Рецепт Еврейский салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Еврейский салат
| Картофель отварной по 1-206 | 800 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 400 г |
| Яичный белок куриный | 64 г |
| Яичный желток куриный | 7 г |
| Сахар песок | 4 г |
| Уксус яблочный | 7 г |
| Перец черный | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Морская капуста | 50 г |
| майонез домашний | 400 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Еврейский салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 224.5 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 750 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 2.9% | 1520 г |
| Жиры | 18.9 г | 56 г | 33.8% | 15.1% | 296 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 1.7% | 2607 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.8% | 2500 г |
| Вода | 64.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3530 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.5 мкг | 900 мкг | 8.7% | 3.9% | 1146 г |
| Ретинол | 0.073 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.034 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 13514 г |
| бета Криптоксантин | 0.071 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.057 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.296 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 4.4% | 1017 г |
| Витамин В4, холин | 74.6 мг | 500 мг | 14.9% | 6.6% | 670 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.391 мг | 5 мг | 7.8% | 3.5% | 1279 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 0.9% | 4762 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.195 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.2% | 18223 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.155 мкг | 3 мкг | 5.2% | 2.3% | 1935 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.27 мг | 90 мг | 8.1% | 3.6% | 1238 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.644 мкг | 10 мкг | 6.4% | 2.9% | 1553 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.828 мг | 15 мг | 38.9% | 17.3% | 257 г |
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.109 мкг | 50 мкг | 12.2% | 5.4% | 818 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5421 мг | 20 мг | 7.7% | 3.4% | 1297 г |
| Ниацин | 0.576 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308 мг | 2500 мг | 12.3% | 5.5% | 812 г |
| Кальций, Ca | 29.25 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.3% | 3419 г |
| Магний, Mg | 19.96 мг | 400 мг | 5% | 2.2% | 2004 г |
| Натрий, Na | 527.57 мг | 1300 мг | 40.6% | 18.1% | 246 г |
| Сера, S | 58.81 мг | 1000 мг | 5.9% | 2.6% | 1700 г |
| Фосфор, P | 85.6 мг | 800 мг | 10.7% | 4.8% | 935 г |
| Хлор, Cl | 712.32 мг | 2300 мг | 31% | 13.8% | 323 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.657 мг | 18 мг | 9.2% | 4.1% | 1086 г |
| Йод, I | 14.52 мкг | 150 мкг | 9.7% | 4.3% | 1033 г |
| Кобальт, Co | 3.082 мкг | 10 мкг | 30.8% | 13.7% | 324 г |
| Марганец, Mn | 0.0488 мг | 2 мг | 2.4% | 1.1% | 4098 г |
| Медь, Cu | 32.42 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 1.4% | 3085 г |
| Молибден, Mo | 3.086 мкг | 70 мкг | 4.4% | 2% | 2268 г |
| Селен, Se | 8.849 мкг | 55 мкг | 16.1% | 7.2% | 622 г |
| Фтор, F | 15.43 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 25924 г |
| Хром, Cr | 1.25 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Цинк, Zn | 0.3404 мг | 12 мг | 2.8% | 1.2% | 3525 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.815 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.069 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лизин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.079 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 164.88 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.263 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 34.126 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.933 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.58 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.084 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.375 г | min 16.8 г | 32% | 14.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.8 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.513 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.037 г | от 11.2 до 20.6 г | 71.8% | 32% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.84 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.192 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Еврейский салат составляет 224,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 224.5 кКал | -% | |
| Белки | 5 г | -% | |
| Жиры | 18.9 г | -% | |
| Углеводы | 8.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 64.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЕВРЕЙСКИЙ САЛАТ
Еврейский салат богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 14,9 %, витамином E - 38,9 %, витамином H - 12,2 %, калием - 12,3 %, хлором - 31 %, кобальтом - 30,8 %, селеном - 16,1 %
Чем полезен Еврейский салат
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- смузи
- мороженое на сливках
- Конфеты CandyNut, Roshen
- картошка тушоная с курицей
- жульен куриный с грибами
- Конфеты МонБлан, зеленые, Рошен
- броколли запеченное с курицей и картофелем
- сок тэдди
- Белый йогурт 2.7% Простоквашино
- масфуф
- Желе творожное-молочное с клубникой
- Торт Вектор
- Kinder Bueno
- Кабачковые оладьи
- филе кальмар глобус копченный
- Бонский супчик
- Ролл лаваш
- киткат
- Квас Очаковский
- сосиски гномик сливочный
- суп харчо
- Драже Арахис в шоколаде, ТМ Рахат
- Пельмени минутка
- Пельмени Минутка отварные
- Конфеы "Моне"
- Селедка "под шубой"
- хлебцы ДиетМарка с мор.кап. и отрубями
- Kjcjcm pfgtxtysq d herfdt
- chernichnii pirog
- AdrenalineFMX
- морковь с чесноком и майонезом
- Шоколад Бабаевский Фирменный
- Хлеб ржаной
- творог обезж.Домик в древне
- Коктейль молочный домашний
- Гуляш говяжй (Лента)
- Масло растительное
- Гуляш с подливой (из говядины и томатной пасты) - 250116
- Арахисовая паста
- Морковный торт
- Молоко
- Суп куриный с фасолью стручковой
- Арахисовая паста с хлебцем
- молочная рисовая каша
- картошка тушеная со свининой
- салат с кальмарами
- Бутерброд домашний
- Рагу овощное с сосисками
- йогурт клубника биомакс
- био-йогурт "bio max"
- соус краснодарский
- суп гороховый
- Окрошка
- Картофельное жаркое
- печенье кокосовое
- Каша овсяная вязкая на воде
- жаркое овощное
- Гречневая каша
- суп куриный 88
- Печень
- Суп из капусты
- Макароны
- борщ 27.06
- батон
- Чай с лимоном и сахаром
- капуста варёная
- картошка с водичкой
- йогурт активия вишня
- сердечки с морковкой
- Колбаса Здоровье
- Соус для котлет, мяса
- Оливье без моркови
- салат зимний 27.06
- грудка варёная с кожей
- Красная рыба копчёная
- сыр ВЕРХНЕДВИНСКИЙ 25%
- Вафельные хлебцы
- оладушки 28.06
- арахисовая паста с кус арахиса
- АК
- Перловая каша 22.03
- сырники домашние
- Будерброд с ананасом
- легкий борщ
- икра-синенькие
- Кабачки тушеные
- мюсли фруктовые
- Лепешка Пита, Русский хлеб
- мюсли с орехами
- рожки из муки 1сорта
- Сырники
- пирог с яблоками и смородиной
- овощи в духовке
- мороженое mājas
- суп овощной
- биойогурт домашний
- бифидумбактерин ампулы
- треска жареная
- Мороженое пломбир в ваф. стаканчике
- Вареники с вишней (бс)
Метки: Как приготовить Еврейский салат, калорийность 224,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Еврейский салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-04-11
Калорийность: 1100 кКал
2024-04-02
Калорийность: 1161 кКал
2024-04-11
Калорийность: 1244 кКал
Новые рецепты
Сырники с корицей
189.1
18.9
6
14
6
Маршмэллоу фигурный
348.7
12.2
0.1
75.6
1
Салат с картофелем, куриной грудкой, отварным горошком, яйцом
102.9
8.2
3.4
8.8
9
Интересные блоги
