Рецепт торт сметанник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты торт сметанник

Сметана 20,0% жирности 500 г
Сахар песок 300 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности 200 г
Пшеничная мука, второго сорта 500 г
Пищевая сода 3 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 100 г
Какао-порошок 50 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 72 г
Сахар песок 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "торт сметанник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 314.9 ккал 1684 ккал 18.7% 5.9% 535 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 2.3% 1382 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 6.5% 491 г
Углеводы 46.9 г 219 г 21.4% 6.8% 467 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 1.7% 1818 г
Вода 31.7 г 2273 г 1.4% 0.4% 7170 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.1 мкг 900 мкг 8.3% 2.6% 1198 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 2.6% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 2.2% 1463 г
Витамин В4, холин 61.75 мг 500 мг 12.4% 3.9% 810 г
Витамин В5, пантотеновая 0.404 мг 5 мг 8.1% 2.6% 1238 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 2.7% 1163 г
Витамин В9, фолаты 13.047 мкг 400 мкг 3.3% 1% 3066 г
Витамин В12, кобаламин 0.172 мкг 3 мкг 5.7% 1.8% 1744 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.106 мкг 10 мкг 1.1% 0.3% 9434 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.195 мг 15 мг 1.3% 0.4% 7692 г
Витамин Н, биотин 2.669 мкг 50 мкг 5.3% 1.7% 1873 г
Витамин РР, НЭ 1.9171 мг 20 мг 9.6% 3% 1043 г
Ниацин 1.355 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.03 мг 2500 мг 7.5% 2.4% 1330 г
Кальций, Ca 76.19 мг 1000 мг 7.6% 2.4% 1313 г
Кремний, Si 0.548 мг 30 мг 1.8% 0.6% 5474 г
Магний, Mg 38.14 мг 400 мг 9.5% 3% 1049 г
Натрий, Na 73.82 мг 1300 мг 5.7% 1.8% 1761 г
Сера, S 40.76 мг 1000 мг 4.1% 1.3% 2453 г
Фосфор, P 114 мг 800 мг 14.3% 4.5% 702 г
Хлор, Cl 37 мг 2300 мг 1.6% 0.5% 6216 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 385.5 мкг ~
Бор, B 25.5 мкг ~
Ванадий, V 35.62 мкг ~
Железо, Fe 1.829 мг 18 мг 10.2% 3.2% 984 г
Йод, I 1.12 мкг 150 мкг 0.7% 0.2% 13393 г
Кобальт, Co 1.073 мкг 10 мкг 10.7% 3.4% 932 г
Марганец, Mn 0.404 мг 2 мг 20.2% 6.4% 495 г
Медь, Cu 83.54 мкг 1000 мкг 8.4% 2.7% 1197 г
Молибден, Mo 5.786 мкг 70 мкг 8.3% 2.6% 1210 г
Никель, Ni 5.479 мкг ~
Олово, Sn 3.8 мкг ~
Селен, Se 2.052 мкг 55 мкг 3.7% 1.2% 2680 г
Стронций, Sr 0.67 мкг ~
Титан, Ti 6.03 мкг ~
Фтор, F 4.62 мкг 4000 мкг 0.1% 86580 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 0.8% 3817 г
Цинк, Zn 0.6404 мг 12 мг 5.3% 1.7% 1874 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.43 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 29.4 г ~
Лактоза 1.4 г ~
Сахароза 4.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.33 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.063 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.077 г ~
Заменимые аминокислоты 0.52 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.061 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.182 г ~
Пролин 0.088 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.147 г ~
6:0 Капроновая 0.067 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.083 г ~
12:0 Лауриновая 0.094 г ~
14:0 Миристиновая 0.435 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.21 г ~
18:0 Стеариновая 0.374 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.492 г min 16.8 г 8.9% 2.8%
14:1 Миристолеиновая 0.084 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.258 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.089 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.07 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность торт сметанник составляет 314,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 314.9 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 11.4 г -%
Углеводы 46.9 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 31.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ СМЕТАННИК

торт сметанник богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,4 %, фосфором - 14,3 %, марганцем - 20,2 %

Чем полезен торт сметанник

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить торт сметанник, калорийность 314,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления торт сметанник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты