Рецепт Салат Любимый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Любимый

Яйцо куриное вареное (вкрутую) 180 г
Сыр голландский, брусковый 100 г
Соус майонез со сметаной 70 г
Руккола, сырая 125 г
Огурец, парниковый 100 г
Мясо духовое, говядина, по 1-424 200 г
Способ приготовления

В большую миску кладем промытые листья рукколы; огурец, мясо и яйца режем небольшими брусочками, сыр трем на крупной терке - добавляем к рукколе и перемешиваем; заправляем салат майонезом и сметаной

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Любимый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.9 кКал 1684 кКал 9.6% 6% 1047 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 7.2% 864 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 13.5% 459 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.1% 5475 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.2% 2857 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 1.9% 3229 г
Зола 1.6772 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 177.6 мкг 900 мкг 19.7% 12.2% 507 г
Ретинол 0.095 мг ~
бета Каротин 0.609 мг 5 мг 12.2% 7.6% 821 г
Лютеин + Зеаксантин 573.3871 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.2% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 6.8% 909 г
Витамин В4, холин 66.87 мг 500 мг 13.4% 8.3% 748 г
Витамин В5, пантотеновая 0.446 мг 5 мг 8.9% 5.5% 1121 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 2.1% 2985 г
Витамин В9, фолаты 19.485 мкг 400 мкг 4.9% 3% 2053 г
Витамин В12, кобаламин 0.278 мкг 3 мкг 9.3% 5.8% 1079 г
Витамин C, аскорбиновая 4.42 мг 90 мг 4.9% 3% 2036 г
Витамин D, кальциферол 0.632 мкг 10 мкг 6.3% 3.9% 1582 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.285 мг 15 мг 15.2% 9.4% 656 г
Витамин Н, биотин 5.26 мкг 50 мкг 10.5% 6.5% 951 г
Витамин К, филлохинон 19.7 мкг 120 мкг 16.4% 10.2% 609 г
Витамин РР, НЭ 2.3516 мг 20 мг 11.8% 7.3% 850 г
Ниацин 0.564 мг ~
Бетаин 0.0161 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.99 мг 2500 мг 9.7% 6% 1029 г
Кальций, Ca 179.69 мг 1000 мг 18% 11.2% 557 г
Магний, Mg 26.37 мг 400 мг 6.6% 4.1% 1517 г
Натрий, Na 307.62 мг 1300 мг 23.7% 14.7% 423 г
Сера, S 75.23 мг 1000 мг 7.5% 4.7% 1329 г
Фосфор, P 163.8 мг 800 мг 20.5% 12.7% 488 г
Хлор, Cl 38.51 мг 2300 мг 1.7% 1.1% 5972 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.8 мкг ~
Железо, Fe 1.359 мг 18 мг 7.6% 4.7% 1325 г
Йод, I 4.91 мкг 150 мкг 3.3% 2.1% 3055 г
Кобальт, Co 2.355 мкг 10 мкг 23.6% 14.7% 425 г
Марганец, Mn 0.0716 мг 2 мг 3.6% 2.2% 2793 г
Медь, Cu 43.97 мкг 1000 мкг 4.4% 2.7% 2274 г
Молибден, Mo 1.561 мкг 70 мкг 2.2% 1.4% 4484 г
Селен, Se 7.533 мкг 55 мкг 13.7% 8.5% 730 г
Фтор, F 13.35 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29963 г
Хром, Cr 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 1.2% 5319 г
Цинк, Zn 0.9889 мг 12 мг 8.2% 5.1% 1213 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.206 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.3123 г ~
Аргинин* 0.1123 г ~
Валин 0.2026 г ~
Гистидин* 0.0903 г ~
Изолейцин 0.151 г ~
Лейцин 0.2968 г ~
Лизин 0.2039 г ~
Метионин 0.0723 г ~
Метионин + Цистеин 0.1006 г ~
Треонин 0.1226 г ~
Триптофан 0.0903 г ~
Фенилаланин 0.1729 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.3523 г ~
Заменимые аминокислоты 1.9606 г ~
Аланин 0.0981 г ~
Аспарагиновая кислота 0.2013 г ~
Глицин 0.0658 г ~
Глутаминовая кислота 0.6671 г ~
Пролин 0.3523 г ~
Серин 0.1665 г ~
Тирозин 0.1794 г ~
Цистеин 0.0277 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 150.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.0129 г ~
8:0 Каприловая 0.0503 г ~
10:0 Каприновая 0.1394 г ~
12:0 Лауриновая 0.1656 г ~
14:0 Миристиновая 0.431 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0503 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.911 г ~
17:0 Маргариновая 0.0129 г ~
18:0 Стеариновая 0.2032 г ~
20:0 Арахиновая 0.0129 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.8311 г min 16.8 г 4.9% 3%
14:1 Миристолеиновая 0.0632 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.0892 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.6784 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.1405 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.8%
18:2 Линолевая 0.11 г ~
18:3 Линоленовая 0.0274 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0003 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%

Энергетическая ценность Салат Любимый составляет 160,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 160.9 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 12.2 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 70.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЛЮБИМЫЙ

Салат Любимый богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,7 %, бэта-каротином - 12,2 %, витамином B2 - 11 %, холином - 13,4 %, витамином E - 15,2 %, витамином K - 16,4 %, витамином PP - 11,8 %, кальцием - 18 %, фосфором - 20,5 %, кобальтом - 23,6 %, селеном - 13,7 %

Чем полезен Салат Любимый

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Любимый, калорийность 160,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Любимый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги