Рецепт Пирог с рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с рыбой

Лук репчатый 55 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 150 г
Сайра 180 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 260 г
Сметана 20,0% жирности 110 г
Вода 98 г
Яйцо куриное 100 г
Сахар песок 10 г
Маргарин (растительный спред), 70% жира, соевое и гидрированное соевое масло, в стике 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 239.8 ккал 1684 ккал 14.2% 5.9% 702 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 5% 826 г
Жиры 14.1 г 56 г 25.2% 10.5% 397 г
Углеводы 19.3 г 219 г 8.8% 3.7% 1135 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.1% 2000 г
Вода 44.4 г 2273 г 2% 0.8% 5119 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.1 мкг 900 мкг 8.7% 3.6% 1152 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 1.9% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 3% 1395 г
Витамин В4, холин 84.94 мг 500 мг 17% 7.1% 589 г
Витамин В5, пантотеновая 0.417 мг 5 мг 8.3% 3.5% 1199 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 1.8% 2273 г
Витамин В9, фолаты 9.724 мкг 400 мкг 2.4% 1% 4114 г
Витамин В12, кобаламин 0.161 мкг 3 мкг 5.4% 2.3% 1863 г
Витамин C, аскорбиновая 0.55 мг 90 мг 0.6% 0.3% 16364 г
Витамин D, кальциферол 0.531 мкг 10 мкг 5.3% 2.2% 1883 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.086 мг 15 мг 7.2% 3% 1381 г
бета Токоферол 0.03 мг ~
гамма Токоферол 3.29 мг ~
дельта Токоферол 1.027 мг ~
Витамин Н, биотин 5.688 мкг 50 мкг 11.4% 4.8% 879 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.0116 мг 20 мг 10.1% 4.2% 994 г
Ниацин 0.359 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.91 мг 2500 мг 5.4% 2.3% 1839 г
Кальций, Ca 31.56 мг 1000 мг 3.2% 1.3% 3169 г
Кремний, Si 0.978 мг 30 мг 3.3% 1.4% 3067 г
Магний, Mg 11.97 мг 400 мг 3% 1.3% 3342 г
Натрий, Na 119.14 мг 1300 мг 9.2% 3.8% 1091 г
Сера, S 97.83 мг 1000 мг 9.8% 4.1% 1022 г
Фосфор, P 113.9 мг 800 мг 14.2% 5.9% 702 г
Хлор, Cl 71.17 мг 2300 мг 3.1% 1.3% 3232 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.7 мкг ~
Бор, B 19.4 мкг ~
Ванадий, V 22.01 мкг ~
Железо, Fe 1.063 мг 18 мг 5.9% 2.5% 1693 г
Йод, I 5.25 мкг 150 мкг 3.5% 1.5% 2857 г
Кобальт, Co 3.016 мкг 10 мкг 30.2% 12.6% 332 г
Марганец, Mn 0.1596 мг 2 мг 8% 3.3% 1253 г
Медь, Cu 48.81 мкг 1000 мкг 4.9% 2% 2049 г
Молибден, Mo 5.154 мкг 70 мкг 7.4% 3.1% 1358 г
Никель, Ni 1.709 мкг ~
Рубидий, Rb 24.6 мкг ~
Селен, Se 8.968 мкг 55 мкг 16.3% 6.8% 613 г
Фтор, F 102.03 мкг 4000 мкг 2.6% 1.1% 3920 г
Хром, Cr 10.9 мкг 50 мкг 21.8% 9.1% 459 г
Цинк, Zn 0.4835 мг 12 мг 4% 1.7% 2482 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.76 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 0.18 г ~
Валин 0.189 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.164 г ~
Лейцин 0.302 г ~
Лизин 0.149 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.154 г ~
Треонин 0.135 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.186 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.293 г ~
Заменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аланин 0.151 г ~
Аспарагиновая кислота 0.203 г ~
Глицин 0.127 г ~
Глутаминовая кислота 0.931 г ~
Пролин 0.276 г ~
Серин 0.211 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 9.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 16.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 143.87 мг max 300 мг
Кампестерол 2.916 мг ~
Стигмастерол 2.352 мг ~
бета Ситостерол 12.512 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.912 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.614 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.643 г min 16.8 г 21.7% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.536 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.809 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.148 г от 11.2 до 20.6 г 19.2% 8%
18:2 Линолевая (ud) 1.924 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.626 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.214 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.195 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
Трансжиры 1.391 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 1.318 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 1.318 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.073 г ~
Полиеновые трансжиры 0.073 г ~

Энергетическая ценность Пирог с рыбой составляет 239,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 239.8 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 14.1 г -%
Углеводы 19.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 44.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С РЫБОЙ

Пирог с рыбой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17 %, витамином H - 11,4 %, фосфором - 14,2 %, кобальтом - 30,2 %, селеном - 16,3 %, хромом - 21,8 %

Чем полезен Пирог с рыбой

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог с рыбой, калорийность 239,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с рыбой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты