Рецепт ПЛОВ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ПЛОВ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ

Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 400 г
Грудка цыпленка-бройлера (Тушение) 700 г
Морковь, красная (Жарка) 200 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Чеснок луковица (Жарка) 5 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Vegeta Приправа для плова 15 г
Вода, водопроводная, улучшенная 600 г
Масло подсолнечное 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПЛОВ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.3 кКал 1684 кКал 9% 5.9% 1106 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 7.7% 854 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 7.5% 875 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 4.5% 1480 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 8.5% 769 г
Вода 67.2 г 2273 г 3% 2% 3382 г
Зола 1.939 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 195.4 мкг 900 мкг 21.7% 14.2% 461 г
бета Каротин 1.173 мг 5 мг 23.5% 15.4% 426 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 3.9% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 2.6% 2535 г
Витамин В4, холин 18.52 мг 500 мг 3.7% 2.4% 2700 г
Витамин В5, пантотеновая 0.168 мг 5 мг 3.4% 2.2% 2976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 4.7% 1399 г
Витамин В9, фолаты 9.319 мкг 400 мкг 2.3% 1.5% 4292 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 0.3% 19565 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.145 мг 15 мг 14.3% 9.4% 699 г
Витамин Н, биотин 2.744 мкг 50 мкг 5.5% 3.6% 1822 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.8% 8571 г
Витамин РР, НЭ 6.0641 мг 20 мг 30.3% 19.9% 330 г
Ниацин 3.547 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.69 мг 2500 мг 7.8% 5.1% 1284 г
Кальций, Ca 20.16 мг 1000 мг 2% 1.3% 4960 г
Кремний, Si 269.273 мг 30 мг 897.6% 589.4% 11 г
Магний, Mg 38.41 мг 400 мг 9.6% 6.3% 1041 г
Натрий, Na 243.18 мг 1300 мг 18.7% 12.3% 535 г
Сера, S 19.3 мг 1000 мг 1.9% 1.2% 5181 г
Фосфор, P 142 мг 800 мг 17.8% 11.7% 563 г
Хлор, Cl 355.05 мг 2300 мг 15.4% 10.1% 648 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 265.7 мкг ~
Бор, B 64.9 мкг ~
Ванадий, V 86.86 мкг ~
Железо, Fe 1.099 мг 18 мг 6.1% 4% 1638 г
Йод, I 0.77 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 19481 г
Кобальт, Co 5.052 мкг 10 мкг 50.5% 33.2% 198 г
Литий, Li 0.651 мкг ~
Марганец, Mn 0.8182 мг 2 мг 40.9% 26.9% 244 г
Медь, Cu 166.37 мкг 1000 мкг 16.6% 10.9% 601 г
Молибден, Mo 10.575 мкг 70 мкг 15.1% 9.9% 662 г
Никель, Ni 11.45 мкг ~
Рубидий, Rb 38.8 мкг ~
Селен, Se 4.393 мкг 55 мкг 8% 5.3% 1252 г
Фтор, F 28.3 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14134 г
Хром, Cr 8.75 мкг 50 мкг 17.5% 11.5% 571 г
Цинк, Zn 0.9254 мг 12 мг 7.7% 5.1% 1297 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.158 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Галактоза 0.017 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.377 г ~
Мальтоза 0.043 г ~
Сахароза 1.009 г ~
Фруктоза 0.206 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.722 г ~
Валин 0.504 г ~
Гистидин* 0.462 г ~
Изолейцин 0.425 г ~
Лейцин 0.786 г ~
Лизин 0.904 г ~
Метионин 0.175 г ~
Метионин + Цистеин 0.344 г ~
Треонин 0.413 г ~
Триптофан 0.14 г ~
Фенилаланин 0.43 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.783 г ~
Заменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аланин 0.505 г ~
Аспарагиновая кислота 0.771 г ~
Гидроксипролин 0.068 г ~
Глицин 0.371 г ~
Глутаминовая кислота 1.214 г ~
Пролин 0.403 г ~
Серин 0.394 г ~
Тирозин 0.352 г ~
Цистеин 0.166 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 19.544 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.687 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.267 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.852 г min 16.8 г 11% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.109 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.73 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.031 г от 11.2 до 20.6 г 27.1% 17.8%
18:2 Линолевая 2.992 г ~
18:3 Линоленовая 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая 0.019 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.6%

Энергетическая ценность ПЛОВ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ составляет 152,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 152.3 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 14.8 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 67.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ

ПЛОВ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,7 %, бэта-каротином - 23,5 %, витамином E - 14,3 %, витамином PP - 30,3 %, кремнием - 897,6 %, фосфором - 17,8 %, хлором - 15,4 %, кобальтом - 50,5 %, марганцем - 40,9 %, медью - 16,6 %, молибденом - 15,1 %, хромом - 17,5 %

Чем полезен ПЛОВ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ПЛОВ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ, калорийность 152,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ПЛОВ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги