Рецепт Грудка экзотик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудка экзотик

Куриная грудка (филе) (Тушение) 200 г
Ананас (Припускание) 35 г
Клюква (Припускание) 25 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) (Припускание) 20 г
Чернослив (слива сушеная) (Припускание) 20 г
Яблоки (Припускание) 100 г
Горчица столовая 7 г
Мед пчелиный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Грудка экзотик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.6 кКал 1684 кКал 7% 5.9% 1420 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 15.1% 559 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 1.9% 4308 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 4.8% 1766 г
Органические кислоты 3.4 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 10.5% 800 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 2.6% 3243 г
Зола 1.1932 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.6 мкг 900 мкг 8.3% 7% 1206 г
бета Каротин 0.203 мг 5 мг 4.1% 3.5% 2463 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3.1% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 3% 2813 г
Витамин В5, пантотеновая 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.7% 12195 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 1.8% 4762 г
Витамин В9, фолаты 1.603 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 24953 г
Витамин C, аскорбиновая 2 мг 90 мг 2.2% 1.9% 4500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.598 мг 15 мг 4% 3.4% 2508 г
Витамин Н, биотин 0.089 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 56180 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 6.8028 мг 20 мг 34% 28.7% 294 г
Ниацин 6.17 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 413.67 мг 2500 мг 16.5% 13.9% 604 г
Кальций, Ca 28.32 мг 1000 мг 2.8% 2.4% 3531 г
Магний, Mg 67 мг 400 мг 16.8% 14.2% 597 г
Натрий, Na 41.16 мг 1300 мг 3.2% 2.7% 3158 г
Сера, S 1.61 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 62112 г
Фосфор, Ph 112.5 мг 800 мг 14.1% 11.9% 711 г
Хлор, Cl 40.82 мг 2300 мг 1.8% 1.5% 5634 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.1 мкг ~
Бор, B 71.4 мкг ~
Ванадий, V 1.17 мкг ~
Железо, Fe 2.077 мг 18 мг 11.5% 9.7% 867 г
Йод, I 0.64 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 23438 г
Кобальт, Co 5.558 мкг 10 мкг 55.6% 46.9% 180 г
Марганец, Mn 0.0273 мг 2 мг 1.4% 1.2% 7326 г
Медь, Cu 80.65 мкг 1000 мкг 8.1% 6.8% 1240 г
Молибден, Mo 8.237 мкг 70 мкг 11.8% 9.9% 850 г
Никель, Ni 4.956 мкг ~
Рубидий, Rb 18.4 мкг ~
Селен, Se 0.087 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 63218 г
Фтор, F 5.25 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 76190 г
Хром, Cr 15.74 мкг 50 мкг 31.5% 26.6% 318 г
Цинк, Zn 0.8048 мг 12 мг 6.7% 5.6% 1491 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.643 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.7653 г ~
Сахароза 0.4519 г ~
Фруктоза 1.6837 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0257 г ~
Аргинин* 1.0641 г ~
Валин 0.7615 г ~
Гистидин* 0.7717 г ~
Изолейцин 0.6627 г ~
Лейцин 1.1601 г ~
Лизин 1.5446 г ~
Метионин 0.2633 г ~
Метионин + Цистеин 0.5102 г ~
Треонин 0.6504 г ~
Триптофан 0.2224 г ~
Фенилаланин 0.6207 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.1487 г ~
Заменимые аминокислоты 0.0606 г ~
Аланин 0.763 г ~
Аспарагиновая кислота 1.1539 г ~
Гидроксипролин 0.1224 г ~
Глицин 0.5405 г ~
Глутаминовая кислота 1.6624 г ~
Пролин 0.5927 г ~
Серин 0.5936 г ~
Тирозин 0.5265 г ~
Цистеин 0.2522 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0058 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.2332 г ~
18:0 Стеариновая 0.0525 г ~
20:0 Арахиновая 0.0058 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.414 г min 16.8 г 2.5% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0058 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.3382 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.1283 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.9%
18:2 Линолевая 0.1108 г ~
18:3 Линоленовая 0.0058 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0117 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%

Энергетическая ценность Грудка экзотик составляет 118,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 118.6 кКал -%
Белки 13.6 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 12.4 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 70.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ГРУДКА ЭКЗОТИК

Грудка экзотик богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 34 %, калием - 16,5 %, магнием - 16,8 %, фосфором - 14,1 %, железом - 11,5 %, кобальтом - 55,6 %, молибденом - 11,8 %, хромом - 31,5 %

Чем полезен Грудка экзотик

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Грудка экзотик, калорийность 118,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка экзотик, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ