Рецепт ругу из овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ругу из овощей

Куриная грудка (филе) (Тушение) 50 г
Лук репчатый (Припускание) 10 г
Морковь, красная (Припускание) 15 г
Кабачок 200 г
Баклажаны (Припускание) 200 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) 120 г
Чеснок луковица 5 г
Масло подсолнечное 32 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Вода, бутилированная, в общем 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ругу из овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1773 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 4.5% 2303 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 12.7% 824 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 2.4% 4380 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 10% 1053 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 3.8% 2772 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.8 мкг 900 мкг 10.8% 11.4% 930 г
бета Каротин 0.54 мг 5 мг 10.8% 11.4% 926 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 3.3% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 2.6% 4000 г
Витамин В4, холин 1.84 мг 500 мг 0.4% 0.4% 27174 г
Витамин В5, пантотеновая 0.116 мг 5 мг 2.3% 2.4% 4310 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 7.4% 1429 г
Витамин В9, фолаты 16.12 мкг 400 мкг 4% 4.2% 2481 г
Витамин C, аскорбиновая 9.05 мг 90 мг 10.1% 10.6% 994 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.083 мг 15 мг 20.6% 21.7% 487 г
Витамин Н, биотин 0.484 мкг 50 мкг 1% 1.1% 10331 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 2% 5217 г
Витамин РР, НЭ 1.9066 мг 20 мг 9.5% 10% 1049 г
Ниацин 1.572 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 294.6 мг 2500 мг 11.8% 12.4% 849 г
Кальций, Ca 21.65 мг 1000 мг 2.2% 2.3% 4619 г
Магний, Mg 21.96 мг 400 мг 5.5% 5.8% 1821 г
Натрий, Na 165.01 мг 1300 мг 12.7% 13.4% 788 г
Сера, S 10.9 мг 1000 мг 1.1% 1.2% 9174 г
Фосфор, P 43.8 мг 800 мг 5.5% 5.8% 1826 г
Хлор, Cl 272.04 мг 2300 мг 11.8% 12.4% 845 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 343.7 мкг ~
Бор, B 71.6 мкг ~
Железо, Fe 0.724 мг 18 мг 4% 4.2% 2486 г
Йод, I 1.43 мкг 150 мкг 1% 1.1% 10490 г
Кобальт, Co 2.99 мкг 10 мкг 29.9% 31.5% 334 г
Литий, Li 0.18 мкг ~
Марганец, Mn 0.1333 мг 2 мг 6.7% 7.1% 1500 г
Медь, Cu 95.28 мкг 1000 мкг 9.5% 10% 1050 г
Молибден, Mo 7.22 мкг 70 мкг 10.3% 10.8% 970 г
Никель, Ni 3.18 мкг ~
Рубидий, Rb 46.2 мкг ~
Селен, Se 0.241 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 22822 г
Фтор, F 11.02 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 36298 г
Хром, Cr 3.74 мкг 50 мкг 7.5% 7.9% 1337 г
Цинк, Zn 0.3236 мг 12 мг 2.7% 2.8% 3708 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.678 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.205 г ~
Аргинин* 0.216 г ~
Валин 0.166 г ~
Гистидин* 0.147 г ~
Изолейцин 0.146 г ~
Лейцин 0.229 г ~
Лизин 0.298 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.098 г ~
Треонин 0.139 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.136 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.255 г ~
Заменимые аминокислоты 0.527 г ~
Аланин 0.167 г ~
Аспарагиновая кислота 0.302 г ~
Гидроксипролин 0.021 г ~
Глицин 0.119 г ~
Глутаминовая кислота 0.496 г ~
Пролин 0.131 г ~
Серин 0.13 г ~
Тирозин 0.119 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.437 г ~
18:0 Стеариновая 0.271 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.594 г min 16.8 г 9.5% 10%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.575 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.849 г от 11.2 до 20.6 г 34.4% 36.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.846 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность ругу из овощей составляет 95 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 95 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 82 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУГУ ИЗ ОВОЩЕЙ

ругу из овощей богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 20,6 %, калием - 11,8 %, хлором - 11,8 %, кобальтом - 29,9 %

Чем полезен ругу из овощей

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ругу из овощей, калорийность 95 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ругу из овощей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы