Рецепт Харчо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Харчо

Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 600 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 200 г
Орех грецкий (Варка без слива) 100 г
Томатная паста, консервированная, без соли 60 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Чеснок луковица (Жарка) 10 г
Хмели-сунели 2 г
Перец молотый красный 2 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Вода 2000 г
Способ приготовления

http://www.say7.info/cook/recipe/238-Sup-KHarcho.html

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Харчо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.7 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2487 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 11.2% 1310 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 6.6% 2240 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 3.7% 3982 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 8.1% 1818 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 5.5% 2674 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.1 мкг 900 мкг 2% 3% 4972 г
альфа Каротин 0.611 мкг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 1% 13889 г
бета Криптоксантин 4.389 мкг ~
Ликопин 605.77 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.236 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 4.1% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 2.1% 6923 г
Витамин В4, холин 6.9 мг 500 мг 1.4% 2.1% 7246 г
Витамин В5, пантотеновая 0.081 мг 5 мг 1.6% 2.4% 6173 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 6.1% 2469 г
Витамин В9, фолаты 5.971 мкг 400 мкг 1.5% 2.2% 6699 г
Витамин C, аскорбиновая 0.91 мг 90 мг 1% 1.5% 9890 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.271 мг 15 мг 1.8% 2.7% 5535 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 2.7% 5618 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.8644 мг 20 мг 14.3% 21.1% 698 г
Ниацин 2.203 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.95 мг 2500 мг 4.7% 6.9% 2138 г
Кальций, Ca 14.05 мг 1000 мг 1.4% 2.1% 7117 г
Кремний, Si 87.048 мг 30 мг 290.2% 428.7% 34 г
Магний, Mg 28.55 мг 400 мг 7.1% 10.5% 1401 г
Натрий, Na 149.89 мг 1300 мг 11.5% 17% 867 г
Сера, S 12.48 мг 1000 мг 1.2% 1.8% 8013 г
Фосфор, P 66.1 мг 800 мг 8.3% 12.3% 1210 г
Хлор, Cl 222.13 мг 2300 мг 9.7% 14.3% 1035 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.1 мкг ~
Бор, B 26.3 мкг ~
Ванадий, V 28.08 мкг ~
Железо, Fe 0.586 мг 18 мг 3.3% 4.9% 3072 г
Йод, I 0.46 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 32609 г
Кобальт, Co 2.984 мкг 10 мкг 29.8% 44% 335 г
Марганец, Mn 0.3504 мг 2 мг 17.5% 25.8% 571 г
Медь, Cu 89.28 мкг 1000 мкг 8.9% 13.1% 1120 г
Молибден, Mo 4.577 мкг 70 мкг 6.5% 9.6% 1529 г
Никель, Ni 3.78 мкг ~
Рубидий, Rb 25.1 мкг ~
Селен, Se 1.744 мкг 55 мкг 3.2% 4.7% 3154 г
Фтор, F 101.49 мкг 4000 мкг 2.5% 3.7% 3941 г
Хром, Cr 5.57 мкг 50 мкг 11.1% 16.4% 898 г
Цинк, Zn 0.5558 мг 12 мг 4.6% 6.8% 2159 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.556 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 0.516 г ~
Валин 0.339 г ~
Гистидин* 0.308 г ~
Изолейцин 0.289 г ~
Лейцин 0.514 г ~
Лизин 0.598 г ~
Метионин 0.117 г ~
Метионин + Цистеин 0.22 г ~
Треонин 0.278 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.284 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.513 г ~
Заменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аланин 0.317 г ~
Аспарагиновая кислота 0.514 г ~
Гидроксипролин 0.044 г ~
Глицин 0.258 г ~
Глутаминовая кислота 0.851 г ~
Пролин 0.266 г ~
Серин 0.264 г ~
Тирозин 0.233 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 49.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 40.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.11 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.058 мг ~
бета Ситостерол 3.51 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.267 г ~
18:0 Стеариновая 0.068 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.737 г min 16.8 г 4.4% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.578 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.039 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.084 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.539 г от 11.2 до 20.6 г 13.7% 20.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.28 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.255 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Харчо составляет 67,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 67.7 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 85 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХАРЧО

Харчо богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 14,3 %, кремнием - 290,2 %, кобальтом - 29,8 %, марганцем - 17,5 %, хромом - 11,1 %

Чем полезен Харчо

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Харчо, калорийность 67,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Харчо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты