Рецепт Котлетки 13.01.2016 фарш бычка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлетки 13.01.2016 фарш бычка

Бычок-песочник (Тушение)	360 г
Яичный белок куриный (Запекание)	80 г
Сыр российский	50 г
Мука из жмыха семян сафлора, частично обезжиренная	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлетки 13.01.2016 фарш бычка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	151 ккал	1684 ккал	9%	6%	1115 г
Белки	21.3 г	76 г	28%	18.5%	357 г
Жиры	4.9 г	56 г	8.8%	5.8%	1143 г
Углеводы	5.6 г	219 г	2.6%	1.7%	3911 г
Вода	60.1 г	2273 г	2.6%	1.7%	3782 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	32.2 мкг	900 мкг	3.6%	2.4%	2795 г
Ретинол	0.029 мг	~
бета Каротин	0.019 мг	5 мг	0.4%	0.3%	26316 г
Витамин В1, тиамин	0.133 мг	1.5 мг	8.9%	5.9%	1128 г
Витамин В2, рибофлавин	0.188 мг	1.8 мг	10.4%	6.9%	957 г
Витамин В4, холин	6.93 мг	500 мг	1.4%	0.9%	7215 г
Витамин В5, пантотеновая	0.487 мг	5 мг	9.7%	6.4%	1027 г
Витамин В6, пиридоксин	0.142 мг	2 мг	7.1%	4.7%	1408 г
Витамин В9, фолаты	20.473 мкг	400 мкг	5.1%	3.4%	1954 г
Витамин В12, кобаламин	0.181 мкг	3 мкг	6%	4%	1657 г
Витамин C, аскорбиновая	0.08 мг	90 мг	0.1%	0.1%	112500 г
Витамин D, кальциферол	0.107 мкг	10 мкг	1.1%	0.7%	9346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.056 мг	15 мг	0.4%	0.3%	26786 г
Витамин Н, биотин	1.244 мкг	50 мкг	2.5%	1.7%	4019 г
Витамин РР, НЭ	3.7868 мг	20 мг	18.9%	12.5%	528 г
Ниацин	0.058 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	44.36 мг	2500 мг	1.8%	1.2%	5636 г
Кальций, Ca	108.11 мг	1000 мг	10.8%	7.2%	925 г
Магний, Mg	44.38 мг	400 мг	11.1%	7.4%	901 г
Натрий, Na	123.93 мг	1300 мг	9.5%	6.3%	1049 г
Сера, S	199.02 мг	1000 мг	19.9%	13.2%	502 г
Фосфор, P	131.2 мг	800 мг	16.4%	10.9%	610 г
Хлор, Cl	162.58 мг	2300 мг	7.1%	4.7%	1415 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.678 мг	18 мг	3.8%	2.5%	2655 г
Йод, I	1.24 мкг	150 мкг	0.8%	0.5%	12097 г
Кобальт, Co	0.178 мкг	10 мкг	1.8%	1.2%	5618 г
Марганец, Mn	0.2232 мг	2 мг	11.2%	7.4%	896 г
Медь, Cu	207.36 мкг	1000 мкг	20.7%	13.7%	482 г
Молибден, Mo	3.911 мкг	70 мкг	5.6%	3.7%	1790 г
Никель, Ni	4.8 мкг	~
Фтор, F	344 мкг	4000 мкг	8.6%	5.7%	1163 г
Хром, Cr	44.53 мкг	50 мкг	89.1%	59%	112 г
Цинк, Zn	1.5466 мг	12 мг	12.9%	8.5%	776 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.951 г	~
Аргинин*	0.617 г	~
Валин	0.57 г	~
Гистидин*	0.321 г	~
Изолейцин	0.395 г	~
Лейцин	0.66 г	~
Лизин	0.422 г	~
Метионин	0.202 г	~
Метионин + Цистеин	0.206 г	~
Треонин	0.331 г	~
Триптофан	0.148 г	~
Фенилаланин	0.452 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.476 г	~
Заменимые аминокислоты	1.581 г	~
Аланин	0.378 г	~
Аспарагиновая кислота	0.772 г	~
Глицин	0.359 г	~
Глутаминовая кислота	1.685 г	~
Пролин	0.507 г	~
Серин	0.467 г	~
Тирозин	0.351 г	~
Цистеин	0.149 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	9.89 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.8 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.011 г	~
8:0 Каприловая	0.043 г	~
10:0 Каприновая	0.14 г	~
12:0 Лауриновая	0.129 г	~
14:0 Миристиновая	0.269 г	~
15:0 Пентадекановая	0.032 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.704 г	~
17:0 Маргариновая	0.021 г	~
18:0 Стеариновая	0.381 г	~
20:0 Арахиновая	0.021 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.879 г	min 16.8 г	5.2%	3.4%
14:1 Миристолеиновая	0.043 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.054 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.782 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.252 г	от 11.2 до 20.6 г	2.3%	1.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.251 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Котлетки 13.01.2016 фарш бычка составляет 151 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	151 кКал	-%
	Белки	21.3 г	-%
	Жиры	4.9 г	-%
	Углеводы	5.6 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	60.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТКИ 13.01.2016 ФАРШ БЫЧКА

Котлетки 13.01.2016 фарш бычка богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 18,9 %, магнием - 11,1 %, фосфором - 16,4 %, марганцем - 11,2 %, медью - 20,7 %, хромом - 89,1 %, цинком - 12,9 %

Чем полезен Котлетки 13.01.2016 фарш бычка

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлетки 13.01.2016 фарш бычка, калорийность 151 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлетки 13.01.2016 фарш бычка, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат из овощей и семян с сыром

Заливной пирог с курицей

Салат из сардины, риса и укропа

Лучшие рационы

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-11-28

Калорийность: 1146 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе