Рецепт винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты винегрет

Свекла отварная по 1-76 400 г
Картофель отварной по 1-206 150 г
Морковь отварная по 2-40 60 г
Огурец маринованный 160 г
Лук репчатый 100 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "винегрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.7 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3079 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 4.6% 4000 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 4.2% 4308 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 7.3% 2489 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 20.1% 909 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 6.8% 2690 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137.9 мкг 900 мкг 15.3% 28% 653 г
бета Каротин 0.827 мг 5 мг 16.5% 30.2% 605 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 4.2% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 4% 4615 г
Витамин В5, пантотеновая 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.4% 45455 г
Витамин В6, пиридоксин 0.014 мг 2 мг 0.7% 1.3% 14286 г
Витамин В9, фолаты 1.023 мкг 400 мкг 0.3% 0.5% 39101 г
Витамин C, аскорбиновая 7.91 мг 90 мг 8.8% 16.1% 1138 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.613 мг 15 мг 4.1% 7.5% 2447 г
Витамин Н, биотин 0.102 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 49020 г
Витамин РР, НЭ 0.6856 мг 20 мг 3.4% 6.2% 2917 г
Ниацин 0.356 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.9 мг 2500 мг 10.8% 19.7% 923 г
Кальций, Ca 32.41 мг 1000 мг 3.2% 5.9% 3085 г
Магний, Mg 19.48 мг 400 мг 4.9% 9% 2053 г
Натрий, Na 40.08 мг 1300 мг 3.1% 5.7% 3244 г
Сера, S 7.39 мг 1000 мг 0.7% 1.3% 13532 г
Фосфор, P 46.1 мг 800 мг 5.8% 10.6% 1735 г
Хлор, Cl 2.84 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 80986 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.5 мкг ~
Бор, B 22.7 мкг ~
Железо, Fe 1.259 мг 18 мг 7% 12.8% 1430 г
Йод, I 0.89 мкг 150 мкг 0.6% 1.1% 16854 г
Кобальт, Co 0.568 мкг 10 мкг 5.7% 10.4% 1761 г
Марганец, Mn 0.0261 мг 2 мг 1.3% 2.4% 7663 г
Медь, Cu 10.23 мкг 1000 мкг 1% 1.8% 9775 г
Никель, Ni 0.341 мкг ~
Рубидий, Rb 54.1 мкг ~
Фтор, F 3.52 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 113636 г
Хром, Cr 0.23 мкг 50 мкг 0.5% 0.9% 21739 г
Цинк, Zn 0.0966 мг 12 мг 0.8% 1.5% 12422 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.61 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.025 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.273 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.071 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.271 г min 16.8 г 1.6% 2.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.269 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.68 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 11.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.68 г ~

Энергетическая ценность винегрет составляет 54,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 54.7 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 8.8 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 84.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ

винегрет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,3 %, бэта-каротином - 16,5 %

Чем полезен винегрет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить винегрет, калорийность 54,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги