Рецепт кчири. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кчири

Маш 300 г
Рис нешлифованный вареный 100 г
Морковь припущенная по 1-214 150 г
Масло топленое 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кчири".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 224.8 кКал 1684 кКал 13.3% 5.9% 749 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 7.7% 576 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 4% 1098 г
Углеводы 32.6 г 219 г 14.9% 6.6% 672 г
Пищевые волокна 6.5 г 20 г 32.5% 14.5% 308 г
Вода 29.7 г 2273 г 1.3% 0.6% 7653 г
Зола 2.3193 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 567.1 мкг 900 мкг 63% 28% 159 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 3.277 мг 5 мг 65.5% 29.1% 153 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 0.5% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 0.4% 10000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.71 мг 90 мг 0.8% 0.4% 12676 г
Витамин D, кальциферол 0.063 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 15873 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.289 мг 15 мг 1.9% 0.8% 5190 г
Витамин РР, НЭ 2.4159 мг 20 мг 12.1% 5.4% 828 г
Ниацин 0.237 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 581.75 мг 2500 мг 23.3% 10.4% 430 г
Кальций, Ca 109.16 мг 1000 мг 10.9% 4.8% 916 г
Магний, Mg 102.11 мг 400 мг 25.5% 11.3% 392 г
Натрий, Na 106.46 мг 1300 мг 8.2% 3.6% 1221 г
Сера, S 0.07 мг 1000 мг 1428571 г
Фосфор, P 204.1 мг 800 мг 25.5% 11.3% 392 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.375 мг 18 мг 18.8% 8.4% 533 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.368 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.0354 г ~
6:0 Капроновая 0.0551 г ~
8:0 Каприловая 0.0421 г ~
10:0 Каприновая 0.1035 г ~
12:0 Лауриновая 0.0782 г ~
14:0 Миристиновая 0.333 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.9119 г ~
18:0 Стеариновая 0.3168 г ~
20:0 Арахиновая 0.0323 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.0123 г min 16.8 г 6% 2.7%
14:1 Миристолеиновая 0.0516 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.0775 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.7825 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0291 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.1067 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.4%
18:2 Линолевая 0.0582 г ~
18:3 Линоленовая 0.0193 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0032 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%

Энергетическая ценность кчири составляет 224,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 224.8 кКал -%
Белки 13.2 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 32.6 г -%
Пищевые волокна 6.5 г -%
Вода 29.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЧИРИ

кчири богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 63 %, бэта-каротином - 65,5 %, витамином PP - 12,1 %, калием - 23,3 %, магнием - 25,5 %, фосфором - 25,5 %, железом - 18,8 %

Чем полезен кчири

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить кчири, калорийность 224,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кчири, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги