Рецепт заправка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты заправка

Яичный желток куриный 12 г
Соус соевый Heinz 15 г
Масло подсолнечное 10 г
Мед пчелиный 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "заправка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 402 ккал 1684 ккал 23.9% 5.9% 419 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 1.5% 1617 г
Жиры 26.4 г 56 г 47.1% 11.7% 212 г
Углеводы 35.6 г 219 г 16.3% 4.1% 615 г
Вода 16.6 г 2273 г 0.7% 0.2% 13693 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 213.5 мкг 900 мкг 23.7% 5.9% 422 г
Ретинол 0.205 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.2% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 1% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 1% 2466 г
Витамин В4, холин 184.62 мг 500 мг 36.9% 9.2% 271 г
Витамин В5, пантотеновая 0.961 мг 5 мг 19.2% 4.8% 520 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 1.7% 1481 г
Витамин В9, фолаты 9.496 мкг 400 мкг 2.4% 0.6% 4212 г
Витамин В12, кобаламин 0.415 мкг 3 мкг 13.8% 3.4% 723 г
Витамин C, аскорбиновая 0.58 мг 90 мг 0.6% 0.1% 15517 г
Витамин D, кальциферол 1.777 мкг 10 мкг 17.8% 4.4% 563 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.923 мг 15 мг 59.5% 14.8% 168 г
Витамин Н, биотин 12.935 мкг 50 мкг 25.9% 6.4% 387 г
Витамин РР, НЭ 1.0385 мг 20 мг 5.2% 1.3% 1926 г
Ниацин 0.081 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 40.15 мг 2500 мг 1.6% 0.4% 6227 г
Кальций, Ca 35.42 мг 1000 мг 3.5% 0.9% 2823 г
Магний, Mg 4.33 мг 400 мг 1.1% 0.3% 9238 г
Натрий, Na 14.65 мг 1300 мг 1.1% 0.3% 8874 г
Сера, S 39.52 мг 1000 мг 4% 1% 2530 г
Фосфор, P 130.7 мг 800 мг 16.3% 4.1% 612 г
Хлор, Cl 39.17 мг 2300 мг 1.7% 0.4% 5872 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.777 мг 18 мг 9.9% 2.5% 1013 г
Йод, I 8.19 мкг 150 мкг 5.5% 1.4% 1832 г
Кобальт, Co 5.394 мкг 10 мкг 53.9% 13.4% 185 г
Марганец, Mn 0.0248 мг 2 мг 1.2% 0.3% 8065 г
Медь, Cu 49.62 мкг 1000 мкг 5% 1.2% 2015 г
Молибден, Mo 2.769 мкг 70 мкг 4% 1% 2528 г
Фтор, F 28.85 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 13865 г
Хром, Cr 1.62 мкг 50 мкг 3.2% 0.8% 3086 г
Цинк, Zn 0.7437 мг 12 мг 6.2% 1.5% 1614 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.587 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.268 г ~
Валин 0.217 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.21 г ~
Лейцин 0.319 г ~
Лизин 0.268 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.159 г ~
Треонин 0.192 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.162 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.323 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.196 г ~
Аспарагиновая кислота 0.309 г ~
Глицин 0.118 г ~
Глутаминовая кислота 0.473 г ~
Пролин 0.162 г ~
Серин 0.316 г ~
Тирозин 0.162 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 348.46 мг max 300 мг
бета Ситостерол 38.462 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.192 г ~
18:0 Стеариновая 0.789 г ~
20:0 Арахиновая 0.058 г ~
22:0 Бегеновая 0.135 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.577 г min 16.8 г 27.2% 6.8%
18:1 Олеиновая (ud) 4.558 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 11.5 г от 11.2 до 20.6 г 100% 24.9%
18:2 Линолевая (ud) 11.5 г ~

Энергетическая ценность заправка составляет 402 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 402 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 26.4 г -%
Углеводы 35.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 16.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПРАВКА

заправка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,7 %, холином - 36,9 %, витамином B5 - 19,2 %, витамином B12 - 13,8 %, витамином D - 17,8 %, витамином E - 59,5 %, витамином H - 25,9 %, фосфором - 16,3 %, кобальтом - 53,9 %

Чем полезен заправка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить заправка, калорийность 402 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления заправка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги