Рецепт жаркое из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты жаркое из индейки

Масло подсолнечное 36 г
Картофель (Варка на пару) 585 г
Цветная капуста, замороженная, вареная, без соли 250 г
Зеленый горошек, замороженный, вареный, без соли 157 г
Лимская фасоль, зеленая, крупная, замороженная, вареная, без соли 154 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный молотый 1 г
бульон из индейки 500 г
Сметана 15,0% жирности 33 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности 58 г
Индейка, отварная, по 2-6 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "жаркое из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.3 кКал 1684 кКал 7.9% 6% 1273 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 8.8% 854 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 10.8% 700 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 2.2% 3476 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.9% 1538 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.5% 3031 г
Зола 1.4479 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.7 мкг 900 мкг 1.5% 1.1% 6569 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 1.2733 мкг ~
бета Каротин 0.093 мг 5 мг 1.9% 1.4% 5376 г
бета Криптоксантин 0.0195 мкг ~
Ликопин 0.0024 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 155.3143 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 3.6% 2069 г
Витамин В4, холин 12.9 мг 500 мг 2.6% 2% 3876 г
Витамин В5, пантотеновая 0.112 мг 5 мг 2.2% 1.7% 4464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 4.2% 1835 г
Витамин В9, фолаты 11.74 мкг 400 мкг 2.9% 2.2% 3407 г
Витамин В12, кобаламин 0.009 мкг 3 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин C, аскорбиновая 7.95 мг 90 мг 8.8% 6.7% 1132 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.801 мг 15 мг 5.3% 4% 1873 г
гамма Токоферол 0.1591 мг ~
дельта Токоферол 0.0026 мг ~
Витамин Н, биотин 0.103 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 48544 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 2% 3871 г
Витамин РР, НЭ 4.7859 мг 20 мг 23.9% 18.1% 418 г
Ниацин 2.139 мг ~
Бетаин 0.0201 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.29 мг 2500 мг 8.9% 6.7% 1120 г
Кальций, Ca 19.62 мг 1000 мг 2% 1.5% 5097 г
Магний, Mg 16.95 мг 400 мг 4.2% 3.2% 2360 г
Натрий, Na 273.45 мг 1300 мг 21% 15.9% 475 г
Сера, S 19.58 мг 1000 мг 2% 1.5% 5107 г
Фосфор, P 87.4 мг 800 мг 10.9% 8.2% 915 г
Хлор, Cl 299.27 мг 2300 мг 13% 9.8% 769 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 204 мкг ~
Бор, B 27.3 мкг ~
Ванадий, V 35.35 мкг ~
Железо, Fe 0.899 мг 18 мг 5% 3.8% 2002 г
Йод, I 1.4 мкг 150 мкг 0.9% 0.7% 10714 г
Кобальт, Co 1.868 мкг 10 мкг 18.7% 14.1% 535 г
Литий, Li 18.266 мкг ~
Марганец, Mn 0.118 мг 2 мг 5.9% 4.5% 1695 г
Медь, Cu 58.92 мкг 1000 мкг 5.9% 4.5% 1697 г
Молибден, Mo 3.7 мкг 70 мкг 5.3% 4% 1892 г
Никель, Ni 1.186 мкг ~
Рубидий, Rb 118.6 мкг ~
Селен, Se 0.244 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 22541 г
Фтор, F 25.24 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15848 г
Хром, Cr 2.82 мкг 50 мкг 5.6% 4.2% 1773 г
Цинк, Zn 0.2966 мг 12 мг 2.5% 1.9% 4046 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.416 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Галактоза 0.0012 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1507 г ~
Лактоза 0.0941 г ~
Мальтоза 0.0064 г ~
Сахароза 0.486 г ~
Фруктоза 0.0458 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.2021 г ~
Аргинин* 0.1415 г ~
Валин 0.1208 г ~
Гистидин* 0.0494 г ~
Изолейцин 0.1081 г ~
Лейцин 0.1688 г ~
Лизин 0.1676 г ~
Метионин 0.0399 г ~
Метионин + Цистеин 0.0408 г ~
Треонин 0.0992 г ~
Триптофан 0.0311 г ~
Фенилаланин 0.0976 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.115 г ~
Заменимые аминокислоты 0.3206 г ~
Аланин 0.116 г ~
Аспарагиновая кислота 0.239 г ~
Гидроксипролин 0.0089 г ~
Глицин 0.1095 г ~
Глутаминовая кислота 0.3398 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.1122 г ~
Тирозин 0.0762 г ~
Цистеин 0.0202 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.45 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.0373 мг ~
бета Ситостерол 2.9197 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.008 г ~
6:0 Капроновая 0.0047 г ~
8:0 Каприловая 0.0024 г ~
10:0 Каприновая 0.0047 г ~
12:0 Лауриновая 0.0056 г ~
14:0 Миристиновая 0.0412 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0032 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.2458 г ~
17:0 Маргариновая 0.0026 г ~
18:0 Стеариновая 0.1163 г ~
20:0 Арахиновая 0.0075 г ~
22:0 Бегеновая 0.0102 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.6333 г min 16.8 г 3.8% 2.9%
14:1 Миристолеиновая 0.0033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.0374 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0008 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.5791 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0049 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.0163 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 6.9%
18:2 Линолевая 0.9933 г ~
18:3 Линоленовая 0.0372 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0048 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%

Энергетическая ценность жаркое из индейки составляет 132,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 132.3 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 75 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖАРКОЕ ИЗ ИНДЕЙКИ

жаркое из индейки богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 23,9 %, хлором - 13 %, кобальтом - 18,7 %

Чем полезен жаркое из индейки

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить жаркое из индейки, калорийность 132,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления жаркое из индейки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги