Рецепт Картофель тушеный с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель тушеный с грибами

Картофель (Жарка) 300 г
Подберезовики 200 г
Масло подсолнечное 30 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель тушеный с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.7 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1372 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 2.6% 3167 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 11.2% 727 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 4.2% 1955 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 13.4% 606 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 2.6% 3161 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.1 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 42857 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 5.5% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 6.6% 1241 г
Витамин В5, пантотеновая 0.21 мг 5 мг 4.2% 3.4% 2381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 8.6% 952 г
Витамин В9, фолаты 5.607 мкг 400 мкг 1.4% 1.1% 7134 г
Витамин C, аскорбиновая 9.81 мг 90 мг 10.9% 8.9% 917 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.201 мг 15 мг 21.3% 17.4% 469 г
Витамин Н, биотин 0.07 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин РР, НЭ 4.3925 мг 20 мг 22% 17.9% 455 г
Ниацин 3.81 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 525.58 мг 2500 мг 21% 17.1% 476 г
Кальций, Ca 11.34 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 8818 г
Магний, Mg 20.06 мг 400 мг 5% 4.1% 1994 г
Натрий, Na 275.54 мг 1300 мг 21.2% 17.3% 472 г
Сера, S 23.69 мг 1000 мг 2.4% 2% 4221 г
Фосфор, P 115.1 мг 800 мг 14.4% 11.7% 695 г
Хлор, Cl 459.04 мг 2300 мг 20% 16.3% 501 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 602.8 мкг ~
Бор, B 80.6 мкг ~
Ванадий, V 104.44 мкг ~
Железо, Fe 0.634 мг 18 мг 3.5% 2.9% 2839 г
Йод, I 3.5 мкг 150 мкг 2.3% 1.9% 4286 г
Кобальт, Co 3.61 мкг 10 мкг 36.1% 29.4% 277 г
Литий, Li 53.972 мкг ~
Марганец, Mn 0.4667 мг 2 мг 23.3% 19% 429 г
Медь, Cu 100.03 мкг 1000 мкг 10% 8.1% 1000 г
Молибден, Mo 6.379 мкг 70 мкг 9.1% 7.4% 1097 г
Никель, Ni 3.505 мкг ~
Рубидий, Rb 350.5 мкг ~
Селен, Se 0.21 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 26190 г
Фтор, F 21.03 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19020 г
Хром, Cr 7.01 мкг 50 мкг 14% 11.4% 713 г
Цинк, Zn 0.2565 мг 12 мг 2.1% 1.7% 4678 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.883 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.75 г ~
Аргинин* 0.136 г ~
Валин 0.111 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.107 г ~
Лейцин 0.141 г ~
Лизин 0.14 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.054 г ~
Треонин 0.096 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.096 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.189 г ~
Заменимые аминокислоты 0.822 г ~
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.175 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.184 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.09 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 14.019 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.519 г ~
18:0 Стеариновая 0.299 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.868 г min 16.8 г 11.1% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.833 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.424 г от 11.2 до 20.6 г 39.5% 32.2%
18:2 Линолевая (ud) 4.423 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~

Энергетическая ценность Картофель тушеный с грибами составляет 122,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 122.7 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 11.2 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 71.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ТУШЕНЫЙ С ГРИБАМИ

Картофель тушеный с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 21,3 %, витамином PP - 22 %, калием - 21 %, фосфором - 14,4 %, хлором - 20 %, кобальтом - 36,1 %, марганцем - 23,3 %, хромом - 14 %

Чем полезен Картофель тушеный с грибами

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель тушеный с грибами, калорийность 122,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель тушеный с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги