Рецепт соус болонезе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты соус болонезе

магги болонезе 30 г
Сметана 20,0% жирности 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта 10 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) 20 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "соус болонезе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.3 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3560 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2.5% 8444 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 12.5% 1697 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 3.2% 6636 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 1.1% 20000 г
Вода 90.7 г 2273 г 4% 8.5% 2506 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.4 мкг 900 мкг 2.8% 5.9% 3543 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.4% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 1.1% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 2.1% 10000 г
Витамин В4, холин 20.92 мг 500 мг 4.2% 8.9% 2390 г
Витамин В5, пантотеновая 0.055 мг 5 мг 1.1% 2.3% 9091 г
Витамин В6, пиридоксин 0.015 мг 2 мг 0.8% 1.7% 13333 г
Витамин В9, фолаты 1.994 мкг 400 мкг 0.5% 1.1% 20060 г
Витамин В12, кобаламин 0.059 мкг 3 мкг 2% 4.2% 5085 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 0.2% 180000 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.099 мг 15 мг 0.7% 1.5% 15152 г
Витамин Н, биотин 0.619 мкг 50 мкг 1.2% 2.5% 8078 г
Витамин РР, НЭ 0.1629 мг 20 мг 0.8% 1.7% 12277 г
Ниацин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 18.77 мг 2500 мг 0.8% 1.7% 13319 г
Кальций, Ca 17.53 мг 1000 мг 1.8% 3.8% 5705 г
Кремний, Si 0.095 мг 30 мг 0.3% 0.6% 31579 г
Магний, Mg 2.43 мг 400 мг 0.6% 1.3% 16461 г
Натрий, Na 6.31 мг 1300 мг 0.5% 1.1% 20602 г
Сера, S 6.43 мг 1000 мг 0.6% 1.3% 15552 г
Фосфор, P 11.3 мг 800 мг 1.4% 3% 7080 г
Хлор, Cl 1.59 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 144654 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25 мкг ~
Бор, B 0.9 мкг ~
Ванадий, V 2.14 мкг ~
Железо, Fe 0.06 мг 18 мг 0.3% 0.6% 30000 г
Йод, I 0.04 мкг 150 мкг 375000 г
Кобальт, Co 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.8% 26316 г
Марганец, Mn 0.0148 мг 2 мг 0.7% 1.5% 13514 г
Медь, Cu 2.86 мкг 1000 мкг 0.3% 0.6% 34965 г
Молибден, Mo 0.298 мкг 70 мкг 0.4% 0.8% 23490 г
Никель, Ni 0.052 мкг ~
Олово, Sn 0.12 мкг ~
Селен, Se 0.143 мкг 55 мкг 0.3% 0.6% 38462 г
Титан, Ti 0.26 мкг ~
Фтор, F 79.89 мкг 4000 мкг 2% 4.2% 5007 г
Хром, Cr 0.05 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 100000 г
Цинк, Zn 0.0167 мг 12 мг 0.1% 0.2% 71856 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.477 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г

Энергетическая ценность соус болонезе составляет 47,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 47.3 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 90.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить соус болонезе, калорийность 47,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления соус болонезе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты