Рецепт с щупальцами осьминога. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты с щупальцами осьминога

Салат зеленый по 1-58	250 г
Подсолнечник, семечки	12 г
Помидоры (томаты), грунтовые	120 г
Оливки созревшие, крупные, консервированные	70 г
Чеснок луковица	30 г
Осьминог	150 г
Соевый соус	20 г
Сок лимонный	20 г
Масло оливковое	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "с щупальцами осьминога".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	94.9 ккал	1684 ккал	5.6%	5.9%	1774 г
Белки	5 г	76 г	6.6%	7%	1520 г
Жиры	6.3 г	56 г	11.3%	11.9%	889 г
Углеводы	4.4 г	219 г	2%	2.1%	4977 г
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	4.7%	2222 г
Вода	79.7 г	2273 г	3.5%	3.7%	2852 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	131.1 мкг	900 мкг	14.6%	15.4%	686 г
Ретинол	0.021 мг	~
бета Каротин	0.673 мг	5 мг	13.5%	14.2%	743 г
бета Криптоксантин	0.809 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	51.59 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.064 мг	1.5 мг	4.3%	4.5%	2344 г
Витамин В2, рибофлавин	0.051 мг	1.8 мг	2.8%	3%	3529 г
Витамин В4, холин	17.88 мг	500 мг	3.6%	3.8%	2796 г
Витамин В5, пантотеновая	0.199 мг	5 мг	4%	4.2%	2513 г
Витамин В6, пиридоксин	0.146 мг	2 мг	7.3%	7.7%	1370 г
Витамин В9, фолаты	9.442 мкг	400 мкг	2.4%	2.5%	4236 г
Витамин В12, кобаламин	4.335 мкг	3 мкг	144.5%	152.3%	69 г
Витамин C, аскорбиновая	10.33 мг	90 мг	11.5%	12.1%	871 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.675 мг	15 мг	11.2%	11.8%	896 г
Витамин Н, биотин	0.208 мкг	50 мкг	0.4%	0.4%	24038 г
Витамин К, филлохинон	1.6 мкг	120 мкг	1.3%	1.4%	7500 г
Витамин РР, НЭ	1.3034 мг	20 мг	6.5%	6.8%	1534 г
Ниацин	0.497 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	225.19 мг	2500 мг	9%	9.5%	1110 г
Кальций, Ca	67.23 мг	1000 мг	6.7%	7.1%	1487 г
Магний, Mg	29.66 мг	400 мг	7.4%	7.8%	1349 г
Натрий, Na	297.14 мг	1300 мг	22.9%	24.1%	438 г
Сера, S	34.4 мг	1000 мг	3.4%	3.6%	2907 г
Фосфор, P	73.3 мг	800 мг	9.2%	9.7%	1091 г
Хлор, Cl	11.18 мг	2300 мг	0.5%	0.5%	20572 г
Микроэлементы
Бор, B	19.9 мкг	~
Железо, Fe	2.007 мг	18 мг	11.2%	11.8%	897 г
Йод, I	0.74 мкг	150 мкг	0.5%	0.5%	20270 г
Кобальт, Co	1.431 мкг	10 мкг	14.3%	15.1%	699 г
Марганец, Mn	0.1007 мг	2 мг	5%	5.3%	1986 г
Медь, Cu	141.86 мкг	1000 мкг	14.2%	15%	705 г
Молибден, Mo	1.214 мкг	70 мкг	1.7%	1.8%	5766 г
Никель, Ni	2.254 мкг	~
Рубидий, Rb	26.5 мкг	~
Селен, Se	11.406 мкг	55 мкг	20.7%	21.8%	482 г
Фтор, F	3.47 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	115274 г
Хром, Cr	0.87 мкг	50 мкг	1.7%	1.8%	5747 г
Цинк, Zn	0.552 мг	12 мг	4.6%	4.8%	2174 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.447 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.145 г	~
Аргинин*	0.043 г	~
Валин	0.027 г	~
Гистидин*	0.015 г	~
Изолейцин	0.02 г	~
Лейцин	0.035 г	~
Лизин	0.023 г	~
Метионин	0.009 г	~
Метионин + Цистеин	0.015 г	~
Треонин	0.024 г	~
Триптофан	0.007 г	~
Фенилаланин	0.026 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.036 г	~
Заменимые аминокислоты	0.369 г	~
Аланин	0.025 г	~
Аспарагиновая кислота	0.066 г	~
Глицин	0.029 г	~
Глутаминовая кислота	0.172 г	~
Пролин	0.029 г	~
Серин	0.022 г	~
Тирозин	0.017 г	~
Цистеин	0.008 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	22.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	16.18 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	5.491 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.6 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.505 г	~
18:0 Стеариновая	0.124 г	~
20:0 Арахиновая	0.025 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.663 г	min 16.8 г	15.9%	16.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.05 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.598 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.017 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.962 г	от 11.2 до 20.6 г	8.6%	9.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.953 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность с щупальцами осьминога составляет 94,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	94.9 кКал	-%
	Белки	5 г	-%
	Жиры	6.3 г	-%
	Углеводы	4.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	79.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства С ЩУПАЛЬЦАМИ ОСЬМИНОГА

с щупальцами осьминога богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,6 %, бэта-каротином - 13,5 %, витамином B12 - 144,5 %, витамином C - 11,5 %, витамином E - 11,2 %, железом - 11,2 %, кобальтом - 14,3 %, медью - 14,2 %, селеном - 20,7 %

Чем полезен с щупальцами осьминога

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить с щупальцами осьминога, калорийность 94,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления с щупальцами осьминога, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Оладьи из свиной печени

Филе палтуса в миндальных лепестках

Лучшие рационы

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе