Рецепт плов из киноа с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты плов из киноа с курицей

Киноа (рисовая лебеда), неприготовленная 350 г
Лук репчатый (Жарка) 170 г
Курица бройлерная, мясо и кожа, сырые 712 г
Вода 500 г
Масло подсолнечное 28 г
Морковь, красная (Жарка) 70 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "плов из киноа с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.5 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 982 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 7.6% 768 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 8.7% 667 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 3.6% 1610 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 5.2% 1111 г
Вода 66.3 г 2273 г 2.9% 1.7% 3428 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.8 мкг 900 мкг 9.3% 5.4% 1074 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.427 мг 5 мг 8.5% 5% 1171 г
бета Криптоксантин 0.197 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 32.069 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 4.1% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 4.4% 1333 г
Витамин В4, холин 13.94 мг 500 мг 2.8% 1.6% 3587 г
Витамин В5, пантотеновая 0.419 мг 5 мг 8.4% 4.9% 1193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.234 мг 2 мг 11.7% 6.8% 855 г
Витамин В9, фолаты 38.632 мкг 400 мкг 9.7% 5.7% 1035 г
Витамин В12, кобаламин 0.132 мкг 3 мкг 4.4% 2.6% 2273 г
Витамин C, аскорбиновая 0.75 мг 90 мг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.321 мг 15 мг 8.8% 5.1% 1136 г
бета Токоферол 0.016 мг ~
гамма Токоферол 0.895 мг ~
дельта Токоферол 0.069 мг ~
Витамин Н, биотин 0.11 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.8% 8000 г
Менахинон-4 (МК4) 0.216 мкг ~
Витамин РР, НЭ 2.667 мг 20 мг 13.3% 7.8% 750 г
Ниацин 0.051 мг ~
Бетаин 124.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.62 мг 2500 мг 9.1% 5.3% 1098 г
Кальций, Ca 20.33 мг 1000 мг 2% 1.2% 4919 г
Магний, Mg 48.99 мг 400 мг 12.2% 7.1% 816 г
Натрий, Na 135.62 мг 1300 мг 10.4% 6.1% 959 г
Сера, S 7 мг 1000 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Фосфор, P 153.3 мг 800 мг 19.2% 11.2% 522 г
Хлор, Cl 170.71 мг 2300 мг 7.4% 4.3% 1347 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.9 мкг ~
Бор, B 19.1 мкг ~
Железо, Fe 1.317 мг 18 мг 7.3% 4.3% 1367 г
Йод, I 0.34 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 44118 г
Кобальт, Co 0.571 мкг 10 мкг 5.7% 3.3% 1751 г
Литий, Li 0.236 мкг ~
Марганец, Mn 0.4341 мг 2 мг 21.7% 12.7% 461 г
Медь, Cu 145.95 мкг 1000 мкг 14.6% 8.5% 685 г
Молибден, Mo 0.309 мкг 70 мкг 0.4% 0.2% 22654 г
Никель, Ni 0.287 мкг ~
Рубидий, Rb 45.5 мкг ~
Селен, Se 6.479 мкг 55 мкг 11.8% 6.9% 849 г
Фтор, F 31.07 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12874 г
Хром, Cr 0.19 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 26316 г
Цинк, Zn 1.1588 мг 12 мг 9.7% 5.7% 1036 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.429 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.663 г ~
Валин 0.452 г ~
Гистидин* 0.282 г ~
Изолейцин 0.443 г ~
Лейцин 0.668 г ~
Лизин 0.712 г ~
Метионин 0.243 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.37 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.387 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аланин 0.526 г ~
Аспарагиновая кислота 0.846 г ~
Глицин 0.598 г ~
Глутаминовая кислота 1.395 г ~
Пролин 0.495 г ~
Серин 0.358 г ~
Тирозин 0.275 г ~
Цистеин 0.134 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 19.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.148 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.048 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.404 г ~
18:0 Стеариновая 0.384 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.157 г min 16.8 г 18.8% 11%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.384 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.698 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.016 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.698 г от 11.2 до 20.6 г 24.1% 14.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.512 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.099 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.062 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.013 г ~

Энергетическая ценность плов из киноа с курицей составляет 171,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 171.5 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 13.6 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 66.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ ИЗ КИНОА С КУРИЦЕЙ

плов из киноа с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,7 %, витамином PP - 13,3 %, магнием - 12,2 %, фосфором - 19,2 %, марганцем - 21,7 %, медью - 14,6 %, селеном - 11,8 %

Чем полезен плов из киноа с курицей

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить плов из киноа с курицей, калорийность 171,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления плов из киноа с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты