Рецепт Омлет из куриных яиц с брокколи и шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет из куриных яиц с брокколи и шпинатом

Яйцо куриное (Жарка омлет) 116 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) 114 г
Брокколи (Припускание) 117 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, вареная, без соли 46 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет из куриных яиц с брокколи и шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.5 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2201 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 11% 1188 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 9.8% 1333 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 2.5% 5214 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.5% 2000 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 4.7% 2772 г
Витамины
Витамин А, РЭ 276.6 мкг 900 мкг 30.7% 40.1% 325 г
бета Каротин 0.964 мг 5 мг 19.3% 25.2% 519 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 5.2% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.24 мг 1.8 мг 13.3% 17.4% 750 г
Витамин В4, холин 93.6 мг 500 мг 18.7% 24.4% 534 г
Витамин В5, пантотеновая 0.758 мг 5 мг 15.2% 19.9% 660 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 9% 1449 г
Витамин В9, фолаты 40.679 мкг 400 мкг 10.2% 13.3% 983 г
Витамин В12, кобаламин 0.301 мкг 3 мкг 10% 13.1% 997 г
Витамин C, аскорбиновая 10.88 мг 90 мг 12.1% 15.8% 827 г
Витамин D, кальциферол 0.741 мкг 10 мкг 7.4% 9.7% 1350 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.92 мг 15 мг 6.1% 8% 1630 г
Витамин Н, биотин 7.693 мкг 50 мкг 15.4% 20.1% 650 г
Витамин К, филлохинон 104.5 мкг 120 мкг 87.1% 113.9% 115 г
Витамин РР, НЭ 1.8708 мг 20 мг 9.4% 12.3% 1069 г
Макроэлементы
Калий, K 230.03 мг 2500 мг 9.2% 12% 1087 г
Кальций, Ca 88.41 мг 1000 мг 8.8% 11.5% 1131 г
Магний, Mg 25.59 мг 400 мг 6.4% 8.4% 1563 г
Натрий, Na 81.72 мг 1300 мг 6.3% 8.2% 1591 г
Сера, S 67.39 мг 1000 мг 6.7% 8.8% 1484 г
Фосфор, P 117.5 мг 800 мг 14.7% 19.2% 681 г
Хлор, Cl 87.03 мг 2300 мг 3.8% 5% 2643 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.347 мг 18 мг 7.5% 9.8% 1336 г
Йод, I 9.51 мкг 150 мкг 6.3% 8.2% 1577 г
Кобальт, Co 3.555 мкг 10 мкг 35.6% 46.5% 281 г
Марганец, Mn 0.175 мг 2 мг 8.8% 11.5% 1143 г
Медь, Cu 68.57 мкг 1000 мкг 6.9% 9% 1458 г
Молибден, Mo 3.597 мкг 70 мкг 5.1% 6.7% 1946 г
Селен, Se 12.644 мкг 55 мкг 23% 30.1% 435 г
Фтор, F 24.6 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 16260 г
Хром, Cr 1.97 мкг 50 мкг 3.9% 5.1% 2538 г
Цинк, Zn 0.6957 мг 12 мг 5.8% 7.6% 1725 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 189.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Омлет из куриных яиц с брокколи и шпинатом составляет 76,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 76.5 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 82 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ ИЗ КУРИНЫХ ЯИЦ С БРОККОЛИ И ШПИНАТОМ

Омлет из куриных яиц с брокколи и шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,7 %, бэта-каротином - 19,3 %, витамином B2 - 13,3 %, холином - 18,7 %, витамином B5 - 15,2 %, витамином C - 12,1 %, витамином H - 15,4 %, витамином K - 87,1 %, фосфором - 14,7 %, кобальтом - 35,6 %, селеном - 23 %

Чем полезен Омлет из куриных яиц с брокколи и шпинатом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет из куриных яиц с брокколи и шпинатом, калорийность 76,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет из куриных яиц с брокколи и шпинатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы