Рецепт Завтрак сыроеда. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Завтрак сыроеда

Банан 300 г
кэроб 20 г
Финики 30 г
Кунжут, семя 8 г
Семена льна 10 г
Ядра семян тыквы обыкновенной и тыквы крупноплодной, сушеные 40 г
Мякоть кокоса сушеная, не подслащеная 30 г
Миндаль 30 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Все в блендер.
PS Орехи и гречу лучше замочить на ночи перед использованием.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак сыроеда".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.5 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 999 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 3.4% 1727 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 10.3% 577 г
Углеводы 16.7 г 219 г 7.6% 4.5% 1311 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 9.5% 625 г
Вода 64.9 г 2273 г 2.9% 1.7% 3502 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.2 мкг 900 мкг 1% 0.6% 9783 г
альфа Каротин 0.06 мкг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.7% 9091 г
бета Криптоксантин 0.06 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 14.177 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 3.6% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 2.4% 2432 г
Витамин В4, холин 12.68 мг 500 мг 2.5% 1.5% 3943 г
Витамин В5, пантотеновая 0.262 мг 5 мг 5.2% 3.1% 1908 г
Витамин В6, пиридоксин 0.218 мг 2 мг 10.9% 6.5% 917 г
Витамин В9, фолаты 11.467 мкг 400 мкг 2.9% 1.7% 3488 г
Витамин C, аскорбиновая 4.76 мг 90 мг 5.3% 3.1% 1891 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.48 мг 15 мг 9.9% 5.9% 1014 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 2.4 мг ~
дельта Токоферол 0.032 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.2727 мг 20 мг 6.4% 3.8% 1571 г
Ниацин 0.533 мг ~
Бетаин 0.046 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 330.68 мг 2500 мг 13.2% 7.8% 756 г
Кальций, Ca 54.7 мг 1000 мг 5.5% 3.3% 1828 г
Магний, Mg 85.85 мг 400 мг 21.5% 12.8% 466 г
Натрий, Na 19.9 мг 1300 мг 1.5% 0.9% 6533 г
Сера, S 8.29 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 12063 г
Фосфор, P 137.7 мг 800 мг 17.2% 10.2% 581 г
Хлор, Cl 2.17 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 105991 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.594 мг 18 мг 25.5% 15.1% 392 г
Йод, I 0.09 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Марганец, Mn 0.6524 мг 2 мг 32.6% 19.3% 307 г
Медь, Cu 140.91 мкг 1000 мкг 14.1% 8.4% 710 г
Селен, Se 2.335 мкг 55 мкг 4.2% 2.5% 2355 г
Фтор, F 35.01 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11425 г
Цинк, Zn 0.8031 мг 12 мг 6.7% 4% 1494 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.423 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.521 г ~
Валин 0.182 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.142 г ~
Лейцин 0.26 г ~
Лизин 0.128 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.113 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.189 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.088 г ~
Заменимые аминокислоты 0.154 г ~
Аланин 0.161 г ~
Аспарагиновая кислота 0.347 г ~
Гидроксипролин 0.003 г ~
Глицин 0.208 г ~
Глутаминовая кислота 0.735 г ~
Пролин 0.154 г ~
Серин 0.176 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 26.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 27.8%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.674 мг ~
Стигмастерол 0.165 мг ~
бета Ситостерол 8.353 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.203 г ~
10:0 Каприновая 0.162 г ~
12:0 Лауриновая 1.286 г ~
14:0 Миристиновая 0.525 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.811 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.418 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.09 г min 16.8 г 18.4% 10.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.067 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.965 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.527 г от 11.2 до 20.6 г 22.6% 13.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.156 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.238 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.362 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность Завтрак сыроеда составляет 168,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 168.5 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 9.7 г -%
Углеводы 16.7 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 64.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАВТРАК СЫРОЕДА

Завтрак сыроеда богат такими витаминами и минералами, как: калием - 13,2 %, магнием - 21,5 %, фосфором - 17,2 %, железом - 25,5 %, марганцем - 32,6 %, медью - 14,1 %

Чем полезен Завтрак сыроеда

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Завтрак сыроеда, калорийность 168,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Завтрак сыроеда, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги