Рецепт Курица в рукаве. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица в рукаве

Курица бройлерная, мясо и кожа, сырые 1500 г
Gallina Blanca 15 трав и специй 5 г
Соль столовая 5 г
Соус майонезный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в рукаве".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.8 кКал 1684 кКал 11.8% 5.9% 847 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 11.2% 450 г
Жиры 13.9 г 56 г 24.8% 12.5% 403 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Вода 66.8 г 2273 г 2.9% 1.5% 3403 г
Зола 1.1105 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.4 мкг 900 мкг 3.5% 1.8% 2866 г
Ретинол 0.031 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.4% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 4.7% 1078 г
Витамин В5, пантотеновая 0.597 мг 5 мг 11.9% 6% 838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.289 мг 2 мг 14.5% 7.3% 692 г
Витамин В9, фолаты 2.941 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 13601 г
Витамин В12, кобаламин 0.324 мкг 3 мкг 10.8% 5.4% 926 г
Витамин C, аскорбиновая 0.49 мг 90 мг 0.5% 0.3% 18367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.275 мг 15 мг 1.8% 0.9% 5455 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1% 5000 г
Витамин РР, НЭ 5.5637 мг 20 мг 27.8% 14% 359 г
Макроэлементы
Калий, K 231.4 мг 2500 мг 9.3% 4.7% 1080 г
Кальций, Ca 10.86 мг 1000 мг 1.1% 0.6% 9208 г
Магний, Mg 17.65 мг 400 мг 4.4% 2.2% 2266 г
Натрий, Na 186.46 мг 1300 мг 14.3% 7.2% 697 г
Фосфор, P 137.3 мг 800 мг 17.2% 8.7% 583 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.766 мг 18 мг 4.3% 2.2% 2350 г
Марганец, Mn 0.016 мг 2 мг 0.8% 0.4% 12500 г
Медь, Cu 48.14 мкг 1000 мкг 4.8% 2.4% 2077 г
Селен, Se 11.569 мкг 55 мкг 21% 10.6% 475 г
Фтор, F 0.01 мкг 4000 мкг 40000000 г
Цинк, Zn 1.1278 мг 12 мг 9.4% 4.7% 1064 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.0569 г ~
Валин 0.8118 г ~
Гистидин* 0.4892 г ~
Изолейцин 0.8304 г ~
Лейцин 1.2157 г ~
Лизин 1.3578 г ~
Метионин 0.4441 г ~
Треонин 0.6912 г ~
Триптофан 0.1863 г ~
Фенилаланин 0.65 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.9863 г ~
Аспарагиновая кислота 1.4961 г ~
Глицин 1.1186 г ~
Глутаминовая кислота 2.4441 г ~
Пролин 0.8294 г ~
Серин 0.5941 г ~
Тирозин 0.5373 г ~
Цистеин 0.2255 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.0294 г ~
14:0 Миристиновая 0.1176 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.9118 г ~
18:0 Стеариновая 0.7647 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.0392 г min 16.8 г 35.9% 18.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.9412 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 5.0098 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.049 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.7157 г от 11.2 до 20.6 г 24.2% 12.2%
18:2 Линолевая 2.4118 г ~
18:3 Линоленовая 0.1176 г ~
20:4 Арахидоновая 0.1471 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.0098 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.0098 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.0098 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 27.8%

Энергетическая ценность Курица в рукаве составляет 198,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 198.8 кКал -%
Белки 16.9 г -%
Жиры 13.9 г -%
Углеводы 0.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 66.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА В РУКАВЕ

Курица в рукаве богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,9 %, витамином B6 - 14,5 %, витамином PP - 27,8 %, фосфором - 17,2 %, селеном - 21 %

Чем полезен Курица в рукаве

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица в рукаве, калорийность 198,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица в рукаве, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги