Рецепт Пирог с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с капустой

Капуста белокочанная (Запекание) 702 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 50 г
Кефир 1% 181 г
Яйцо куриное (Запекание) 307 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 220 г
Соль поваренная пищевая 25 г
Сахар песок 17 г
Сыр швейцарский 33 г
Способ приготовления

Смешать. Выпекать.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.3 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1128 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 5.9% 1134 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 7.9% 848 г
Углеводы 15.6 г 219 г 7.1% 4.8% 1404 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.4% 1250 г
Вода 68 г 2273 г 3% 2% 3343 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.4 мкг 900 мкг 9.9% 6.6% 1007 г
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.5% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 6.3% 1065 г
Витамин В4, холин 81.17 мг 500 мг 16.2% 10.9% 616 г
Витамин В5, пантотеновая 0.417 мг 5 мг 8.3% 5.6% 1199 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 4.4% 1550 г
Витамин В9, фолаты 19.784 мкг 400 мкг 4.9% 3.3% 2022 г
Витамин В12, кобаламин 0.223 мкг 3 мкг 7.4% 5% 1345 г
Витамин C, аскорбиновая 11.23 мг 90 мг 12.5% 8.4% 801 г
Витамин D, кальциферол 0.605 мкг 10 мкг 6.1% 4.1% 1653 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.512 мг 15 мг 3.4% 2.3% 2930 г
Витамин Н, биотин 5.217 мкг 50 мкг 10.4% 7% 958 г
Витамин К, филлохинон 41.8 мкг 120 мкг 34.8% 23.3% 287 г
Витамин РР, НЭ 2.0389 мг 20 мг 10.2% 6.8% 981 г
Макроэлементы
Калий, K 210.16 мг 2500 мг 8.4% 5.6% 1190 г
Кальций, Ca 89.91 мг 1000 мг 9% 6% 1112 г
Кремний, Si 0.688 мг 30 мг 2.3% 1.5% 4360 г
Магний, Mg 17.35 мг 400 мг 4.3% 2.9% 2305 г
Натрий, Na 821.12 мг 1300 мг 63.2% 42.3% 158 г
Сера, S 88.9 мг 1000 мг 8.9% 6% 1125 г
Фосфор, P 107.1 мг 800 мг 13.4% 9% 747 г
Хлор, Cl 1243.83 мг 2300 мг 54.1% 36.2% 185 г
Микроэлементы
Бор, B 116.2 мкг ~
Ванадий, V 15.49 мкг ~
Железо, Fe 1.167 мг 18 мг 6.5% 4.4% 1542 г
Йод, I 7.98 мкг 150 мкг 5.3% 3.5% 1880 г
Кобальт, Co 4.758 мкг 10 мкг 47.6% 31.9% 210 г
Марганец, Mn 0.2047 мг 2 мг 10.2% 6.8% 977 г
Медь, Cu 90.48 мкг 1000 мкг 9% 6% 1105 г
Молибден, Mo 11.94 мкг 70 мкг 17.1% 11.5% 586 г
Селен, Se 9.091 мкг 55 мкг 16.5% 11.1% 605 г
Фтор, F 25.31 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15804 г
Хром, Cr 4.37 мкг 50 мкг 8.7% 5.8% 1144 г
Цинк, Zn 0.7995 мг 12 мг 6.7% 4.5% 1501 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 146.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Пирог с капустой составляет 149,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 149.3 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 15.6 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 68 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С КАПУСТОЙ

Пирог с капустой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,2 %, витамином C - 12,5 %, витамином K - 34,8 %, фосфором - 13,4 %, хлором - 54,1 %, кобальтом - 47,6 %, молибденом - 17,1 %, селеном - 16,5 %

Чем полезен Пирог с капустой

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог с капустой, калорийность 149,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги