Рецепт салат из мидий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из мидий

Мидии	500 г
Рис, белый, клейкий, приготовленный	200 г
Помидоры (томаты), парниковые	180 г
Петрушка	20 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	150 г
Масло оливковое	20 г
Уксус винный, красный	20 г

Способ приготовления

мидии отварить в молоке - 250мл со специями - лаврушка, перец горошком, соль

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из мидий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	95.2 ккал	1684 ккал	5.7%	6%	1769 г
Белки	7.6 г	76 г	10%	10.5%	1000 г
Жиры	4.4 г	56 г	7.9%	8.3%	1273 г
Углеводы	6.1 г	219 г	2.8%	2.9%	3590 г
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	1.6%	6667 г
Вода	80.7 г	2273 г	3.6%	3.8%	2817 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	94.9 мкг	900 мкг	10.5%	11%	948 г
Ретинол	0.062 мг	~
бета Каротин	0.196 мг	5 мг	3.9%	4.1%	2551 г
Витамин В1, тиамин	0.067 мг	1.5 мг	4.5%	4.7%	2239 г
Витамин В2, рибофлавин	0.134 мг	1.8 мг	7.4%	7.8%	1343 г
Витамин В4, холин	36.62 мг	500 мг	7.3%	7.7%	1365 г
Витамин В5, пантотеновая	0.262 мг	5 мг	5.2%	5.5%	1908 г
Витамин В6, пиридоксин	0.044 мг	2 мг	2.2%	2.3%	4545 г
Витамин В9, фолаты	4.991 мкг	400 мкг	1.2%	1.3%	8014 г
Витамин В12, кобаламин	0.072 мкг	3 мкг	2.4%	2.5%	4167 г
Витамин C, аскорбиновая	6.52 мг	90 мг	7.2%	7.6%	1380 г
Витамин D, кальциферол	0.306 мкг	10 мкг	3.1%	3.3%	3268 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.823 мг	15 мг	5.5%	5.8%	1823 г
Витамин Н, биотин	3.013 мкг	50 мкг	6%	6.3%	1659 г
Витамин К, филлохинон	31.4 мкг	120 мкг	26.2%	27.5%	382 г
Витамин РР, НЭ	2.1983 мг	20 мг	11%	11.6%	910 г
Ниацин	0.856 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	219.02 мг	2500 мг	8.8%	9.2%	1141 г
Кальций, Ca	36.88 мг	1000 мг	3.7%	3.9%	2711 г
Магний, Mg	21.28 мг	400 мг	5.3%	5.6%	1880 г
Натрий, Na	155.82 мг	1300 мг	12%	12.6%	834 г
Сера, S	79.2 мг	1000 мг	7.9%	8.3%	1263 г
Фосфор, P	132.2 мг	800 мг	16.5%	17.3%	605 г
Хлор, Cl	31.1 мг	2300 мг	1.4%	1.5%	7395 г
Микроэлементы
Бор, B	19 мкг	~
Железо, Fe	1.974 мг	18 мг	11%	11.6%	912 г
Йод, I	3.11 мкг	150 мкг	2.1%	2.2%	4823 г
Кобальт, Co	2.381 мкг	10 мкг	23.8%	25%	420 г
Марганец, Mn	0.079 мг	2 мг	4%	4.2%	2532 г
Медь, Cu	41.61 мкг	1000 мкг	4.2%	4.4%	2403 г
Молибден, Mo	1.99 мкг	70 мкг	2.8%	2.9%	3518 г
Никель, Ni	2.147 мкг	~
Рубидий, Rb	25.3 мкг	~
Селен, Se	5.502 мкг	55 мкг	10%	10.5%	1000 г
Фтор, F	10.95 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	36530 г
Хром, Cr	1.38 мкг	50 мкг	2.8%	2.9%	3623 г
Цинк, Zn	0.2827 мг	12 мг	2.4%	2.5%	4245 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.072 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.031 г	~
Валин	0.023 г	~
Гистидин*	0.009 г	~
Изолейцин	0.016 г	~
Лейцин	0.031 г	~
Лизин	0.013 г	~
Метионин	0.009 г	~
Треонин	0.013 г	~
Триптофан	0.004 г	~
Фенилаланин	0.02 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.022 г	~
Аспарагиновая кислота	0.035 г	~
Глицин	0.017 г	~
Глутаминовая кислота	0.072 г	~
Пролин	0.017 г	~
Серин	0.019 г	~
Тирозин	0.012 г	~
Цистеин	0.008 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	97.58 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.835 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.243 г	~
18:0 Стеариновая	0.046 г	~
20:0 Арахиновая	0.016 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.24 г	min 16.8 г	7.4%	7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.029 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.204 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.235 г	от 11.2 до 20.6 г	2.1%	2.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.232 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность салат из мидий составляет 95,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	95.2 кКал	-%
	Белки	7.6 г	-%
	Жиры	4.4 г	-%
	Углеводы	6.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	80.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ МИДИЙ

салат из мидий богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 26,2 %, витамином PP - 11 %, фосфором - 16,5 %, железом - 11 %, кобальтом - 23,8 %

Чем полезен салат из мидий

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить салат из мидий, калорийность 95,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из мидий, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Суп рыбный из палтуса, семги и форели

Куриная грудка с овощами

Гратен Дофинуа из репы

Лучшие рационы

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Радмира

2024-04-09

Калорийность: 1138 кКал

Витамины и минералы: 83%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе