Рецепт салат мимоза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат мимоза

Сыр российский 10 г
Майонез «Провансаль» 20 г
Морковь отварная по 2-40 20 г
Картофель отварной по 1-206 10 г
Горбуша натуральная. Консервы 30 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 10 г
Лук репчатый 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат мимоза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 235 ккал 1684 ккал 14% 6% 717 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 6.1% 697 г
Жиры 19.3 г 56 г 34.5% 14.7% 290 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 0.8% 5341 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.7% 2500 г
Вода 62.5 г 2273 г 2.7% 1.1% 3637 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 465.8 мкг 900 мкг 51.8% 22% 193 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 2.428 мг 5 мг 48.6% 20.7% 206 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.3% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 3.4% 1241 г
Витамин В4, холин 28.22 мг 500 мг 5.6% 2.4% 1772 г
Витамин В5, пантотеновая 0.292 мг 5 мг 5.8% 2.5% 1712 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 3.2% 1316 г
Витамин В9, фолаты 6.117 мкг 400 мкг 1.5% 0.6% 6539 г
Витамин В12, кобаламин 1.283 мкг 3 мкг 42.8% 18.2% 234 г
Витамин C, аскорбиновая 2.78 мг 90 мг 3.1% 1.3% 3237 г
Витамин D, кальциферол 3.918 мкг 10 мкг 39.2% 16.7% 255 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.601 мг 15 мг 44% 18.7% 227 г
Витамин Н, биотин 2.085 мкг 50 мкг 4.2% 1.8% 2398 г
Витамин РР, НЭ 3.7871 мг 20 мг 18.9% 8% 528 г
Ниацин 1.779 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.99 мг 2500 мг 7.9% 3.4% 1263 г
Кальций, Ca 163.81 мг 1000 мг 16.4% 7% 610 г
Магний, Mg 33.81 мг 400 мг 8.5% 3.6% 1183 г
Натрий, Na 417.44 мг 1300 мг 32.1% 13.7% 311 г
Сера, S 106.93 мг 1000 мг 10.7% 4.6% 935 г
Фосфор, P 167.7 мг 800 мг 21% 8.9% 477 г
Хлор, Cl 17.01 мг 2300 мг 0.7% 0.3% 13521 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20 мкг ~
Бор, B 10 мкг ~
Железо, Fe 1.063 мг 18 мг 5.9% 2.5% 1693 г
Йод, I 2.17 мкг 150 мкг 1.4% 0.6% 6912 г
Кобальт, Co 1.26 мкг 10 мкг 12.6% 5.4% 794 г
Марганец, Mn 0.0144 мг 2 мг 0.7% 0.3% 13889 г
Медь, Cu 17.88 мкг 1000 мкг 1.8% 0.8% 5593 г
Молибден, Mo 0.606 мкг 70 мкг 0.9% 0.4% 11551 г
Никель, Ni 0.15 мкг ~
Рубидий, Rb 23.8 мкг ~
Селен, Se 3.202 мкг 55 мкг 5.8% 2.5% 1718 г
Фтор, F 7.11 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 56259 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 0.4% 10000 г
Цинк, Zn 0.5046 мг 12 мг 4.2% 1.8% 2378 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.535 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.87 г ~
Аргинин* 0.079 г ~
Валин 0.17 г ~
Гистидин* 0.15 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.196 г ~
Лизин 0.156 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.076 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.124 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.261 г ~
Заменимые аминокислоты 1.456 г ~
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.139 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.471 г ~
Пролин 0.234 г ~
Серин 0.121 г ~
Тирозин 0.137 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.68 мг max 300 мг
бета Ситостерол 26 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.039 г ~
10:0 Каприновая 0.126 г ~
12:0 Лауриновая 0.116 г ~
14:0 Миристиновая 0.244 г ~
15:0 Пентадекановая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.515 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.896 г ~
20:0 Арахиновая 0.059 г ~
22:0 Бегеновая 0.092 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.028 г min 16.8 г 24% 10.2%
14:1 Миристолеиновая 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.913 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.922 г от 11.2 до 20.6 г 70.7% 30.1%
18:2 Линолевая (ud) 7.916 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность салат мимоза составляет 235 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 235 кКал -%
Белки 10.9 г -%
Жиры 19.3 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 62.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ МИМОЗА

салат мимоза богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 51,8 %, бэта-каротином - 48,6 %, витамином B12 - 42,8 %, витамином D - 39,2 %, витамином E - 44 %, витамином PP - 18,9 %, кальцием - 16,4 %, фосфором - 21 %, кобальтом - 12,6 %

Чем полезен салат мимоза

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат мимоза, калорийность 235 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат мимоза, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги