 90 мг 11.7% 9.6% 852 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.527 мг 15 мг 3.5% 2.9% 2846 г
Витамин Н, биотин 0.123 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 40650 г
Витамин К, филлохинон 7.6 мкг 120 мкг 6.3% 5.2% 1579 г
Витамин РР, НЭ 7.9692 мг 20 мг 39.8% 32.7% 251 г
Ниацин 6.976 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 306.34 мг 2500 мг 12.3% 10.1% 816 г
Кальций, Ca 20.72 мг 1000 мг 2.1% 1.7% 4826 г
Магний, Mg 66.81 мг 400 мг 16.7% 13.7% 599 г
Натрий, Na 203.3 мг 1300 мг 15.6% 12.8% 639 г
Сера, S 7 мг 1000 мг 0.7% 0.6% 14286 г
Фосфор, P 134.3 мг 800 мг 16.8% 13.8% 596 г
Хлор, Cl 2.69 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 85502 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57 мкг ~
Бор, B 21.5 мкг ~
Железо, Fe 1.555 мг 18 мг 8.6% 7.1% 1158 г
Йод, I 0.32 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 46875 г
Кобальт, Co 6.583 мкг 10 мкг 65.8% 54.1% 152 г
Литий, Li 0.258 мкг ~
Марганец, Mn 0.0614 мг 2 мг 3.1% 2.5% 3257 г
Медь, Cu 72.38 мкг 1000 мкг 7.2% 5.9% 1382 г
Молибден, Mo 7.389 мкг 70 мкг 10.6% 8.7% 947 г
Никель, Ni 0.323 мкг ~
Рубидий, Rb 51.2 мкг ~
Селен, Se 0.1 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 55000 г
Фтор, F 4.91 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 81466 г
Хром, Cr 17.01 мкг 50 мкг 34% 28% 294 г
Цинк, Zn 1.0158 мг 12 мг 8.5% 7% 1181 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.075 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2476 г ~
Сахароза 0.8504 г ~
Фруктоза 0.1722 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0442 г ~
Аргинин* 1.2547 г ~
Валин 0.8964 г ~
Гистидин* 0.8977 г ~
Изолейцин 0.7778 г ~
Лейцин 1.3723 г ~
Лизин 1.7951 г ~
Метионин 0.3105 г ~
Метионин + Цистеин 0.5874 г ~
Треонин 0.7643 г ~
Триптофан 0.26 г ~
Фенилаланин 0.7329 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.3262 г ~
Заменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аланин 0.9112 г ~
Аспарагиновая кислота 1.3411 г ~
Гидроксипролин 0.1411 г ~
Глицин 0.6364 г ~
Глутаминовая кислота 1.9988 г ~
Пролин 0.7124 г ~
Серин 0.6981 г ~
Тирозин 0.6209 г ~
Цистеин 0.2934 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.72 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.113 мг ~
Стигмастерол 0.0678 мг ~
бета Ситостерол 1.1216 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0067 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.4199 г ~
18:0 Стеариновая 0.0881 г ~
20:0 Арахиновая 0.0159 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.2277 г min 16.8 г 7.3% 6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0973 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0067 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.1188 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0054 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.3183 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.3%
18:2 Линолевая 0.2959 г ~
18:3 Линоленовая 0.0079 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0134 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.3%

Энергетическая ценность Курица с оливками составляет 121,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 121.6 кКал -%
Белки 16.7 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 6.7 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 71 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ОЛИВКАМИ

Курица с оливками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18 %, бэта-каротином - 14,7 %, витамином C - 11,7 %, витамином PP - 39,8 %, калием - 12,3 %, магнием - 16,7 %, фосфором - 16,8 %, кобальтом - 65,8 %, хромом - 34 %

Чем полезен Курица с оливками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с оливками, калорийность 121,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с оливками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги