Рецепт рис с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рис с яйцом

Яйцо куриное 180 г
Перец красный сладкий 100 г
Рис, белый, длиннозерный, пропаренный, необогащенный, сухой 65 г
Масло подсолнечное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рис с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 253.5 ккал 1684 ккал 15.1% 6% 664 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 3.8% 1027 г
Жиры 18.1 г 56 г 32.3% 12.7% 309 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 2.7% 1470 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.4% 2857 г
Вода 58.2 г 2273 г 2.6% 1% 3905 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 202.9 мкг 900 мкг 22.5% 8.9% 444 г
Ретинол 0.114 мг ~
бета Каротин 0.534 мг 5 мг 10.7% 4.2% 936 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 2.5% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.229 мг 1.8 мг 12.7% 5% 786 г
Витамин В4, холин 114.38 мг 500 мг 22.9% 9% 437 г
Витамин В5, пантотеновая 0.703 мг 5 мг 14.1% 5.6% 711 г
Витамин В6, пиридоксин 0.265 мг 2 мг 13.3% 5.2% 755 г
Витамин В9, фолаты 8.81 мкг 400 мкг 2.2% 0.9% 4540 г
Витамин В12, кобаламин 0.237 мкг 3 мкг 7.9% 3.1% 1266 г
Витамин C, аскорбиновая 63.29 мг 90 мг 70.3% 27.7% 142 г
Витамин D, кальциферол 1.003 мкг 10 мкг 10% 3.9% 997 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.018 мг 15 мг 40.1% 15.8% 249 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.028 мг ~
Витамин Н, биотин 9.205 мкг 50 мкг 18.4% 7.3% 543 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.779 мг 20 мг 13.9% 5.5% 720 г
Ниацин 0.34 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.7 мг 2500 мг 5.3% 2.1% 1870 г
Кальций, Ca 38.77 мг 1000 мг 3.9% 1.5% 2579 г
Магний, Mg 11.68 мг 400 мг 2.9% 1.1% 3425 г
Натрий, Na 61.9 мг 1300 мг 4.8% 1.9% 2100 г
Сера, S 80.2 мг 1000 мг 8% 3.2% 1247 г
Фосфор, P 117 мг 800 мг 14.6% 5.8% 684 г
Хлор, Cl 75.9 мг 2300 мг 3.3% 1.3% 3030 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.388 мг 18 мг 7.7% 3% 1297 г
Йод, I 9.87 мкг 150 мкг 6.6% 2.6% 1520 г
Кобальт, Co 5.316 мкг 10 мкг 53.2% 21% 188 г
Марганец, Mn 0.224 мг 2 мг 11.2% 4.4% 893 г
Медь, Cu 109.87 мкг 1000 мкг 11% 4.3% 910 г
Молибден, Mo 2.734 мкг 70 мкг 3.9% 1.5% 2560 г
Селен, Se 17.72 мкг 55 мкг 32.2% 12.7% 310 г
Фтор, F 26.84 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14903 г
Хром, Cr 3.34 мкг 50 мкг 6.7% 2.6% 1497 г
Цинк, Zn 0.7851 мг 12 мг 6.5% 2.6% 1528 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.263 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аргинин* 0.473 г ~
Валин 0.44 г ~
Гистидин* 0.189 г ~
Изолейцин 0.341 г ~
Лейцин 0.614 г ~
Лизин 0.463 г ~
Метионин 0.224 г ~
Метионин + Цистеин 0.333 г ~
Треонин 0.334 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.374 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.535 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.395 г ~
Аспарагиновая кислота 0.691 г ~
Глицин 0.25 г ~
Глутаминовая кислота 1.036 г ~
Пролин 0.262 г ~
Серин 0.484 г ~
Тирозин 0.262 г ~
Цистеин 0.16 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 259.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 25.317 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.765 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.923 г ~
20:0 Арахиновая 0.052 г ~
22:0 Бегеновая 0.089 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.32 г min 16.8 г 31.7% 12.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.178 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.906 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.197 г от 11.2 до 20.6 г 73.2% 28.9%
18:2 Линолевая (ud) 8.121 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность рис с яйцом составляет 253,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 253.5 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 18.1 г -%
Углеводы 14.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 58.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС С ЯЙЦОМ

рис с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,5 %, витамином B2 - 12,7 %, холином - 22,9 %, витамином B5 - 14,1 %, витамином B6 - 13,3 %, витамином C - 70,3 %, витамином E - 40,1 %, витамином H - 18,4 %, витамином PP - 13,9 %, фосфором - 14,6 %, кобальтом - 53,2 %, марганцем - 11,2 %, медью - 11 %, селеном - 32,2 %

Чем полезен рис с яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рис с яйцом, калорийность 253,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рис с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты