Рецепт рассольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рассольник

Вода 3000 г
Огурец соленый (Варка без слива) 200 г
Крупа перловая (Варка без слива рассыпчатая) 115 г
Картофель (Варка без слива) 200 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Морковь, красная (Пассерование) 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рассольник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 16.5 ккал 1684 ккал 1% 6.1% 10206 г
Белки 0.5 г 76 г 0.7% 4.2% 15200 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.2% 56000 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 9.7% 6441 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 15.2% 4000 г
Вода 95 г 2273 г 4.2% 25.5% 2393 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.1 мкг 900 мкг 5.9% 35.8% 1695 г
бета Каротин 0.319 мг 5 мг 6.4% 38.8% 1567 г
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 4.8% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.008 мг 1.8 мг 0.4% 2.4% 22500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.043 мг 5 мг 0.9% 5.5% 11628 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 10.9% 5714 г
Витамин В9, фолаты 1.709 мкг 400 мкг 0.4% 2.4% 23406 г
Витамин C, аскорбиновая 0.74 мг 90 мг 0.8% 4.8% 12162 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.063 мг 15 мг 0.4% 2.4% 23810 г
Витамин Н, биотин 0.047 мкг 50 мкг 0.1% 0.6% 106383 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 1.8% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.2683 мг 20 мг 1.3% 7.9% 7454 г
Ниацин 0.147 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 54.44 мг 2500 мг 2.2% 13.3% 4592 г
Кальций, Ca 8.8 мг 1000 мг 0.9% 5.5% 11364 г
Магний, Mg 5.47 мг 400 мг 1.4% 8.5% 7313 г
Натрий, Na 116.73 мг 1300 мг 9% 54.5% 1114 г
Сера, S 7.12 мг 1000 мг 0.7% 4.2% 14045 г
Фосфор, P 17.5 мг 800 мг 2.2% 13.3% 4571 г
Хлор, Cl 87.89 мг 2300 мг 3.8% 23% 2617 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.8 мкг ~
Бор, B 11.9 мкг ~
Ванадий, V 8.27 мкг ~
Железо, Fe 0.183 мг 18 мг 1% 6.1% 9836 г
Йод, I 0.36 мкг 150 мкг 0.2% 1.2% 41667 г
Кобальт, Co 0.494 мкг 10 мкг 4.9% 29.7% 2024 г
Литий, Li 4.44 мкг ~
Марганец, Mn 0.0382 мг 2 мг 1.9% 11.5% 5236 г
Медь, Cu 20.08 мкг 1000 мкг 2% 12.1% 4980 г
Молибден, Mo 1.002 мкг 70 мкг 1.4% 8.5% 6986 г
Никель, Ni 0.999 мкг ~
Рубидий, Rb 41 мкг ~
Селен, Se 0.019 мкг 55 мкг 289474 г
Титан, Ti 0.53 мкг ~
Фтор, F 87.68 мкг 4000 мкг 2.2% 13.3% 4562 г
Хром, Cr 1.01 мкг 50 мкг 2% 12.1% 4950 г
Цинк, Zn 0.0738 мг 12 мг 0.6% 3.6% 16260 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.859 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.038 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.129 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.012 г min 16.8 г 0.1% 0.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.017 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность рассольник составляет 16,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 16.5 кКал -%
Белки 0.5 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 95 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рассольник, калорийность 16,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рассольник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты