Рецепт Амлет с семгой и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Амлет с семгой и овощами

Лосось атлантический (семга) (Тушение) 230 г
Спаржевая фасоль, вареная, без соли 120 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) 100 г
Петрушка (Припускание) 20 г
Яйцо куриное (Запекание) 700 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Амлет с семгой и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.3 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1366 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 11.4% 710 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 11.2% 727 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.1% 7821 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 2.8% 2983 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 172.7 мкг 900 мкг 19.2% 15.6% 521 г
Ретинол 0.129 мг ~
бета Каротин 0.164 мг 5 мг 3.3% 2.7% 3049 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 4.7% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.315 мг 1.8 мг 17.5% 14.2% 571 г
Витамин В4, холин 138.44 мг 500 мг 27.7% 22.5% 361 г
Витамин В5, пантотеновая 0.814 мг 5 мг 16.3% 13.2% 614 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 4.1% 2000 г
Витамин В9, фолаты 11.607 мкг 400 мкг 2.9% 2.4% 3446 г
Витамин В12, кобаламин 0.39 мкг 3 мкг 13% 10.5% 769 г
Витамин C, аскорбиновая 3.28 мг 90 мг 3.6% 2.9% 2744 г
Витамин D, кальциферол 1.161 мкг 10 мкг 11.6% 9.4% 861 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.699 мг 15 мг 4.7% 3.8% 2146 г
Витамин Н, биотин 11.568 мкг 50 мкг 23.1% 18.7% 432 г
Витамин К, филлохинон 25.1 мкг 120 мкг 20.9% 17% 478 г
Витамин РР, НЭ 3.8539 мг 20 мг 19.3% 15.7% 519 г
Ниацин 1.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.36 мг 2500 мг 9.4% 7.6% 1067 г
Кальций, Ca 71.75 мг 1000 мг 7.2% 5.8% 1394 г
Магний, Mg 20.41 мг 400 мг 5.1% 4.1% 1960 г
Натрий, Na 90.62 мг 1300 мг 7% 5.7% 1435 г
Сера, S 135.42 мг 1000 мг 13.5% 10.9% 738 г
Фосфор, P 167.3 мг 800 мг 20.9% 17% 478 г
Хлор, Cl 118.23 мг 2300 мг 5.1% 4.1% 1945 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.9 мкг ~
Бор, B 8.6 мкг ~
Железо, Fe 1.634 мг 18 мг 9.1% 7.4% 1102 г
Йод, I 13.24 мкг 150 мкг 8.8% 7.1% 1133 г
Кобальт, Co 5.893 мкг 10 мкг 58.9% 47.8% 170 г
Марганец, Mn 0.0476 мг 2 мг 2.4% 1.9% 4202 г
Медь, Cu 61.4 мкг 1000 мкг 6.1% 4.9% 1629 г
Молибден, Mo 5.134 мкг 70 мкг 7.3% 5.9% 1363 г
Никель, Ni 0.967 мкг ~
Олово, Sn 3.87 мкг ~
Рубидий, Rb 11.4 мкг ~
Селен, Se 17.271 мкг 55 мкг 31.4% 25.5% 318 г
Стронций, Sr 5.06 мкг ~
Фтор, F 36.09 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11083 г
Хром, Cr 3.05 мкг 50 мкг 6.1% 4.9% 1639 г
Цинк, Zn 0.7601 мг 12 мг 6.3% 5.1% 1579 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 0.429 г ~
Валин 0.416 г ~
Гистидин* 0.186 г ~
Изолейцин 0.327 г ~
Лейцин 0.581 г ~
Лизин 0.487 г ~
Метионин 0.223 г ~
Метионин + Цистеин 0.376 г ~
Треонин 0.328 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.353 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.592 г ~
Заменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аланин 0.372 г ~
Аспарагиновая кислота 0.651 г ~
Глицин 0.22 г ~
Глутаминовая кислота 0.96 г ~
Пролин 0.21 г ~
Серин 0.486 г ~
Тирозин 0.261 г ~
Цистеин 0.155 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 311.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.07 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.459 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.589 г min 16.8 г 15.4% 12.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.203 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.131 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.66 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.575 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Амлет с семгой и овощами составляет 123,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 123.3 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 76.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АМЛЕТ С СЕМГОЙ И ОВОЩАМИ

Амлет с семгой и овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,2 %, витамином B2 - 17,5 %, холином - 27,7 %, витамином B5 - 16,3 %, витамином B12 - 13 %, витамином D - 11,6 %, витамином H - 23,1 %, витамином K - 20,9 %, витамином PP - 19,3 %, фосфором - 20,9 %, кобальтом - 58,9 %, селеном - 31,4 %

Чем полезен Амлет с семгой и овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Амлет с семгой и овощами, калорийность 123,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Амлет с семгой и овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги