Рецепт омлет зеленый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты омлет зеленый

Яйцо куриное (Жарка омлет) 150 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Укроп 10 г
Перец болгарский, сырой 40 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет зеленый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.2 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1064 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 7.6% 826 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 14.2% 444 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.7% 9522 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 2.1% 3035 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 248.6 мкг 900 мкг 27.6% 17.4% 362 г
Ретинол 0.163 мг ~
альфа Каротин 3.092 мкг ~
бета Каротин 0.443 мг 5 мг 8.9% 5.6% 1129 г
бета Криптоксантин 6.57 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 97.005 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.7% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.339 мг 1.8 мг 18.8% 11.9% 531 г
Витамин В4, холин 183.59 мг 500 мг 36.7% 23.2% 272 г
Витамин В5, пантотеновая 1 мг 5 мг 20% 12.6% 500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.216 мг 2 мг 10.8% 6.8% 926 г
Витамин В9, фолаты 17.488 мкг 400 мкг 4.4% 2.8% 2287 г
Витамин В12, кобаламин 0.377 мкг 3 мкг 12.6% 8% 796 г
Витамин C, аскорбиновая 24.23 мг 90 мг 26.9% 17% 371 г
Витамин D, кальциферол 1.594 мкг 10 мкг 15.9% 10.1% 627 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.784 мг 15 мг 18.6% 11.8% 539 г
Витамин Н, биотин 14.681 мкг 50 мкг 29.4% 18.6% 341 г
Витамин К, филлохинон 10.2 мкг 120 мкг 8.5% 5.4% 1176 г
Витамин РР, НЭ 2.9115 мг 20 мг 14.6% 9.2% 687 г
Ниацин 0.167 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.18 мг 2500 мг 6.8% 4.3% 1478 г
Кальций, Ca 57.78 мг 1000 мг 5.8% 3.7% 1731 г
Магний, Mg 16.04 мг 400 мг 4% 2.5% 2494 г
Натрий, Na 99.86 мг 1300 мг 7.7% 4.9% 1302 г
Сера, S 128.7 мг 1000 мг 12.9% 8.2% 777 г
Фосфор, P 150.6 мг 800 мг 18.8% 11.9% 531 г
Хлор, Cl 115.85 мг 2300 мг 5% 3.2% 1985 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22 мкг ~
Железо, Fe 2.026 мг 18 мг 11.3% 7.1% 888 г
Йод, I 14.49 мкг 150 мкг 9.7% 6.1% 1035 г
Кобальт, Co 7.585 мкг 10 мкг 75.9% 48% 132 г
Марганец, Mn 0.1277 мг 2 мг 6.4% 4% 1566 г
Медь, Cu 93.77 мкг 1000 мкг 9.4% 5.9% 1066 г
Молибден, Mo 5.314 мкг 70 мкг 7.6% 4.8% 1317 г
Селен, Se 23.053 мкг 55 мкг 41.9% 26.5% 239 г
Фтор, F 39.86 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10035 г
Хром, Cr 3.09 мкг 50 мкг 6.2% 3.9% 1618 г
Цинк, Zn 0.928 мг 12 мг 7.7% 4.9% 1293 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.58 г ~
Валин 0.565 г ~
Гистидин* 0.25 г ~
Изолейцин 0.44 г ~
Лейцин 0.791 г ~
Лизин 0.659 г ~
Метионин 0.306 г ~
Метионин + Цистеин 0.522 г ~
Треонин 0.448 г ~
Триптофан 0.147 г ~
Фенилаланин 0.476 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.819 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.521 г ~
Аспарагиновая кислота 0.914 г ~
Глицин 0.31 г ~
Глутаминовая кислота 1.303 г ~
Пролин 0.297 г ~
Серин 0.68 г ~
Тирозин 0.351 г ~
Цистеин 0.213 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 12.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 413.04 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.662 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.791 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.837 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.756 г min 16.8 г 28.3% 17.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.283 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.113 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.848 г от 11.2 до 20.6 г 34.4% 21.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.73 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.073 г ~

Энергетическая ценность омлет зеленый составляет 158,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 158.2 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 12.6 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 74.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ ЗЕЛЕНЫЙ

омлет зеленый богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,6 %, витамином B2 - 18,8 %, холином - 36,7 %, витамином B5 - 20 %, витамином B12 - 12,6 %, витамином C - 26,9 %, витамином D - 15,9 %, витамином E - 18,6 %, витамином H - 29,4 %, витамином PP - 14,6 %, фосфором - 18,8 %, железом - 11,3 %, кобальтом - 75,9 %, селеном - 41,9 %

Чем полезен омлет зеленый

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить омлет зеленый, калорийность 158,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления омлет зеленый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты