Рецепт Салат "Тифанни". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат "Тифанни"

Куриная грудка (филе) 200 г
Сыр костромской 150 г
Яйцо куриное 200 г
Орех грецкий 150 г
Майонез «Провансаль» 100 г
Виноград 150 г
Карри, порошок 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Тифанни"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 292.2 ккал 1684 ккал 17.4% 6% 576 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 6.6% 521 г
Жиры 23.7 г 56 г 42.3% 14.5% 236 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 0.8% 4469 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.2% 1538 г
Вода 53.4 г 2273 г 2.3% 0.8% 4257 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.2 мкг 900 мкг 12.7% 4.3% 788 г
Ретинол 0.091 мг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.4% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 2.4% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.192 мг 1.8 мг 10.7% 3.7% 938 г
Витамин В4, холин 54.37 мг 500 мг 10.9% 3.7% 920 г
Витамин В5, пантотеновая 0.412 мг 5 мг 8.2% 2.8% 1214 г
Витамин В6, пиридоксин 0.194 мг 2 мг 9.7% 3.3% 1031 г
Витамин В9, фолаты 17.55 мкг 400 мкг 4.4% 1.5% 2279 г
Витамин В12, кобаламин 0.33 мкг 3 мкг 11% 3.8% 909 г
Витамин C, аскорбиновая 1.99 мг 90 мг 2.2% 0.8% 4523 г
Витамин D, кальциферол 0.595 мкг 10 мкг 6% 2.1% 1681 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.875 мг 15 мг 25.8% 8.8% 387 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 4.48 мкг 50 мкг 9% 3.1% 1116 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 4.9119 мг 20 мг 24.6% 8.4% 407 г
Ниацин 2.608 мг ~
Бетаин 0.061 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.73 мг 2500 мг 8.8% 3% 1133 г
Кальций, Ca 178.26 мг 1000 мг 17.8% 6.1% 561 г
Кремний, Si 1.891 мг 30 мг 6.3% 2.2% 1586 г
Магний, Mg 51.95 мг 400 мг 13% 4.4% 770 г
Натрий, Na 233.36 мг 1300 мг 18% 6.2% 557 г
Сера, S 94.17 мг 1000 мг 9.4% 3.2% 1062 г
Фосфор, P 231.4 мг 800 мг 28.9% 9.9% 346 г
Хлор, Cl 36.87 мг 2300 мг 1.6% 0.5% 6238 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.9 мкг ~
Бор, B 57.5 мкг ~
Ванадий, V 1.58 мкг ~
Железо, Fe 1.538 мг 18 мг 8.5% 2.9% 1170 г
Йод, I 5.95 мкг 150 мкг 4% 1.4% 2521 г
Кобальт, Co 5.457 мкг 10 мкг 54.6% 18.7% 183 г
Марганец, Mn 0.3486 мг 2 мг 17.4% 6% 574 г
Медь, Cu 146.25 мкг 1000 мкг 14.6% 5% 684 г
Молибден, Mo 4.044 мкг 70 мкг 5.8% 2% 1731 г
Никель, Ni 2.521 мкг ~
Рубидий, Rb 15.8 мкг ~
Селен, Se 7.468 мкг 55 мкг 13.6% 4.7% 736 г
Фтор, F 121.38 мкг 4000 мкг 3% 1% 3295 г
Хром, Cr 6.57 мкг 50 мкг 13.1% 4.5% 761 г
Цинк, Zn 1.643 мг 12 мг 13.7% 4.7% 730 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.134 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.669 г ~
Аргинин* 1.071 г ~
Валин 0.838 г ~
Гистидин* 0.536 г ~
Изолейцин 0.659 г ~
Лейцин 1.212 г ~
Лизин 1.1 г ~
Метионин 0.315 г ~
Метионин + Цистеин 0.536 г ~
Треонин 0.621 г ~
Триптофан 0.261 г ~
Фенилаланин 0.702 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.33 г ~
Заменимые аминокислоты 2.398 г ~
Аланин 0.582 г ~
Аспарагиновая кислота 1.147 г ~
Гидроксипролин 0.044 г ~
Глицин 0.511 г ~
Глутаминовая кислота 2.132 г ~
Пролин 0.868 г ~
Серин 0.724 г ~
Тирозин 0.629 г ~
Цистеин 0.22 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 34.2%
Омега-6 жирные кислоты 5.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 34.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 146.38 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.151 мг ~
бета Ситостерол 13.656 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.092 г ~
12:0 Лауриновая 0.122 г ~
14:0 Миристиновая 0.516 г ~
15:0 Пентадекановая 0.064 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.531 г ~
17:0 Маргариновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 1.021 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.313 г min 16.8 г 37.6% 12.9%
14:1 Миристолеиновая 0.061 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.239 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.349 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.182 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.379 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.958 г от 11.2 до 20.6 г 97.8% 33.5%
18:2 Линолевая (ud) 9.795 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.135 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Салат "Тифанни" составляет 292,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 292.2 кКал -%
Белки 14.6 г -%
Жиры 23.7 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 53.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "ТИФАННИ"

Салат "Тифанни" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,7 %, витамином B12 - 11 %, витамином E - 25,8 %, витамином PP - 24,6 %, кальцием - 17,8 %, магнием - 13 %, фосфором - 28,9 %, кобальтом - 54,6 %, марганцем - 17,4 %, медью - 14,6 %, селеном - 13,6 %, хромом - 13,1 %, цинком - 13,7 %

Чем полезен Салат "Тифанни"

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат "Тифанни", калорийность 292,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Тифанни", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги