Рецепт Крем-суп из брокколи с пармезаном. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крем-суп из брокколи с пармезаном

Лук репчатый (Жарка)	75 г
Чеснок луковица (Жарка)	3 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	10 г
Молоко коровье сырое (Кипячение)	750 г
Цветная капуста, вареная, с солью	300 г
Лук скорода, шнитт-лук, сырой	3 г
Сыр Пармезан	50 г
Соль столовая	3 г
Перец черный молотый	3 г
Грибы жареные	100 г

Способ приготовления

http://eda.ru/recepty/supy/krem-sup-iz-cvetnoj-kapusti-s-parmezanom-25624 Ингредиенты 4 порции Лук репчатый 1 головка Чеснок 1 зубчик Масло сливочное по вкусу Молоко 750 мл Цветная капуста 1 головка Шнитт-лук по вкусу Тертый сыр пармезан 50 г Соль по вкусу Перец черный свежемолотый по вкусу Инструкция 1. Растопите кусок сливочного масла в кастрюле. Добавьте мелко нарезанный лук и мелко нарезанный чеснок и обжарьте до мягкости, не давая подрумяниться. 2. Добавьте нарезанную небольшими кусочками капусту, обжарьте минуту и влейте молоко. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите, пока капуста не станет мягкой. 3. Измельчите суп в блендере до состояния пюре и добавьте пармезан. Посолите и поперчите. 4. Разлейте по тарелкам, посыпьте свежемолотым перцем и шнитт-луком.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем-суп из брокколи с пармезаном".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	81 ккал	1684 ккал	4.8%	5.9%	2079 г
Белки	4.2 г	76 г	5.5%	6.8%	1810 г
Жиры	4.9 г	56 г	8.8%	10.9%	1143 г
Углеводы	5.2 г	219 г	2.4%	3%	4212 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	6.2%	2000 г
Вода	84.8 г	2273 г	3.7%	4.6%	2680 г
Органические кислоты	2.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	27.4 мкг	900 мкг	3%	3.7%	3285 г
Ретинол	0.024 мг	~
бета Каротин	0.023 мг	5 мг	0.5%	0.6%	21739 г
бета Криптоксантин	0.116 мкг	~
Ликопин	0.015 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	8.28 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.042 мг	1.5 мг	2.8%	3.5%	3571 г
Витамин В2, рибофлавин	0.118 мг	1.8 мг	6.6%	8.1%	1525 г
Витамин В4, холин	24.93 мг	500 мг	5%	6.2%	2006 г
Витамин В5, пантотеновая	0.489 мг	5 мг	9.8%	12.1%	1022 г
Витамин В6, пиридоксин	0.09 мг	2 мг	4.5%	5.6%	2222 г
Витамин В9, фолаты	17.004 мкг	400 мкг	4.3%	5.3%	2352 г
Витамин В12, кобаламин	0.242 мкг	3 мкг	8.1%	10%	1240 г
Витамин C, аскорбиновая	13.2 мг	90 мг	14.7%	18.1%	682 г
Витамин D, кальциферол	0.041 мкг	10 мкг	0.4%	0.5%	24390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.513 мг	15 мг	3.4%	4.2%	2924 г
гамма Токоферол	0.011 мг	~
Витамин Н, биотин	2.043 мкг	50 мкг	4.1%	5.1%	2447 г
Витамин К, филлохинон	4.2 мкг	120 мкг	3.5%	4.3%	2857 г
Витамин РР, НЭ	1.2116 мг	20 мг	6.1%	7.5%	1651 г
Ниацин	0.337 мг	~
Бетаин	0.046 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	160.4 мг	2500 мг	6.4%	7.9%	1559 г
Кальций, Ca	75.77 мг	1000 мг	7.6%	9.4%	1320 г
Кремний, Si	0.024 мг	30 мг	0.1%	0.1%	125000 г
Магний, Mg	12.9 мг	400 мг	3.2%	4%	3101 г
Натрий, Na	183.51 мг	1300 мг	14.1%	17.4%	708 г
Сера, S	24.71 мг	1000 мг	2.5%	3.1%	4047 г
Фосфор, P	69.5 мг	800 мг	8.7%	10.7%	1151 г
Хлор, Cl	101.16 мг	2300 мг	4.4%	5.4%	2274 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	72.5 мкг	~
Бор, B	13.3 мкг	~
Ванадий, V	1.68 мкг	~
Железо, Fe	0.305 мг	18 мг	1.7%	2.1%	5902 г
Йод, I	5.64 мкг	150 мкг	3.8%	4.7%	2660 г
Кобальт, Co	1.105 мкг	10 мкг	11.1%	13.7%	905 г
Марганец, Mn	0.0948 мг	2 мг	4.7%	5.8%	2110 г
Медь, Cu	24.47 мкг	1000 мкг	2.4%	3%	4087 г
Молибден, Mo	3.341 мкг	70 мкг	4.8%	5.9%	2095 г
Никель, Ni	0.439 мкг	~
Олово, Sn	8 мкг	~
Рубидий, Rb	29.8 мкг	~
Селен, Se	1.397 мкг	55 мкг	2.5%	3.1%	3937 г
Стронций, Sr	10.27 мкг	~
Титан, Ti	0.28 мкг	~
Фтор, F	16.77 мкг	4000 мкг	0.4%	0.5%	23852 г
Хром, Cr	1.63 мкг	50 мкг	3.3%	4.1%	3067 г
Цинк, Zn	0.3806 мг	12 мг	3.2%	4%	3153 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.779 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Лактоза	2.9 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.857 г	~
Аргинин*	0.106 г	~
Валин	0.14 г	~
Гистидин*	0.065 г	~
Изолейцин	0.134 г	~
Лейцин	0.201 г	~
Лизин	0.186 г	~
Метионин	0.057 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.112 г	~
Триптофан	0.038 г	~
Фенилаланин	0.125 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.005 г	~
Заменимые аминокислоты	1.106 г	~
Аланин	0.087 г	~
Аспарагиновая кислота	0.19 г	~
Глицин	0.046 г	~
Глутаминовая кислота	0.383 г	~
Пролин	0.19 г	~
Серин	0.138 г	~
Тирозин	0.123 г	~
Цистеин	0.022 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	7.41 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.244 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.088 г	~
6:0 Капроновая	0.058 г	~
8:0 Каприловая	0.03 г	~
10:0 Каприновая	0.067 г	~
12:0 Лауриновая	0.074 г	~
14:0 Миристиновая	0.372 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.582 г	~
17:0 Маргариновая	0.012 г	~
18:0 Стеариновая	0.268 г	~
20:0 Арахиновая	0.024 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.188 г	min 16.8 г	1.1%	1.4%
14:1 Миристолеиновая	0.043 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.073 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.626 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.064 г	от 11.2 до 20.6 г	0.6%	0.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.077 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.059 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.054 г	~

Энергетическая ценность Крем-суп из брокколи с пармезаном составляет 81 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	81 кКал	-%
	Белки	4.2 г	-%
	Жиры	4.9 г	-%
	Углеводы	5.2 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	84.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КРЕМ-СУП ИЗ БРОККОЛИ С ПАРМЕЗАНОМ

Крем-суп из брокколи с пармезаном богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14,7 %, кобальтом - 11,1 %

Чем полезен Крем-суп из брокколи с пармезаном

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Крем-суп из брокколи с пармезаном, калорийность 81 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крем-суп из брокколи с пармезаном, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

Новые рецепты

Завтрак, ужин Мясная тортилья

Каша тыквеная с полентой

Гедлибже ,курица, тушенная в сметане` Лина`

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе