Рецепт Пирог "Ягодное лукошко". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог "Ягодное лукошко"

Творог «Столовый» 2,0% жирности 200 г
Яйцо куриное 397 г
Сахар песок 350 г
Сливки пастеризованные 20,0% жирности 232 г
Масло подсолнечное 57 г
Уксус 9% 10 г
Пищевая сода 6 г
Пшеничная мука, высшего сорта 500 г
Смородина красная 361 г
Вишня 305 г
Сметанка низкокалорийная 364 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог "Ягодное лукошко"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 229.3 ккал 1684 ккал 13.6% 5.9% 734 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 4.3% 1013 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 5.5% 800 г
Углеводы 33.4 г 219 г 15.3% 6.7% 656 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.1% 1429 г
Вода 48.6 г 2273 г 2.1% 0.9% 4677 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.5 мкг 900 мкг 7.3% 3.2% 1374 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 0.5% 8621 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.1% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 4.4% 994 г
Витамин В4, холин 75.68 мг 500 мг 15.1% 6.6% 661 г
Витамин В5, пантотеновая 0.455 мг 5 мг 9.1% 4% 1099 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 2.8% 1563 г
Витамин В9, фолаты 14.753 мкг 400 мкг 3.7% 1.6% 2711 г
Витамин В12, кобаламин 0.382 мкг 3 мкг 12.7% 5.5% 785 г
Витамин C, аскорбиновая 5.89 мг 90 мг 6.5% 2.8% 1528 г
Витамин D, кальциферол 0.375 мкг 10 мкг 3.8% 1.7% 2667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.596 мг 15 мг 10.6% 4.6% 940 г
Витамин Н, биотин 5.132 мкг 50 мкг 10.3% 4.5% 974 г
Витамин РР, НЭ 2.0084 мг 20 мг 10% 4.4% 996 г
Ниацин 0.444 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.26 мг 2500 мг 7.7% 3.4% 1307 г
Кальций, Ca 84.91 мг 1000 мг 8.5% 3.7% 1178 г
Кремний, Si 0.822 мг 30 мг 2.7% 1.2% 3650 г
Магний, Mg 18.87 мг 400 мг 4.7% 2% 2120 г
Натрий, Na 120.14 мг 1300 мг 9.2% 4% 1082 г
Сера, S 73.24 мг 1000 мг 7.3% 3.2% 1365 г
Фосфор, P 111 мг 800 мг 13.9% 6.1% 721 г
Хлор, Cl 87 мг 2300 мг 3.8% 1.7% 2644 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 215.7 мкг ~
Бор, B 23.3 мкг ~
Ванадий, V 21.62 мкг ~
Железо, Fe 0.974 мг 18 мг 5.4% 2.4% 1848 г
Йод, I 7.96 мкг 150 мкг 5.3% 2.3% 1884 г
Кобальт, Co 2.643 мкг 10 мкг 26.4% 11.5% 378 г
Марганец, Mn 0.1364 мг 2 мг 6.8% 3% 1466 г
Медь, Cu 57.19 мкг 1000 мкг 5.7% 2.5% 1749 г
Молибден, Mo 6.856 мкг 70 мкг 9.8% 4.3% 1021 г
Никель, Ni 2.332 мкг ~
Олово, Sn 1.07 мкг ~
Рубидий, Rb 9.6 мкг ~
Селен, Se 9.636 мкг 55 мкг 17.5% 7.6% 571 г
Титан, Ti 2.26 мкг ~
Фтор, F 26.67 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14998 г
Хром, Cr 2.71 мкг 50 мкг 5.4% 2.4% 1845 г
Цинк, Zn 0.5443 мг 12 мг 4.5% 2% 2205 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.961 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аргинин* 0.138 г ~
Валин 0.143 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.199 г ~
Лизин 0.166 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.127 г ~
Треонин 0.111 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.118 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.209 г ~
Заменимые аминокислоты 0.16 г ~
Аланин 0.124 г ~
Аспарагиновая кислота 0.218 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.346 г ~
Пролин 0.092 г ~
Серин 0.166 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.684 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.066 г ~
6:0 Капроновая 0.039 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.039 г ~
12:0 Лауриновая 0.042 г ~
14:0 Миристиновая 0.299 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.844 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.44 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.947 г min 16.8 г 11.6% 5.1%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.116 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.668 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.697 г от 11.2 до 20.6 г 15.2% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.62 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Пирог "Ягодное лукошко" составляет 229,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 229.3 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 33.4 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 48.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ "ЯГОДНОЕ ЛУКОШКО"

Пирог "Ягодное лукошко" богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,1 %, витамином B12 - 12,7 %, фосфором - 13,9 %, кобальтом - 26,4 %, селеном - 17,5 %

Чем полезен Пирог "Ягодное лукошко"

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог "Ягодное лукошко", калорийность 229,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог "Ягодное лукошко", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги