Рецепт салат с сайрой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат с сайрой

Сайра бланшированная в масле 200 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 300 г
Лук жареный по 2-56 100 г
Рис, белый, длиннозерный, быстроразваривающийся, обогащенный, приготовленный 150 г
Сметана 10,0% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с сайрой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.3 кКал 1684 кКал 8.5% 6% 1183 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 9.6% 738 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 9.1% 767 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 2.7% 2547 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.8% 2500 г
Вода 69.3 г 2273 г 3% 2.1% 3280 г
Зола 0.795 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.5 мкг 900 мкг 11.4% 8% 878 г
Ретинол 0.099 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.5% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 7% 1011 г
Витамин В4, холин 95.47 мг 500 мг 19.1% 13.4% 524 г
Витамин В5, пантотеновая 0.522 мг 5 мг 10.4% 7.3% 958 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 2.2% 3226 г
Витамин В9, фолаты 24.777 мкг 400 мкг 6.2% 4.4% 1614 г
Витамин В12, кобаламин 0.197 мкг 3 мкг 6.6% 4.6% 1523 г
Витамин C, аскорбиновая 1.16 мг 90 мг 1.3% 0.9% 7759 г
Витамин D, кальциферол 0.836 мкг 10 мкг 8.4% 5.9% 1196 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.76 мг 15 мг 5.1% 3.6% 1974 г
Витамин Н, биотин 7.652 мкг 50 мкг 15.3% 10.8% 653 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.085 мг 20 мг 10.4% 7.3% 959 г
Ниацин 0.122 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.22 мг 2500 мг 4.2% 3% 2376 г
Кальций, Ca 36.59 мг 1000 мг 3.7% 2.6% 2733 г
Магний, Mg 9.86 мг 400 мг 2.5% 1.8% 4057 г
Натрий, Na 93.63 мг 1300 мг 7.2% 5.1% 1388 г
Сера, S 112.11 мг 1000 мг 11.2% 7.9% 892 г
Фосфор, P 101 мг 800 мг 12.6% 8.9% 792 г
Хлор, Cl 100.34 мг 2300 мг 4.4% 3.1% 2292 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.523 мг 18 мг 8.5% 6% 1182 г
Йод, I 7.58 мкг 150 мкг 5.1% 3.6% 1979 г
Кобальт, Co 3.788 мкг 10 мкг 37.9% 26.6% 264 г
Марганец, Mn 0.0753 мг 2 мг 3.8% 2.7% 2656 г
Медь, Cu 38.38 мкг 1000 мкг 3.8% 2.7% 2606 г
Молибден, Mo 3.273 мкг 70 мкг 4.7% 3.3% 2139 г
Никель, Ni 1.5 мкг ~
Селен, Se 12.907 мкг 55 мкг 23.5% 16.5% 426 г
Фтор, F 128.34 мкг 4000 мкг 3.2% 2.2% 3117 г
Хром, Cr 15.27 мкг 50 мкг 30.5% 21.4% 327 г
Цинк, Zn 0.6873 мг 12 мг 5.7% 4% 1746 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.424 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.0358 г ~
Валин 0.0259 г ~
Гистидин* 0.0099 г ~
Изолейцин 0.0188 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.0114 г ~
Метионин 0.0098 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.0056 г ~
Фенилаланин 0.0216 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.0238 г ~
Аспарагиновая кислота 0.0439 г ~
Глицин 0.0195 г ~
Глутаминовая кислота 0.0765 г ~
Пролин 0.0263 г ~
Серин 0.0199 г ~
Тирозин 0.0122 г ~
Цистеин 0.0084 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 217.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.0032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.0139 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.0139 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.0032 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая 0.0032 г ~

Энергетическая ценность салат с сайрой составляет 142,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 142.3 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 8.6 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 69.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С САЙРОЙ

салат с сайрой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,4 %, холином - 19,1 %, витамином H - 15,3 %, фосфором - 12,6 %, кобальтом - 37,9 %, селеном - 23,5 %, хромом - 30,5 %

Чем полезен салат с сайрой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат с сайрой, калорийность 142,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат с сайрой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги