Рецепт салат с морепродуктами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат с морепродуктами

Помидоры (томаты), парниковые 150 г
Петрушка, сырая 10 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Мидии (Варка без слива) 30 г
Креветки дальневосточные консервированные (Варка без слива) 30 г
Масло оливковое 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Уксус бальзамический 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с морепродуктами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.5 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2355 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 7.1% 1949 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 12.3% 1143 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 2% 7065 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.8% 5000 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 5.2% 2709 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.6 мкг 900 мкг 10.1% 14.1% 993 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.622 мг 5 мг 12.4% 17.3% 804 г
Лютеин + Зеаксантин 237.65 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 3.5% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 2.9% 4737 г
Витамин В4, холин 5.04 мг 500 мг 1% 1.4% 9921 г
Витамин В5, пантотеновая 0.183 мг 5 мг 3.7% 5.2% 2732 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 5.2% 2703 г
Витамин В9, фолаты 14.316 мкг 400 мкг 3.6% 5% 2794 г
Витамин C, аскорбиновая 19.8 мг 90 мг 22% 30.8% 455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.957 мг 15 мг 6.4% 9% 1567 г
гамма Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 0.808 мкг 50 мкг 1.6% 2.2% 6188 г
Витамин К, филлохинон 82.3 мкг 120 мкг 68.6% 95.9% 146 г
Витамин РР, НЭ 1.3086 мг 20 мг 6.5% 9.1% 1528 г
Ниацин 0.477 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.97 мг 2500 мг 8.5% 11.9% 1174 г
Кальций, Ca 27.91 мг 1000 мг 2.8% 3.9% 3583 г
Магний, Mg 17.99 мг 400 мг 4.5% 6.3% 2223 г
Натрий, Na 854.94 мг 1300 мг 65.8% 92% 152 г
Сера, S 49.74 мг 1000 мг 5% 7% 2010 г
Фосфор, P 44.3 мг 800 мг 5.5% 7.7% 1806 г
Хлор, Cl 1335.6 мг 2300 мг 58.1% 81.3% 172 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.4 мкг ~
Бор, B 73.7 мкг ~
Железо, Fe 1.03 мг 18 мг 5.7% 8% 1748 г
Йод, I 1.28 мкг 150 мкг 0.9% 1.3% 11719 г
Кобальт, Co 4.466 мкг 10 мкг 44.7% 62.5% 224 г
Марганец, Mn 0.1102 мг 2 мг 5.5% 7.7% 1815 г
Медь, Cu 87.07 мкг 1000 мкг 8.7% 12.2% 1149 г
Молибден, Mo 8.205 мкг 70 мкг 11.7% 16.4% 853 г
Никель, Ni 9.103 мкг ~
Рубидий, Rb 98.1 мкг ~
Селен, Se 0.282 мкг 55 мкг 0.5% 0.7% 19504 г
Фтор, F 67.95 мкг 4000 мкг 1.7% 2.4% 5887 г
Хром, Cr 10.43 мкг 50 мкг 20.9% 29.2% 479 г
Цинк, Zn 0.2974 мг 12 мг 2.5% 3.5% 4035 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.197 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.013 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.011 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 14.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.13 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.214 мг ~
бета Ситостерол 4.274 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.555 г ~
18:0 Стеариновая 0.109 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.872 г min 16.8 г 17.1% 23.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.786 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.522 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.518 г ~

Энергетическая ценность салат с морепродуктами составляет 71,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 71.5 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 83.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С МОРЕПРОДУКТАМИ

салат с морепродуктами богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 12,4 %, витамином C - 22 %, витамином K - 68,6 %, хлором - 58,1 %, кобальтом - 44,7 %, молибденом - 11,7 %, хромом - 20,9 %

Чем полезен салат с морепродуктами

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат с морепродуктами, калорийность 71,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат с морепродуктами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты