Рецепт тыквенная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты тыквенная каша
| Тыква (Варка со сливом) | 775 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 60 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 57 г |
| Крупа пшено шлифованное (Варка без слива рассыпчатая) | 80 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 50 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 300 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 50 г |
| Молоко пастеризованное 3,5% жирности | 500 г |
Способ приготовления
Тыкву отвариваем , воду сливаем, после слива тыкву размять до пюреобразного состояния, добавляем соль, сахар по вкусу. Потом добавить яйцо 1 шт, все перемешать. Пшено, рис промываем и добавляем к тыкве, перемешиваем. Вливаем молоко (можно разбавить водой), опять тщательно перемешиваем, добавляем кусочек сливочного масла и ставим в духовку запекать.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "тыквенная каша".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2005 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 3.6% | 3304 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 7.6% | 1556 г |
| Углеводы | 10.6 г | 219 г | 4.8% | 5.7% | 2066 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.7% | 1538 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 127.3 мкг | 900 мкг | 14.1% | 16.8% | 707 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.6 мг | 5 мг | 12% | 14.3% | 833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 3.8% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 5.5% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 16.92 мг | 500 мг | 3.4% | 4% | 2955 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.337 мг | 5 мг | 6.7% | 8% | 1484 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 6.8% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.423 мкг | 400 мкг | 2.6% | 3.1% | 3838 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.128 мкг | 3 мкг | 4.3% | 5.1% | 2344 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.05 мг | 90 мг | 1.2% | 1.4% | 8571 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.12 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.4% | 8333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.283 мг | 15 мг | 1.9% | 2.3% | 5300 г |
| Витамин Н, биотин | 1.868 мкг | 50 мкг | 3.7% | 4.4% | 2677 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9816 мг | 20 мг | 4.9% | 5.8% | 2037 г |
| Ниацин | 0.349 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 134.4 мг | 2500 мг | 5.4% | 6.4% | 1860 г |
| Кальций, Ca | 49.48 мг | 1000 мг | 4.9% | 5.8% | 2021 г |
| Кремний, Si | 34.56 мг | 30 мг | 115.2% | 137.1% | 87 г |
| Магний, Mg | 16.76 мг | 400 мг | 4.2% | 5% | 2387 г |
| Натрий, Na | 129.75 мг | 1300 мг | 10% | 11.9% | 1002 г |
| Сера, S | 27.28 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.2% | 3666 г |
| Фосфор, P | 61.1 мг | 800 мг | 7.6% | 9% | 1309 г |
| Хлор, Cl | 214.96 мг | 2300 мг | 9.3% | 11.1% | 1070 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.462 мг | 18 мг | 2.6% | 3.1% | 3896 г |
| Йод, I | 3.84 мкг | 150 мкг | 2.6% | 3.1% | 3906 г |
| Кобальт, Co | 1.577 мкг | 10 мкг | 15.8% | 18.8% | 634 г |
| Марганец, Mn | 0.1633 мг | 2 мг | 8.2% | 9.8% | 1225 г |
| Медь, Cu | 118.44 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 14% | 844 г |
| Молибден, Mo | 3.46 мкг | 70 мкг | 4.9% | 5.8% | 2023 г |
| Никель, Ni | 1.831 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.06 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.122 мкг | 55 мкг | 3.9% | 4.6% | 2592 г |
| Стронций, Sr | 4.74 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.86 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.8% | 6682 г |
| Хром, Cr | 0.87 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2% | 5747 г |
| Цинк, Zn | 0.383 мг | 12 мг | 3.2% | 3.8% | 3133 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.578 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.01 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.058 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.124 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аланин | 0.082 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.195 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.071 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.394 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.075 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.034 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.042 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.048 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.223 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.701 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.221 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.823 г | min 16.8 г | 4.9% | 5.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.682 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.176 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность тыквенная каша составляет 84 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 84 кКал | -% | |
| Белки | 2.3 г | -% | |
| Жиры | 3.6 г | -% | |
| Углеводы | 10.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 81 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТЫКВЕННАЯ КАША
тыквенная каша богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 14,1 %, бэта-каротином - 12 %, кремнием - 115,2 %, кобальтом - 15,8 %, медью - 11,8 %
Чем полезен тыквенная каша
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- шорли
- Конфета "Обыкновенное чудо"
- Пивные дрожжи
- Суп из шпината с опятами - 5.1.16
- Папин салат
- Печенье "Юбилейное"
- Асвитол
- напиток из пажитника
- jrjhjxrf
- Пентовит
- Селен-актив
- Йогурт Галичина без сахара
- Гексавит
- Безе Павлова
- Десерт Павлова
- мороженное банан клубника
- пельмени магазин
- лазовский творог
- Йогурт термостатный густой 4%
- Чиз кейк с малиной
- 10 Цветная капуста с грибами, жаренная в яйце
- Schlagsahne LAC 32%
- Obstgarten Kirsche EHRMANN
- Milch Landliebe Laktosefrei 3,8%
- Käse Aufschnitt Leichter Genuss ALPENMARK
- Творожная запеканка с ананасом и кунжутом
- Schokolade bitter
- Becon-Streifen ALDI
- Becon
- чай с сахаром и лимоном.
- Spinat
- Krustenbraten
- картофельное пюре
- Strawberry drinking toghutr
- тыква- мои блины
- Овощная смесь от 06.01.15
- пирожное тим
- ячменные хлопья
- Закуска из сельди (сельдь, лук, яблочный уксус)
- Сыр плавленный Хохланд
- Хлебцы шотландские
- рыба в кляре
- холодец
- говядина с горчицей
- яйца с помидорами и колбасой
- суп с лапшой
- Фаршированные кальмары
- Вафли творожные
- рожки отварные
- Морковный салат корейский
- капуста квашеная
- Очень простой постный салат
- Смузи из хурмы
- Фасоль консервированная ено
- салат СЕВЕРНЫЙ
- Вафли Rondissimo dark
- Суп фасолевый с консервой
- Сухой заменитель молока*
- йогурт эрмигурт черника
- Хлеб* кукурузный ОВСЯНКА
- Чай в пакетиках
- Сыр Гауда
- Шарлотка яблочная
- Салат "Настроение" (можно огурцы вместо п/капусты)
- печень куриная с капустой (тушение)
- капуста квашенная
- каша овсяная
- мёд
- Кофе растворимый с молоком и сахаром
- сахар
- Мука овсяная
- чай в пакетиках
- пекинский салат
- Вареники с картошкой
- мороженое light vanilla
- чай черный
- Суп с ячкой
- каша рисовая
- Мак (полный)
- суп вермишель
- Творожёк "Annele"
- Конфеты сливочная помадка
- Мамины булочки с сосиской
- Маковый кекс с кедровой помадкой
- ягодный сбор
- Пельмени баранина+говядина =мое=
- Бананы
- Яйца желток
- chiken wrap 245 g
- штрудель с вишней
- Майонез молочный
- баурсак
- Nesquik с молоком 150мл
- soup broccoli 255g,
- печень куринная
- Протеин спортпит
- Конфета вафельная Топленое молоко
- Овсяные отруби/ Haferkleie Küchenmeister Kaufland
- Арахисовая паста
- Желе из яблок пюре
Метки: Как приготовить тыквенная каша, калорийность 84 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тыквенная каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-04-04
Калорийность: 1186 кКал
2024-04-18
Калорийность: 1126 кКал
2024-04-02
Калорийность: 1161 кКал
Новые рецепты
Свинина по - харьковски
162.6
16.3
9.5
2.8
10
Яичница кюкю или кутаб без муки
189.1
11.4
14.4
3.2
14
Тортик банановый с творогом, абрикосовым джемом и орешками
171.4
8.6
9.4
13.5
9
Интересные блоги
